Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- lò nướng
- đĩa nướng tròn 24 cm × 12 cm,
- cân bếp
- cốc đo
- một con dao
- râu ria
- thớt.
Các thành phần
- Semolina - 340 g
- Hàm lượng chất béo Kefir 2,5% - 500 ml
- Đường - 180 g
- Đường vani - 10 g
- Chuối cỡ trung - 2 chiếc.
- Baking soda - 0,5 muỗng cà phê.
- Bơ - 10 g
- Muối - 1 nhúm
Bước nấu ăn
- Đổ 500 ml kefir với hàm lượng chất béo 2,5% vào một bát hoặc bát sâu. Thay vì kefir, bạn có thể sử dụng sữa chua, ayran, sữa nướng lên men hoặc sữa chua tự nhiên.
- Thêm 180 gram đường hạt vào kefir, 10 gram đường vani, 1 nhúm muối ăn. Khuấy đều hỗn hợp bằng máy đánh trứng. Thay thế đường vani bằng tinh chất vani hoặc vani. Nếu muốn, bạn có thể thêm vỏ chanh.
- Trong một bát sâu, đặt 330 gram semolina, thêm một nửa muỗng cà phê baking soda vào semolina. Khuấy các thành phần khô bằng thìa.
- Đổ hỗn hợp semolina và soda vào một cái bát có thành phần kefir, đánh tan các thành phần trong bát. Để hỗn hợp đứng trong khoảng 15 phút để sưng semolina. Nếu bạn không để thử nghiệm pha, thì trong quá trình nướng, semolina sẽ lắng xuống, và việc nướng bánh sẽ trở nên vô vị.
- Trong khi bột semolina được truyền vào, chuẩn bị đổ đầy và làm nóng bếp. Gọt 2 quả chuối cỡ vừa. Cắt quả thành hình tròn dày khoảng 0,8 cm.
- Bôi trơn đáy và hai bên của một đĩa nướng tròn để nướng (đường kính 24 cm với các cạnh cao 12 cm) với bơ tan chảy (10 gram). Rắc đáy và hai bên của khuôn bằng 10 gram semolina.
- Cho một nửa bột semolina đã nấu chín vào khuôn, làm mịn lớp bằng thìa. Trải một nửa quả chuối thái lát lên bột.
- Đổ bột còn lại vào khuôn, phết các loại trái cây còn lại lên bề mặt của nó. Để ngăn trái cây bị khô, bạn có thể bôi nhẹ chúng với bơ còn lại từ việc bôi mỡ.
- Nướng bánh trong lò nướng được làm nóng đến nhiệt độ 180 ° C trong khoảng 35-45 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng của bột bằng một xiên bằng gỗ (sau khi xuyên qua lớp bột, xiên phải khô). Thời gian nướng chính xác phụ thuộc vào các tính năng của lò nướng của bạn.
- Lấy manna chuối thành phẩm ra khỏi lò, để yên trong 15-20 phút, sau đó tháo nhẫn ra. Nếu muốn, bạn có thể rắc bánh lên trên cùng với đường bột, hoặc trang trí với một trang trí khác theo ý của bạn.
Công thức video
Trong tài liệu video mang đến sự chú ý của bạn, bạn sẽ thấy toàn bộ quá trình tạo ra một manna với chuối trong động lực học. Nhìn vào cốt truyện và chắc chắn rằng không có gì phức tạp khi nướng món tráng miệng này, ngay cả một bà chủ mới làm quen cũng có thể đối phó với nó.
Bây giờ bạn cũng biết làm thế nào để nướng một hưng rẻ tiền với chuối theo một công thức đơn giản và nhanh chóng từ các thành phần đơn giản nhất luôn luôn có trong tay.
Những công thức cho bánh nướng nhanh được viết trong cuốn sách nấu ăn của bạn? Chúng tôi sẽ biết ơn nếu bạn viết công thức thành công nhất của bạn trong các bình luận cho bài viết, để các bà nội trợ khác sẽ sử dụng nó.