Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: lò nướng, bàn chải nhà bếp, thùng chứa sâu, thìa, giấy nướng, giấy da, cốc đo, rây, dao, đánh trứng, phục vụ món ăn.
Các thành phần
| Nấm men khô | 2 muỗng canh |
| Đường | 3 muỗng canh. tôi |
| Bột mì | 1,2 kg |
| Nước ấm | 700 ml |
| Dầu thực vật | 180 ml |
| Muối | 1 muỗng cà phê |
Bước nấu ăn
- Đổ hai muỗng canh men khô và ba muỗng đường vào một thùng chứa sâu. Sau đó thêm 700 ml nước đun sôi ấm, một vài thìa bột rây và trộn đều bằng máy đánh trứng. Để hỗn hợp thực phẩm trong hộp trong vài phút ở nhiệt độ phòng.
- Tiếp theo, thêm ba muỗng đường, một muỗng cà phê muối, 180 ml dầu thực vật vào hộp đựng. Khuấy các thành phần trong một thùng chứa và bắt đầu thêm bột rây từng phần ở đó, dần dần nhào bột. Khoảng 1200 gram bột được dành cho bột. Nhào nó trước trong một cái bát, sau đó chuyển tất cả bột ra bề mặt, tiếp tục nhào mạnh trong khoảng năm phút nữa. Bột phải đàn hồi, đồng đều và thoáng mát. Bôi trơn miếng bột đã hình thành lên trên bằng một muỗng dầu thực vật và để nó ở nhiệt độ phòng trong một giờ ở nơi khô ráo, chuyển nó vào một thùng chứa và phủ nó bằng một chiếc khăn.
- Một giờ sau, bột sẽ tăng rất tốt. Để thuận tiện, trước khi làm việc với bột, hãy bôi dầu mỡ tay bằng dầu thực vật để nó không dính vào ngón tay của bạn và không cản trở bánh ngọt nướng tuyệt đẹp của bạn.
- Tạo thành một xúc xích từ bột và chia đều thành các phần. Kích thước của bánh có thể tùy ý tùy theo sở thích của bạn. Nhưng hãy nhớ rằng điều này sẽ ảnh hưởng đến thời gian nướng. Sản phẩm càng lớn, thời gian sử dụng trong lò càng nhiều. Bạn có thể trang trí bánh theo cách bạn muốn. Bạn có thể nấu cả hai loại bánh ngọt và mặn bằng cách sử dụng nhiều loại toppings. Lựa chọn tốt nhất là nấu bánh với mứt hoặc mứt. Nếu bạn sử dụng trái cây tươi, hãy chuẩn bị rằng chúng sẽ phân phối rất nhiều nước trái cây, có thể ảnh hưởng đến kết quả. Do đó, tôi khuyên bạn nên caramen trái cây ngon ngọt trước khi sử dụng. Món ngon được lấy từ phô mai tự làm với quả mơ khô và nho khô hoặc gà hầm với nấm. Tôi không khuyên bạn nên sử dụng thịt băm thô làm nhân. Thịt chắc chắn sẽ không có thời gian để nấu cùng lúc với bột. Do đó, thay thế nó bằng giăm bông kết hợp với phô mai và thảo mộc.
- Đặt những chiếc bánh trang trí lên một tấm giấy nướng có phủ giấy da. Mỡ chúng với một quả trứng trên đầu bằng bàn chải nấu ăn và rắc đường hoặc hạt vừng nếu muốn. Gửi bánh trong lò nướng nóng sẵn đến 200 độ trong 20-30 phút cho đến khi vàng nâu.
- Phục vụ bánh nguội với trà hoặc compote.
Công thức video
Sau khi xem video, bạn sẽ thấy quá trình trên trong động lực học và tìm hiểu các tùy chọn khác nhau cho việc thiết kế bánh với nhiều chất độn khác nhau.
Nướng luôn là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn nhanh, thỏa mãn, thuận tiện để mang theo khi đi làm hoặc học tập. Do đó, mỗi bà nội trợ trong kho nên có một công thức đã được chứng minh cho bánh mềm. Một công thức đơn giản và nhanh chóng sẽ luôn giúp bạn trong trường hợp có khách bất ngờ. Đừng trì hoãn việc nấu ăn và tự mình nhìn thấy sự dịu dàng của những chiếc bánh hấp dẫn này.Chia sẻ ý tưởng điền của bạn trong các ý kiến.