Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- cân bếp;
- một muỗng canh;
- một con dao;
- cắm;
- thớt;
- món ăn sâu;
- chảo chống cháy;
- một cái chảo rán;
- sở thích
Các thành phần
| Sản phẩm | Số lượng |
| bông cải xanh | 300 g |
| muối | nếm |
| trứng | 2 chiếc |
| hạt tiêu | nếm |
| dầu ô liu | 2 muỗng cà phê |
| bơ | 30 g |
| tỏi | 1 răng |
Bước nấu ăn
- Thêm một nhúm muối vào nước sôi và đặt 300 g hoa cải xanh. Nấu rau không quá 4-5 phút.
- Đổ nước lạnh vào một cái đĩa sâu (bạn có thể thêm một vài viên đá vào nó) và nhúng bông cải xanh vào đó ngay sau khi nấu. Điều này sẽ giúp dừng quá trình nấu ăn.
- Sau 2 phút, xả nước, tưới bông cải xanh 1 muỗng canh. tôi dầu ô liu, thêm một chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Chúng tôi đặt một chiếc chảo chiên nhỏ trên lửa và đặt 20 g bơ lên nó. Cắt nhỏ 1 tép tỏi và gửi vào dầu nóng trong 30 giây.
- Với hỗn hợp dầu và tỏi, đổ bắp cải luộc và trộn.
- Chúng tôi lấy 2 quả trứng, cho chúng vào một cái bát sâu và thêm hạt tiêu và muối cho vừa ăn. Đánh bại mọi thứ với một cái nĩa hoặc đánh trứng.
- Cắt thành miếng vừa 100 g bông cải xanh thành phẩm trong nước sốt kem.
- Chúng tôi đặt chảo lên lửa, bôi mỡ với 1 muỗng canh. tôi ô liu và 10 g bơ.
- Chúng tôi gửi bông cải xanh vào chảo và đổ đầy rau bằng hỗn hợp trứng.
- Nấu trứng ốp la ở nhiệt độ thấp với nắp đậy kín trong khoảng 5 phút. Các món ăn đã sẵn sàng!
Kết quả là, bạn nhận được nhiều nhất là 2 món trong 15 phút: salad vitamin và trứng ốp la ngon tuyệt. Một loại rau được chế biến theo công thức này có hương vị và màu sắc phong phú, và cũng hóa ra rất giòn. Salad bông cải xanh là một món ăn nhẹ lành mạnh tuyệt vời sẽ cung cấp năng lượng cho bạn trong một thời gian dài.
Tính chất hữu ích
Ít người biết rằng loại bắp cải này có một số tính chất hữu ích và có tác dụng rất tốt đối với cơ thể con người:
- Bông cải xanh rất hữu ích trong việc giảm cân, và nó chiến đấu tốt với cellulite. Nó loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và cũng bình thường hóa cân bằng nước.
- Hoa bắp cải làm giảm mức độ cholesterol xấu bằng cách loại bỏ chất béo gây bệnh.
- Bông cải xanh chứa gần như tất cả các vitamin, axit amin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động trơn tru của hệ thống cơ thể.
- Nếu bạn thường xuyên sử dụng loại rau này, bạn sẽ có được khả năng miễn dịch mạnh mẽ, thị lực tốt, làn da khỏe và mái tóc chắc khỏe.
Công thức video
Chúng tôi khuyên bạn nên xem một công thức chi tiết để chuẩn bị món trứng ốp la ngon và tốt cho sức khỏe.