Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một cái bát sâu, một cái đĩa sâu nhỏ, một cái đĩa, một con dao, một cái rây, một cái chảo, một cái bếp lò.
Các thành phần
Để chuẩn bị một bữa ăn nhẹ ngon miệng dưới dạng bánh sandwich với cá ngừ, bạn cần có các thành phần sau:
| Cá ngừ đóng hộp | 1-2 lon |
| Bánh mì dài hoặc baguette | 1 chiếc |
| Hành tây | 1 chiếc |
| Sốt mayonnaise | 1-2 muỗng canh. tôi |
| Trứng | 4 chiếc |
| Muối | nếm |
Bước nấu ăn
- Trong một cái chảo nhỏ, luộc 4 quả trứng gà luộc chín, để nguội và bóc chúng. Để dễ dàng tách vỏ khỏi trứng, hãy đặt chúng vào nước đá trước khi làm sạch. Sau khi nguội, nhẹ nhàng đập bàn một lần, sau đó ấn bằng lòng bàn tay và, ấn nhẹ, lăn trên bề mặt bàn. Sau đó, nó sẽ dễ dàng để loại bỏ vỏ. Cắt trứng luộc thành khối nhỏ, như một món salad, và gửi chúng vào một cái bát sâu.
- Gọt một củ hành lớn từ vỏ trấu, và cũng cắt thành khối nhỏ. Càng nhỏ bạn có thể băm nhỏ hành tây thì càng tốt.
- Đổ hành tây xắt nhỏ vào một cái rây và đổ qua nước sôi. Điều này sẽ tránh vị đắng trong hương vị. Lắc kỹ hành tây trong một cái rây để làm cho tất cả các cốc nước, sau đó gửi nó vào một cái bát với trứng băm nhỏ.
- Mở một lọ cá ngừ, rút gần hết chất lỏng từ thức ăn đóng hộp vào một cái bát.
- Nghiền cá với một cái nĩa đến trạng thái thịt băm, sau đó gửi cá ngừ vào trứng với hành tây. Nếu bạn muốn làm cho cá có vị đậm đà hơn, hãy thêm một hộp thức ăn đóng hộp khác, cũng lấy chất lỏng từ nó và nhào nặn cá bằng nĩa.
- Muối cho vừa ăn, sau đó thêm một muỗng xốt mayonnaise có hàm lượng chất béo và trộn tất cả các thành phần. Nếu khối lượng, theo ý kiến của bạn, hơi khô, hãy thêm một muỗng mayonnaise khác và trộn lại.
- Cắt một ổ bánh mì tươi hoặc baguette thành những lát có độ dày vừa phải.
- Trải đầy cá ngừ trứng vào lát bánh mì, đặt bánh sandwich thành phẩm vào một đĩa phẳng và phục vụ.
Phương pháp trang trí và lựa chọn phục vụ
Sandwiches với cá ngừ chắc chắn sẽ trở thành trang trí cho bàn lễ hội của bạn, nhưng bạn cũng có thể nấu món ăn này như một món ăn nhẹ thông thường.
Nếu bạn phục vụ bánh sandwich cho khách, hãy lấy một đĩa phẳng lớn, đặt lá rau diếp tươi lên trên một vòng tròn và đặt món khai vị lên trên lá.
Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể rắc bánh mì kẹp cá ngừ với rau xanh tươi xắt nhỏ - rau mùi tây hoặc thì là. Đối với cùng một mục đích, bạn có thể sử dụng tỏi tây.
Những người yêu thích hạt vừng có thể rắc những hạt khỏe mạnh này bằng một bữa ăn nhẹ cá. Bạn cũng có thể sử dụng hạt lanh. Điều này sẽ không thêm nhiều hương vị cho món ăn, nhưng sẽ làm cho sự xuất hiện của nó bất thường hơn.
Công thức video
Bạn cũng có thể xem một công thức video để làm bánh sandwich cá ngừ. Video này cho thấy tất cả các giai đoạn nấu ăn vặt.
Vì vậy, hôm nay bạn đã chuẩn bị một món khai vị lạnh ngon và độc đáo - bánh mì với cá ngừ.