Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- một lò nướng;
- một máy trộn;
- râu ria;
- scapula;
- container cho các thành phần;
- giấy giấy da;
- giấy bạc;
- một cái bát
Các thành phần
- Kefir - 220 g
- Dầu thực vật - 80 g
- Trứng - 3 chiếc.
- Bột - 300 g
- Đường - 220 g
- Bột nở - 1 muỗng cà phê.
- Muối - 1 nhúm
- Soda - thìa.
Bước nấu ăn
- Kết hợp bột, bột nở và soda. Trộn đều.
- Thêm trứng, đường và muối vào bát trộn.
- Đánh ở tốc độ cao trong 10 phút.
- Đổ kefir và dầu thực vật, trộn lại cho đến khi mịn trong 30 giây.
- Đổ nguyên liệu khô.
- Trộn trong vài phút ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn.
- Để bột trong 5 phút.
- Đổ bột thành một hình thức phủ bằng giấy da.
- Che mẫu bằng giấy bạc.
- Chúng tôi gửi đến lò nướng, làm nóng đến 170 độ, trong 50-60 phút.
- Để bánh quy nguội trong 5 phút, lấy ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn trên giá dây. Xong rồi!
Biến thể nấu ăn
Tạo một bánh quy cho công thức này sẽ không làm bạn mất nhiều thời gian. Bạn sẽ cần một vài giờ để hoàn thành một chiếc bánh quy. Tiếp theo, bạn sẽ cần phải quyết định những gì bạn sẽ nấu từ một chiếc bánh quy như vậy. Trong thực tế, có rất nhiều biến thể. Nó có thể là một chiếc bánh tiêu chuẩn với một loại kem đơn giản, hoặc một chiếc bánh nhiều lớp với nhiều trang trí.
Đối với bánh quy này, bạn có thể chọn bất kỳ loại kem - bơ, kem chua, protein hoặc sữa trứng. Bạn có thể sử dụng icing như một trang trí hoặc kem đánh bông. Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại kem dày nào để trang trí bánh từ mọi phía. Phần trên cùng của kem có thể được trang trí bằng bột, trang trí đặc biệt cho bánh, hoặc thậm chí chỉ cần rắc đường bột. Hãy chắc chắn để thử làm một chiếc bánh quy như vậy cho bánh hoặc bánh của bạn - bạn sẽ hài lòng!
Công thức video
Xem video này để tìm hiểu làm thế nào để nấu một chiếc bánh quy kefir ngon và đẹp. Tác giả của video sẽ chia sẻ một công thức đơn giản mà mọi bà nội trợ đều có thể lặp lại. Có một cái nhìn tốt đẹp!