Lò nướng trong lò
Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bảng, dao, vắt, 2 bát, tấm nướng, giấy da, lò nướng, đĩa cho nước sốt.
Các thành phần
- bí xanh - 800 g
- vụn bánh mì - 150 g
- trứng - 3 chiếc.
- phô mai - 80 g
- bột mì - 50 g
- muối để nếm
- Thảo dược Ý - 1 muỗng cà phê
- ớt bột ngọt - 1 muỗng cà phê.
- tỏi khô - 1,5 muỗng cà phê.
- mayonnaise - 100 g
- thì là để nếm
- tiêu đen nghiền
Bước nấu ăn
- Lấy 2 quả bí nhỏ, tổng trọng lượng là 800 g và cắt chúng thành những khối nhỏ, sau đó chuyển rau vào một cái bát, thêm muối và trộn sao cho muối được phân bố đều.
- Trong một bát riêng, đánh 3 quả trứng gà.
- 80 g phô mai cứng trên một vắt mịn.
- Đổ riêng 150 g vụn bánh mì, sau đó thêm 1 muỗng cà phê cho chúng. Các loại thảo mộc Ý, như nhiều ớt bột và tỏi khô, cũng như phô mai nghiền, trộn các thành phần kỹ lưỡng.
- Tiếp theo, chuẩn bị một tấm nướng, phủ nó bằng giấy giấy da. Làm nóng lò ở 220 độ. Đổ 50 g bột vào một cái đĩa sâu, cuộn một phần nhỏ zucchini trong đó, sau đó chuyển các khối để đánh trứng, sau đó nhúng chúng vào tất cả các mặt trong bánh mì với phô mai. Vì vậy, chuẩn bị tất cả zucchini.
- Trải zucchini trên giấy da, sau đó nướng ở 220 độ trong vòng 10 - 15 phút.
- Trong khi chuẩn bị zucchini, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, lấy 100 g mayonnaise, cắt một bó thì là vào đó và thêm ½ muỗng cà phê. tỏi khô, trộn đều.
- Cho zucchini với nước sốt vào đĩa và phục vụ.
Salad zucchini
- Giờ nấu ăn:30-40 phút.
- Khẩu phần trên mỗi container: 4-8.
- Hàm lượng calo: 124 kcal mỗi 100 gram.
- Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bảng, dao, chảo, chao, vắt cho cà rốt Hàn Quốc, chảo rán, thìa, bếp, bát salad.
Các thành phần
- bí xanh - 1 kg
- ớt ngọt - 2 chiếc.
- cà rốt - 400 g
- rau mùi tây - 1 bó
- tỏi - 2 tép
- giấm 9% - 50 ml
- đường - 2 muỗng cà phê.
- muối - 2,5 muỗng canh. tôi
- nước - 1,5 l
Bước nấu ăn
- Cắt 1 kg zucchini thành khối nhỏ.
- Đổ 1,5 lít nước vào một cái nồi lớn và đặt trên lửa để đun sôi. Sau khi đun sôi, thêm vào 2 muỗng canh nước. tôi muối và 50 ml giấm 9%, sau đó đặt zucchini nấu trong 3 phút.
- Sau khi thời gian trôi qua, ném quả bí vào một cái chao và để chúng ráo nước.
- Trong khi zucchini đang sôi, cắt 2 quả ớt ngọt thành dải và chiên cho đến khi chín một nửa trong chảo với một lượng nhỏ dầu thực vật.
- Gọt vỏ và xay 400 g cà rốt cho cà rốt Hàn Quốc, sau đó chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín một nửa.
- Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát, thêm rau mùi tây xắt nhỏ, 2 tép tỏi, thông qua một máy ép, 2 muỗng cà phê. đường và muối cho vừa ăn
- Khuấy salad và phục vụ nó để bàn.
Thịt gà cốt lết với bí xanh
- Giờ nấu ăn: 30-40 phút.
- Khẩu phần trên mỗi container:4-6.
- Hàm lượng calo: 101 kcal mỗi 100 gram.
- Thiết bị nhà bếp và dụng cụ: thớt, vắt, dao, bát, chảo rán có nắp, bếp.
Các thành phần
- zucchini (nhỏ) - 1 chiếc.
- phi lê gà - 700 g
- trứng - 2 chiếc.
- bột mì - 2 muỗng canh. tôi
- thì là 1 bó
- muối để nếm
- tiêu đen nghiền
- dầu thực vật - để chiên
Bước nấu ăn
- 1 zucchini nhỏ phải được xay trên một vắt thô, sau đó hơi mặn, trộn và để trong bát trong 10 phút để nước ép chảy ra.
- Cắt 700 g thịt gà thành những miếng nhỏ và xắt nhỏ một thì là.
- Ép zucchini từ nước trái cây và đặt vào một cái bát với phi lê và rau thơm, thêm 2 quả trứng, một chút muối và hạt tiêu xay vào các thành phần.
- Trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng, thêm 2 muỗng canh. tôi Bột và trộn lại.
- Trải thịt băm bằng thìa trên chảo nóng với dầu thực vật và chiên miếng thịt dưới nắp cho đến khi vàng nâu.
Trứng tráng với rau
- Giờ nấu ăn:1-1,5 giờ.
- Khẩu phần mỗi container: 4-6.
- Hàm lượng calo: 64,4 kcal trên 100 gram.
- Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, bát, lò nướng, đĩa nướng có nắp, bát, máy trộn.
Các thành phần
- zucchini - 2 chiếc.
- ớt ngọt - 1 chiếc.
- cà chua (nhỏ) - 3 chiếc.
- thì là - 1 bó
- trứng - 8 chiếc.
- bột mì - 2 muỗng canh. tôi
- kefir - 125 ml
- bơ - 25 g
- muối để nếm
- hạt tiêu cho vừa ăn
Bước nấu ăn
- 2 zucchini nhỏ nên được rửa kỹ và cắt thành nửa vòng.
- Gọt vỏ 1 quả ớt chuông từ hạt và cắt thành khối, cũng băm nhỏ một bó rau thơm.
- Lấy một đĩa nướng sâu, bôi mỡ đáy của nó bằng dầu thực vật và cho zucchini thái lát vào chảo ngay lập tức, tiếp theo là ớt ngọt.
- Tiếp theo, nấu trứng ốp la. Cho 8 quả trứng vào một cái bát và thêm 2 muỗng canh vào chúng. tôi bột mì, 125 ml kefir, muối, hạt tiêu, thì là băm nhỏ. Khuấy trứng kỹ cho đến khi bột tan. Rau đã chuẩn bị cũng nên ướp muối một chút.
- Đổ zucchini và hạt tiêu với trứng tráng.
- Cắt 3 quả cà chua nhỏ thành lát và trang trí chúng lên trên món trứng ốp la. Top với 25 g bơ ở nhiều nơi khác nhau.
- Nướng trứng với rau trong lò nướng nóng sẵn ở 180 độ trong 40-50 phút.
Zucchini thịt hầm với thịt băm
- Giờ nấu ăn:1-1,5 giờ.
- Khẩu phần trên mỗi container: 4-6.
- Hàm lượng calo: 76,3 kcal mỗi 100 gram.
- Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: thớt, dao, bát, bếp, chảo rán, vắt, nướng, lò nướng.
Các thành phần
- bí xanh (bóc vỏ) - 1 kg
- thịt băm - 500 g
- ớt ngọt - 1 chiếc.
- cà chua (nhỏ) - 3-4 chiếc.
- hành tây - 1 chiếc.
- cà rốt - 1 chiếc.
- phô mai - 150 g
- rau mùi tây - 1 bó
- kem chua - 250 ml
- trứng - 4 chiếc.
- tiêu đen nghiền
- muối để nếm
Bước nấu ăn
- Gọt vỏ và hạt zucchini, bạn nên lấy 1 kg rau bóc vỏ. Xúc xắc zucchini và đặt chúng vào một cái bát sâu.
- Tiếp theo, xúc xắc 1 quả ớt chuông lớn và thêm nó vào zucchini. Nghiền 1 bó rau mùi tây với hạt tiêu và thêm nó vào các loại rau.
- Xúc xắc 1 củ hành vừa và chiên trong chảo với dầu thực vật cho đến khi mờ.
- Nướng 1 củ cà rốt trên một vắt thô hoặc trung bình và thêm vào hành tây, sau đó chiên rau thêm 2 phút nữa.
- Tiếp theo, thêm 500 g thịt băm vào hành tây và cà rốt và chiên tất cả chúng trong 5 phút.
- Nhồi thịt băm vào bát cùng với rau, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn đều.
- Bôi trơn món nướng bằng dầu thực vật, sau đó chuyển rau với thịt băm vào đó.
- Cắt 4 quả cà chua thành lát mỏng và đặt chúng lên trên các loại rau băm nhỏ.
- Chuẩn bị điền vào soong. 4 quả trứng trộn với 250 ml kem chua, thêm muối, hạt tiêu và trộn.
- Đổ lên soong, sau đó rắc 150 g phô mai bào.
- Đậy khuôn bằng nắp hoặc giấy bạc, nướng đĩa ở 180 độ trong 50 phút.
Công thức video
Một video sẽ được trình bày để bạn chú ý, trong đó tác giả sẽ chia sẻ công thức nấu ăn của mình cho các món ăn với zucchini. Bạn sẽ tìm ra những món ăn nhanh, ngon và tốt cho sức khỏe có thể được chế biến với loại rau này cho cả gia đình.
Bạn đọc thân mến, bạn có thích công thức nấu ăn không? Cái nào bạn muốn lặp lại?