Đồ nấu nướng thớt, cốc rộng rãi, dao sắc, máy xay sinh tố, vắt, đĩa phẳng.
Các thành phần
| Tên | Số lượng |
| Cá đỏ (cá hồi hơi mặn, cá hồi hun khói) | 60-80 g |
| Quả bơ | 1 quả |
| Kem tươi | 2-3 muỗng canh. tôi |
| Củ cải trẻ | 4 - 6 chiếc. |
| Bánh mì | 1 chiếc |
| Arugula | 3-4 chi nhánh |
| Giấm táo | ½ muỗng canh tôi |
| Dầu ô liu | 1½ -2 muỗng canh. tôi |
| Phô mai Parmesan | 20-30 g |
Bước nấu ăn
Để làm cơ sở cho một chiếc bánh sandwich, bạn có thể lấy một chiếc bánh mì Pháp dài - bánh mì baguette. Chỉ trước khi phết bánh mì lên bánh sandwich, nên chuẩn bị một ổ bánh.
Chuẩn bị nền tảng
Chia baguette ở góc 45 ° thành ba phần bằng nhau. Hòa tan từng phần cùng một nửa và nướng một ít trong lò cho đến khi giòn.
Làm đầy
- Trong bơ, loại bỏ đá, gọt vỏ và cắt trái cây trong các miếng tùy ý.
- Nghiền những lát bơ bằng máy xay cho đến khi tạo thành khối giống như bột nhão.
- Trong khối lượng bơ thêm 2-3 muỗng canh. tôi kem tươi và một chút muối với hạt tiêu đen. Trộn tất cả các thành phần với máy xay cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
Cắt rau xanh
- Hòa tan mỏng ở dạng tùy ý 4 - 6 chiếc. củ cải non và cho vào một tách riêng.
- Ngoài ra còn gửi 3-4 nhánh arugula băm nhỏ.
- Đổ nội dung của một cốc muỗng canh. tôi giấm táo và trộn kỹ.
Chúng tôi tạo thành bánh sandwich
- Rắc từng miếng bánh mì nướng với dầu ô liu.
- Sau đó phết với bơ.
- Cắt 60-80 g cá đỏ thành các lát tùy ý và đặt chúng vào một chiếc bánh sandwich trong một lớp mỏng.
- Đặt một lớp salad củ cải với arugula lên trên. Rắc từng chiếc bánh sandwich với parmesan bào và phục vụ.
Quan trọng!Bất kỳ loại cá đỏ nào cũng phù hợp cho bánh sandwich - cá hồi muối, bảo quản cá hồi chum, cá hồi hun khói hoặc cá hồi.
Phục vụ và trang trí
Sandwiches được phục vụ như một món khai vị, cũng như trà hoặc cà phê cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ giữa bữa trưa sớm và bữa tối muộn. Chúng có thể được ăn với nước trái cây hoặc trái cây trộn. Cà chua anh đào, lát chanh hoặc chanh, nhánh thảo mộc tươi, ô liu và ô liu được sử dụng để trang trí các món ăn trên bàn lễ hội.
Công thức video
Video được đề xuất để xem cho thấy quá trình làm bánh sandwich với cá đỏ và làm đầy bơ ban đầu. Quá trình này nhanh chóng và rất đơn giản. Bạn chắc chắn sẽ thích không chỉ nấu chúng, mà còn cả hương vị của bánh sandwich khác thường.