Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một cái chảo rán;
- vắt;
- một con dao;
- thớt;
- cốc đo.
Các thành phần
- Bánh mì trắng (ciabatta) - 2 lát
- Cà chua tươi, cherry - 3-4 chiếc.
- Tỏi - 1-2 tép
- Rau húng quế - 1 nhánh
- Rau xanh oregano khô - 1-2 nhúm
- Dầu ô liu - 30-40 ml
- Muối ăn - hương vị
- Tiêu đen xay nhuyễn
- Ớt ớt - 0,5 chiếc.
Bước nấu ăn
- Lấy hai lát bánh mì trắng, ciabatta nước dùng lý tưởng của Ý được sử dụng cho bruschetta.
- Bóc một hoặc hai tép tỏi. Nướng tỏi trên một vắt mịn, khối lượng bề mặt bánh mì ở một bên. Đổ dầu ô liu lên bánh mì. Nếu bạn không có ô liu, hãy dùng bất kỳ loại dầu thực vật nào khác mà bạn chọn.
- Làm nóng chảo rán trên lửa lớn. Đặt những lát bánh mì vào chảo với mặt được tẩm tỏi và rưới bơ.
- Chiên bánh mì có màu nâu vàng đẹp mắt.
- Xắt nhuyễn 3-4 miếng cà chua cherry. Bạn chỉ có thể cắt nhỏ cà chua (có vỏ hay không - bạn quyết định, nếu không có vỏ thì hãy loại bỏ nó trước). Thay vì 3-4 quả cà chua anh đào, bạn có thể lấy một quả cà chua cỡ vừa.
- Chia cà chua xắt làm đôi, đặt đều lên những lát bánh mì nướng.
- Bruschetta muối và hạt tiêu với hạt tiêu đen nghiền cho vừa ăn.
- Rắc sandwich với các loại thảo mộc oregano khô, lấy 1 hoặc 2 nhúm, tùy theo sở thích của bạn. Xé một vài lá từ một nhánh húng quế xanh, trang trí cho bruschetta.
- Nếu bạn muốn món khai vị của mình trở nên nóng, hãy thêm ớt băm nhỏ (0,5 quả) vào cà chua thái lát mỏng.
Bruschetta - cùng một loại bánh sandwich, bạn có thể nấu chúng với bất kỳ nguyên liệu nào, đặt lên trên một miếng phô mai và các loại thảo mộc, trái cây, thịt, cá, hải sản, nấm hoặc rau. Một món khai vị được thực hiện nhanh chóng và thực tế từ bất kỳ sản phẩm.
Công thức video
Xem cách đầu bếp nấu món ăn này trong video. Hãy chắc chắn rằng không có gì phức tạp trong việc làm món khai vị này với một cái tên khác thường.
Sử dụng công thức đơn giản trong ảnh, và chỉ trong 10 phút, chuẩn bị một món ăn nhanh và ngon cho bữa sáng hoặc bữa tối. Bạn nấu món ăn nhanh nào của Ý? Chia sẻ kinh nghiệm nấu ăn của bạn.