Đặt bột, nhào hai lần, để một vài giờ ở nơi ấm áp và chỉ sau đó tiến hành nướng ... Nếu tốc độ nấu này không được chấp nhận cho bạn, bạn có thể thử công thức nhanh cho bánh nướng. Có rất nhiều lựa chọn, và trong mỗi trường hợp, bạn sẽ nhận được bánh ngọt tinh tế và thơm. Nhân tiện, nhờ các phương pháp phổ quát như vậy, bạn có thể từ chối bánh nướng từ bột men làm sẵn, hiếm khi trở nên mềm và giòn.
Kefir công thức nấu ăn bột cho một bàn tay nhanh chóng
Ưu điểm của các tùy chọn kiểm tra này đối với bánh kefir là nấu nhanh và khả năng kết hợp với các loại nhân khác nhau. Nếu bạn cần một cơ sở để nướng bánh ngọt, bạn có thể thêm một chút đường, cho tươi - giảm lượng của nó đến mức tối thiểu.
Bột nhanh cho bánh chiên trong chảo
Bạn sẽ cần:
- kefir - 200 ml;
- dầu thực vật - 100 ml;
- đường - một muỗng canh;
- muối - một muỗng cà phê;
- men khô - một muỗng cà phê;
- bột - 2,5 chén.
Nấu ăn
- Hòa tan men trong nước ấm, để trong 10 phút.
- Thêm tất cả các thành phần (bột cuối cùng), nhào.
- Để một giờ ở một nơi ấm áp. Bạn có thể bắt đầu làm bánh!
Bột bánh men nhanh này là hoàn hảo cho bất kỳ bánh ngọt mặn. Nó hóa ra mịn, không nhờn, với một hương vị trung tính.
Năm phút bột
Bạn sẽ cần:
- kefir - 200 ml;
- trứng - 2 chiếc.;
- bột - một ly;
- soda - một muỗng cà phê;
- muối - nửa muỗng cà phê.
Nấu ăn
- Đổi soda bằng kefir.
- Trộn với trứng và muối, thêm bột mì.
- Quỳ, bạn có thể bắt đầu làm bánh.
Bột bánh phồng này là mịn và rất nhẹ. Điều rất quan trọng, hoàn toàn không có chất béo trong đó, vì vậy nó hoàn hảo cho việc nướng bánh của trẻ em. Bạn cũng có thể làm bánh với nó và thử làm cơ sở cho bánh pizza nhẹ. Nhắc nhở duy nhất là thực phẩm ẩm không thể được sử dụng làm chất độn.
Bí quyết sữa bột
Ưu điểm của thử nghiệm này là khả năng thực hiện trước và cho vào tủ lạnh. Và khi cần thiết, có được và làm bánh ngọt ngon, tinh tế.
Lò bột bánh
Bạn sẽ cần:
- sữa - 300 ml;
- men khô - một muỗng cà phê;
- bơ thực vật - 250 g;
- trứng - 3 chiếc.;
- đường - nửa ly;
- bột mì - 4 ly;
- muối - nửa muỗng cà phê.
Nấu ăn
- Hòa tan men trong nước ấm.
- Làm tan chảy bơ thực vật.
- Trộn tất cả các thành phần, thêm bột và nhào khối mỏng.
- Đặt nó trong tủ lạnh.
Điểm đặc biệt của phương pháp là việc ở lâu trong giá lạnh chỉ giúp cải thiện chất lượng của khối lượng. Nó rất dễ chịu khi làm việc với nó, nhưng bạn có thể sử dụng nó cho các món ăn ngọt và không đường.
Bột nhào
Bạn sẽ cần:
- sữa - nửa lít;
- trứng - 1 chiếc.;
- dầu thực vật - 1/3 chén;
- muối - nửa muỗng cà phê;
- đường - một muỗng canh;
- bột mì - 4 ly;
- men ướt - 30 g.
Nấu ăn
- Hòa tan men trong sữa ấm.
- Đổ muối, đường, thêm dầu, trộn.
- Đổ bột vào, trộn đều.
- Chuyển khối lượng vào một cái túi, buộc lại để vị trí được lưu ở trên cùng. Và để trong tủ lạnh qua đêm. Vào buổi sáng bạn đã có thể làm việc với cô ấy.
Công thức bánh ngọt ngào này là tuyệt vời để chiên và nướng. Nếu bạn đột nhiên thay đổi suy nghĩ về việc nướng bánh, nó sẽ nằm trong tủ lạnh trong vài ngày.
Công thức bột kem chua
Nướng trên cơ sở kem chua là nhanh chóng và ngon, nó trở nên mềm và tinh tế.Nhiều bà nội trợ thích các lựa chọn như vậy vì độ tin cậy của chúng. Nướng không thể thất bại, mà chúng tôi khuyên bạn nên chắc chắn!
Bánh ngọt tươi
Bạn sẽ cần:
- kem chua - một ly;
- bột mì - 2 ly;
- sữa - 100 ml;
- bơ thực vật (tan chảy) - 50 g;
- đường - 2 muỗng với một slide;
- muối và soda - một muỗng cà phê;
- trứng - 1 cái.
Nấu ăn
- Đun nóng sữa, thêm đường và muối, trộn đều cho đến khi hòa tan.
- Trộn kem chua với trứng, bơ thực vật, đổ sữa, trộn. Thêm soda.
- Rây bột rót dần vào khối, bắt đầu nhào. Bạn có thể sử dụng khối lượng ngay sau khi nấu.
Ưu điểm rất lớn của tùy chọn này là bộ sản phẩm đơn giản nhất. Chúng được tìm thấy trong nhà và tại mỗi tình nhân. Do đó, nếu ý tưởng làm bánh nướng xuất hiện đột ngột, bạn chắc chắn có thể thực hiện nó.
Bột men
Bạn sẽ cần:
- kem chua - một ly;
- bơ thực vật - 150 g;
- trứng - 2 chiếc.;
- đường - một ly;
- men ướt - 50 g;
- soda và muối - nửa muỗng cà phê;
- bột - khoảng 4 chén.
Nấu ăn
- Ngâm men trong một lượng nhỏ nước ấm (khoảng 50 ml).
- Bơ tan chảy, thêm vào men.
- Trộn khối lượng với trứng, kem chua, thêm muối và soda.
- Khuấy và dần dần thêm bột rây. Khối lượng kết quả không nên dốc.
- Để nó nghỉ ngơi trong 10 phút.
- Khi dán bánh nướng, hãy để chúng đứng dưới khăn trong khoảng 40 phút, sau đó chúng có thể được chiên hoặc nướng.
Ưu điểm của phương pháp này là tính linh hoạt và độ tin cậy của nó. Một lựa chọn như vậy sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng! Nó cho phép bạn nướng bánh ngọt, và nếu bạn cần một cơ sở tươi, chỉ cần không cho đường vào khối lượng.
Như bạn có thể thấy, có rất nhiều công thức nhanh chóng và đơn giản để làm bột cho bánh nướng. Và đã thử ít nhất một vài trong số họ, bạn sẽ không bao giờ quay trở lại với bánh nướng từ bánh ngọt làm sẵn.
Công thức nấu ăn nhanh Pie Pie