Bông cải xanh trong nước sốt kem - rất ngon và tốt cho sức khỏe

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp gas hoặc điện, lò nướng, chảo, chảo rán, thìa bếp, đĩa cho các thành phần, thớt, dao, chao, vắt.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Lấy 1 bông cải xanh lớn và chia thành các cụm hoa bằng dao.
   
2. Chúng tôi bật bếp ga hoặc bếp điện, chúng tôi thu thập nước trong chảo và đặt các cụm hoa cải xanh được chia ở đó để đun sôi trong khoảng 3-4 phút, điều này là đủ. Bông cải xanh không nên được nấu chín hoàn toàn, chúng nên là một ít nguyên liệu. Cũng đừng quên muối một chút.
   
3. Trong khi bông cải xanh được nấu chín, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Lấy 4 champignons vừa và thái nhỏ.
   
4. Bông cải xanh bán chuẩn bị được ném vào một cái chao.
   
5. Champignons xắt nhỏ phải được chiên trong chảo khô để hơi ẩm dư thừa bay hơi từ chúng.
   
6. Tiếp theo, lấy 4 tép tỏi vừa và băm nhuyễn bằng dao.
   
7. Khi nấm xào một chút và giảm kích thước - thêm tỏi vào chúng và trộn đều.
   
8. Thêm vào chảo với nấm và tỏi 100 ml sữa và 150 ml kem. Đun sôi một chút và muối cho vừa ăn.
   
9. Ngay khi nước sốt bắt đầu đặc lại - nó đã sẵn sàng, tắt gas.
   
10. Chúng tôi đặt bông cải xanh vào món nướng và đổ nước sốt kem đã chuẩn bị trước đó lên trên.
    
11. Rắc phô mai bào lên trên, 70 - 100 gram sẽ là đủ. Đối với món ăn bạn có thể lấy bất kỳ pho mát cứng. Chúng tôi gửi món nướng để nướng trong lò trong 10 phút ở nhiệt độ 190 độ.
    
12. Sau 10 phút, món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ nó ra bàn. Bon thèm ăn!
    

Lời khuyên cho bà chủ nhà

• Để làm món thịt hầm rau thơm ngon từ bông cải xanh - hãy gửi chúng vào lò nướng trong 40-50 phút ở nhiệt độ 180 độ.
• Khi chuẩn bị nước sốt kem, đừng ngại thêm gia vị cho nó. Hãy tưởng tượng, chắc chắn bạn sẽ có được một món ăn tuyệt vời!
• Đôi khi nước sốt quá loãng và bà chủ nhà không thích. Lấy một vài muỗng bột mì cao cấp và thêm vào nước sốt, hãy chắc chắn trộn đều để không tạo thành cục.
• Bạn cũng có thể xay món ăn đã hoàn thành trong máy xay sinh tố và dùng làm nước sốt hoặc phết cho bánh sandwich.

Công thức video

Chúng tôi mang đến cho bạn sự chú ý một công thức video chi tiết. Trong đó bạn có thể thấy một sự chuẩn bị từng bước chi tiết, cũng như các ý kiến ​​bổ sung của tác giả.