Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một con dao;
- năng lực sâu sắc;
- một máy trộn;
- một tấm nướng bánh;
- phục vụ món ăn;
- một cái rây
Các thành phần
- Bột - 50 g
- Trứng - 4 chiếc.
- Kem - 80 g
- Đường - 100 g
- Trái cây xay nhuyễn - 200 g
- Tinh bột - 15 g
- Sữa - 100 ml
- Muối - một nhúm
- Sữa đông - 150 g
Bước nấu ăn
- Đầu tiên bạn cần trộn các thành phần khô. Rây bột và tinh bột vào một cái bát sâu.
- Chúng tôi chia trứng thành lòng đỏ và sóc. Điều quan trọng là trứng ở nhiệt độ phòng.
- Đổ đường lên lòng đỏ và đánh cho đến khi nhẹ và tăng thể tích.
- Đánh bông lòng trắng với đường bằng máy trộn. Đánh khối lượng cho đến khi đỉnh mềm.
- Thêm lòng trắng đánh bông vào lòng đỏ đã đánh bông và đổ vào các thành phần khô.
- Nhẹ nhàng trộn với một thìa cho đến khi mịn và đổ bột lên một tấm nướng có phủ giấy da.
- Nướng trong 10 phút ở 180 độ.
- Chúng tôi lấy ra chiếc bánh quy nóng, lật nó lại và lấy giấy da ra khỏi nó.
- Ngay lập tức ngâm trong trái cây nghiền. Bạn cũng có thể sử dụng xi-rô hoặc chất bảo quản.
- Đối với kem, lau phô mai qua một cái rây.
- Thêm 80 g kem vào sữa đông và trộn.
- Trong hai liều, chúng tôi giới thiệu sữa ở nhiệt độ phòng.
- Đánh với máy trộn cho đến khi kem đặc sệt. Kem đã sẵn sàng, tiến hành hình thành các cuộn.
- Phân phối một lớp kem dày trên đầu trái cây xay nhuyễn.
- Chúng tôi biến bánh quy thành một cuộn và cho vào tủ lạnh trong 1 giờ.
- Sau khi làm mát, cuộn có thể được phục vụ để bàn. Bon thèm ăn!
Công thức video
Tỷ lệ và trình tự chính xác có thể được nhìn thấy từ video.
Đôi khi bạn muốn làm hài lòng bản thân với bánh ngọt tự làm và rất ngon, sau đó một công thức đơn giản và nhanh chóng cho bánh quy cuộn đến để giải cứu. Công thức này là phổ quát, vì tất cả mọi người có thể chọn điền. Bột nhào và kem không khí tinh tế - đó là những gì bạn cần cho một buổi tối ấm cúng cùng gia đình. Bạn có nấu ăn ở nhà không? Nếu bạn thích công thức này, thì đừng quên chia sẻ nó với bạn bè của bạn.