Salad bông cải xanh - Công thức từ Gordon Ramsay

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: một cái bát, một muỗng cà phê, một muỗng canh, một con dao, hai xương bả vai.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Salad của chúng tôi sẽ bao gồm các bông hoa cải xanh tươi. Chúng tôi rửa nó và cẩn thận cắt nó để tách các thân cây nhỏ ra khỏi thân cây chính. Sau đó nghiền các phần kết quả, cắt các hoa hồng ngoại một nửa hoặc nhiều hơn.
   
2. Cho bông cải xanh xắt nhỏ vào bát và rắc muối biển. Bạn có biết tại sao đầu bếp yêu cô ấy rất nhiều? Bắt thức ăn tương đối khô, các tinh thể muối lớn tạo thành một số vùng mặn nhất định mà chúng ta cảm thấy khi chúng tiếp xúc với lưỡi.
   
3. Chúng tôi lấy một ly sữa chua tự làm mà không có bất kỳ chất phụ gia. Thông thường, bạn có thể tìm thấy chất làm đặc, chất bảo quản và thuốc nhuộm trong các sản phẩm sữa mua, do đó, vì lợi ích lớn hơn và ít gây hại cho cơ thể, nên ăn sữa chua tự làm. Thêm một nửa muỗng cà phê đường và một muỗng canh giấm táo. Nhân tiện, thành phần cuối cùng nổi tiếng với khả năng giúp kiểm soát lượng glucose, đó là lý do tại sao nó được biết đến rộng rãi trong số những người mắc bệnh tiểu đường. Nhiều người cũng nói về khả năng đốt cháy chất béo của nó, từ đó giúp giảm cân, nhưng thông tin này không có bằng chứng khoa học.
   
4. Hẹ bóc vỏ được gửi đến một bát bông cải xanh. Tại sao nó tốt hơn hành tây thông thường? Nếu chúng ta nói về việc phát triển, nó sẽ không phô trương hơn, chịu được sự khắc nghiệt của nhiệt độ, và cũng sinh sản khá tốt. Đối với sự khác biệt hương vị, nó là ngọt ngào hơn. Một sự thật thú vị là loại hành tây duy nhất, khi được cắt lát mà bạn sẽ không rơi nước mắt.
   
5. Chúng tôi trở lại món salad của chúng tôi và đổ hạnh nhân rang ở đó. Loại hạt này rất có lợi cho tiêu hóa và da. Nó có thể được tiêu thụ cả nguyên liệu và chiên. Nếu bạn muốn tự chiên hạnh nhân, bạn sẽ cần một đĩa, chảo rán và các loại hạt, bạn không cần thêm dầu, điều chính là liên tục trộn chúng. Sau các loại hạt, chúng tôi gửi 100 gram nho vào một cái bát. Cây này hữu ích cho cả lá và quả của nó. Chúng chứa một lượng lớn vitamin C, và quả mọng có tác dụng bổ cho toàn bộ sinh vật.
   
6. Thêm sữa chua và nhẹ nhàng, sử dụng thìa hoặc thìa gỗ, trộn món ăn của chúng tôi.
   
7. Do bông cải xanh tươi, món salad này sẽ vẫn giòn ngay cả sau vài giờ. Bon thèm ăn!
   

Công thức video

Để nhanh chóng tìm ra công thức, chỉ cần xem video, trong đó cho thấy toàn bộ quá trình từ đầu đến cuối. Ngoài ra trong đó bạn sẽ thấy làm thế nào là tốt hơn để nghiền các thành phần, và theo tỷ lệ để trộn.