Cách học nấu bánh nhanh ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:

• container cho các thành phần;
• một cái rây;
• cốc đo lường;
• một lò nướng;
• râu ria;
• một cái muỗng;
• giấy da.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Hòa tan men. Để làm điều này, thêm men vào thùng chứa, thêm một muỗng đường và một muỗng bột ở đó.
   
2. Đổ men với một nửa số sữa. Sữa nên ấm.
   
3. Trộn đều và để qua một bên. Nếu có cục, không cần thiết phải khuấy chúng kỹ - chẳng mấy chốc chúng sẽ tự tan.
   
4. Đổ sữa còn lại vào một bát khác, thêm một quả trứng và 30 gram bơ ở đó. Khuấy đều cho đến khi mịn.
   
5. Thêm đường ở đó (2 muỗng canh).
   
6. Khi men lên, họ đội một chiếc mũ chặt chẽ. Khối lượng này phải được thêm vào hỗn hợp với sữa, đường, trứng và bơ.
   
7. Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng bằng máy đánh trứng.
   
8. Rây bột qua rây, thêm một thìa muối vào đó. Trộn đều.
   
9. Thêm bột trong các phần vào hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó, đừng quên khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn.
   
10. Ban đầu, bột được nhào bằng thìa hoặc đánh kem. Khi nó trở nên khó khăn để nhào, bột sẽ cần phải được nhào bằng tay. Nhào bột trong khoảng 10 phút. Điều này có thể được thực hiện cả bằng tay và trong một máy trộn bột.
    
11. Chúng tôi đặt bột men ở nơi ấm áp trong 30 phút.
    
12. Khi bột vừa vặn trong hai lần, đặt nó lên bề mặt làm việc, rắc bột và lăn bột ra. Sử dụng một chiếc ghim, chúng tôi cán bột thành hình thành một hình chữ nhật có kích thước khoảng 20 x 40 cm.
    
13. Làm tan chảy bơ (30 gram khác) và mỡ bột với bơ.
    
14. Cắt bột làm đôi. Sau đó cắt từng phần thành dải rộng 5-6 cm. Nhận khoảng 12-16 dải.
    
15. Từ mỗi dải chúng ta tạo thành một búi tóc. Để làm điều này, cuộn dải thành một cuộn, nhưng làm nó mà không cần nhấn chặt nó.
    
16. Che tấm nướng bằng giấy da. Chúng tôi đặt những chiếc bánh tương lai lên nó, để lại giữa mỗi chiếc bánh một khoảng cách khoảng 3-5 cm.
    
17. Lấy bơ và mỡ bánh lên trên.
    
18. Chúng tôi để bánh trong nửa giờ để chúng tăng kích thước một chút.
    
19. Chúng tôi cho vào lò nướng nóng sẵn đến 180 độ. Ở cùng nhiệt độ, nướng bánh cuộn trong khoảng 25-30 phút. Bún đã sẵn sàng! Để chúng trong 20 phút để nguội, và bây giờ chúng có thể được ăn và phục vụ. Bon thèm ăn!
    

Công thức video

Bạn có thể nghiên cứu công thức này chi tiết hơn. Để học cách nấu bánh một cách vội vàng và làm cho chúng thật mềm và tươi tốt, hãy xem video này. Công thức đơn giản và nhanh nhất có thể và sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian. Có một cái nhìn tốt đẹp!

Công thức bún khác