Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một cái bát;
- một máy trộn;
- một cây chổi;
- thìa silicone / gỗ;
- muỗng canh và muỗng cà phê;
- hình thức Ø20 cm hoặc thảm tanh với một khuôn tô;
- khuôn cupcake giấy;
- lò nướng.
Các thành phần
- Bột mì - 340 g
- Sữa đặc - 185 ml
- Kem chua ít béo, 15% - 195 ml
- Trứng gà - 3 chiếc.
- Đường - 170 g
- Bột nở - 1 gói (15 g)
- Muối nhỏ - một nhúm
- Vanillin / đường vani - tùy chọn
Bước nấu ăn
Quan trọng!Tất cả các sản phẩm để làm bột bánh quy nên ở nhiệt độ phòng.
- Rây 340 g bột mì vào một bát lớn với 15 g bột nở và trộn thành hỗn hợp khô.
- Cho ba quả trứng gà vào bát trộn và đánh trong 5 phút với tốc độ cao nhất.
- Trộn 195 ml kem chua ít béo với 185 g sữa đặc trong một cốc riêng. Đổ kem sữa vào trứng đánh đều và trộn với máy trộn, đặt chế độ ở tốc độ thấp.
- Tiếp tục trộn các thành phần ở tốc độ thấp nhất, đưa hỗn hợp bột theo từng phần nhỏ vào tô trộn.
- Bột bánh quy thành phẩm cần phải đứng một chút, vì vậy nó cần được để trong vòng 10 - 15 phút ở nhiệt độ phòng.
- Bật lò nướng để sưởi ấm, đặt chế độ nhiệt độ thành 210 ° C. Trong một phần tư giờ, lò sẽ có thời gian để làm nóng. Trực quan chia bột bánh quy thành sáu phần bằng nhau. Nướng mỗi chiếc bánh trong 5 phút trong lò nướng nóng.
- Đối với bánh nướng, nhiệt độ nên giảm xuống 175 ° C và nướng bánh nướng nhỏ trong nửa giờ.
Một sự kết hợp hương vị lý tưởng của bánh quy kem chua trên sữa đặc là kem sữa đông với việc thêm những lát đào tươi. Hãy thử nó - nó rất ngon!
Công thức video
Hãy chắc chắn xem video dưới đây, với lớp chính từng bước để làm bột bánh quy trên sữa đặc có thêm kem chua ít béo. Cốt truyện cũng cung cấp những lời khuyên và thủ thuật hữu ích về cách nướng bánh và thời gian để nướng bánh nướng nhỏ. Lớp chủ cũng cung cấp tùy chọn làm kem sữa đông để ngâm bánh và tạo thành một chiếc bánh quy rất ngon.
Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức cho bột bánh quy kem chua với việc thêm sữa đặc. Nhận xét về tùy chọn đề xuất để nướng bánh bánh cho bánh, và mô tả mức độ bạn thích phương pháp làm bánh quy này. Bạn thấy nó tốn bao nhiêu thời gian và thông tin đề xuất có trở nên hữu ích với bạn không. Để lại phản hồi của bạn ở dưới cùng của trang dưới bài viết trong phần bình luận. Tìm thấy thành công và ngon cho bạn trên cổng thông tin ẩm thực của chúng tôi!