Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- nồi nấu;
- một cái chảo rán;
- một con dao;
- hội đồng quản trị;
- một ly;
- bao.
Các thành phần
- Bulgur - 300 g
- Champignons - 6-8 chiếc.
- Cà tím - 1 chiếc.
- Ớt chuông - 2 chiếc.
- Cà chua - 2-3 chiếc.
- Hương vị
- Muối cho vừa ăn
- Hạt tiêu cho vừa ăn
- Dầu thực vật
Bước nấu ăn
- Chúng tôi đặt một chiếc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu vào và chiên ớt chuông trong 1-3 phút.
- Thêm nấm băm nhỏ, trộn và chiên trong vài phút.
- Tiếp theo, gửi cà tím thái hạt lựu. Chiên.
- Tiếp theo, đổ bulgur. Chiên mọi thứ với nhau trong vài phút.
- Cuối cùng, thêm cà chua thái nhỏ.
- Sau đó thêm rau xanh xắt nhỏ.
- Trộn, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Đổ vào nước (theo tỷ lệ 2: 1). Nấu trong 15 phút dưới nắp.
- Truyền bá và phục vụ. Bon thèm ăn!
Biến thể nấu ăn
Bulgur chính nó là lúa mì nghiền khô. Bulgur không giống như các loại ngũ cốc khác, và đó là lý do tại sao anh ấy tốt. Bạn có thể nấu bulgur theo nhiều cách khác nhau. Một số chỉ cần đun sôi nó, một số hầm trong chảo, như trong công thức. Có một lựa chọn nấu ăn khác, và nó sẽ hấp dẫn những người yêu thích gia vị và gia vị. Để làm bulgur, bạn sẽ cần đun sôi nước, xào hành tây và tỏi băm nhuyễn trong hỗn hợp bơ và dầu thực vật trong chảo có đáy sâu. Trong một vài phút, bạn sẽ cần phải thêm bulgur chính nó.
Bulgur với hành và tỏi nên được chiên tốt. Bạn có thể thêm ớt cay cùng với hành và tỏi. Sau đó, sau 2-3 phút chiên, đổ mọi thứ bằng nước sôi theo tỷ lệ chính xác, trộn và nấu cho đến khi hoàn thành. Muối và hạt tiêu trong khi nấu, thêm các loại thảo mộc Ý hoặc bất kỳ gia vị thơm nào khác.
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu làm thế nào để làm một món ăn bulgur ngon bằng tay của chính bạn. Tác giả của video sẽ viết chi tiết công thức và bạn có thể độc lập chuẩn bị một bữa tối hoặc bữa trưa đơn giản như vậy cho cả gia đình. Có một cái nhìn tốt đẹp!