Thiết bị nhà bếp và dụng cụ
- nồi nấu;
- một cái chảo rán;
- một lò nướng;
- món nướng;
- một con dao;
- thớt;
- giấy giấy da;
- vắt;
- bàn chải silicon;
- scapula;
- đĩa để phục vụ món ăn.
Các thành phần
- Cà tím - 300 g
- Cà chua - 250 g
- Kem phô mai mềm - 70 g
- Phô mai cứng - 70 g
- Tỏi - 4 tép
- Oregano - 1 muỗng cà phê.
- Muối cho vừa ăn
- Hạt tiêu
- Dầu thực vật - để bôi trơn chảo
- Thì là xanh - để nếm
Bước nấu ăn
- Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ bằng dao hoặc bỏ qua máy ép.
- Chà phô mai trên một vắt thô.
- Tôi rửa cà tím dưới vòi nước, lau khô bằng khăn và cắt đuôi. Đừng gọt vỏ cà tím và cắt nó thành hình tròn khoảng một centimet.
- Chúng tôi đặt chảo lên lửa, bôi nhẹ bằng dầu thực vật bằng bàn chải silicon. Chiên cốc cà tím hai mặt cho đến khi có màu nâu nhạt.
- Trong khi cà tím đang nguội, chúng tôi đang tham gia vào cà chua. Rửa sạch, lau khô và lõi. Chúng tôi cắt cà chua theo vòng tròn dày 0,5 cm.
- Bật lò nướng nóng sẵn đến 180 độ. Đậy đĩa nướng bằng giấy da và mỡ nhẹ bằng dầu thực vật. Chúng tôi trải cà tím chiên trong khuôn.
- Từ trên cao, một ít tỏi trải đều trên mỗi vòng tròn và muối nhẹ.
- Tiếp theo, đặt vòng tròn của cà chua vào tỏi.
- Rắc cà chua với oregano, hạt tiêu cho vừa ăn, sau đó đặt phô mai mềm và đặt phô mai cứng lên trên. Chúng tôi gửi món nướng vào lò nướng trong 15-20 phút.
- Xắt nhuyễn những nhánh thì là. Chúng tôi đặt cà tím thành phẩm vào một cái đĩa, nghiền nát với thì là băm nhỏ và phục vụ. Bon thèm ăn!
Tùy chọn nấu ăn
Bạn cũng có thể nướng cà tím với cà chua và phô mai trong lò theo những cách khác:
- Bạn có thể phủ các lớp với mayonnaise.
- Một số bà nội trợ mỡ cà tím với nước tương.
- Cà tím có thể được cắt theo chiều dọc trong hình dạng của "thuyền".
- Bạn có thể nướng ở dạng soong, một vịnh với nhân kem trứng.
- Có những công thức trong đó giữa cà tím và cà chua phết một ít thịt băm.
- Nếu muốn, bạn có thể thêm ớt hoặc ớt chuông.
- Đôi khi cà tím được phun với nước chanh mới vắt.
- Có những công thức trong đó cà tím không được cắt hoàn toàn và bắt đầu với cà chua, tỏi và phô mai giữa các lớp dưới dạng quạt.
- Bạn có thể thêm một lớp thịt gà.
- Từ gia vị và thảo mộc, bạn có thể sử dụng húng quế, rau mùi tây, hành lá, ngò, v.v.
Bạn có thể thử nghiệm với việc bổ sung các loại thịt, rau, thảo mộc và gia vị khác nhau theo ý muốn.
Công thức video
Xem một công thức video thú vị cho món cà tím nướng đơn giản với cà chua và phô mai trong lò nướng. Tác giả của cốt truyện kể và thể hiện tất cả các giai đoạn chuẩn bị. Bạn cũng sẽ thấy món ăn thành phẩm trông ngon miệng như thế nào.
Bạn đọc thân mến, bạn có thích món cà tím không? Chúng tôi đề nghị nướng chúng trong lò nướng với cà chua, tỏi và phô mai. Viết nếu bạn thích công thức này. Những gì bạn muốn thêm hoặc loại bỏ khỏi các thành phần? Chúng tôi mong được phản hồi, ý kiến và lựa chọn nấu ăn của bạn.