Thiết bị và dụng cụ nhà bếp:
- thớt;
- thiết bị đo lường;
- một con dao;
- một muỗng cà phê;
- máy ép tỏi;
- năng lực sâu sắc;
- chảo chịu lửa;
- sở thích
Các thành phần
| cà tím | 3 chiếc |
| tỏi | 10 cái răng. |
| mayonnaise | 200 g |
| tiêu đen mặt đất | nếm |
| muối | nếm |
| dầu thực vật | 150 ml |
| rau xanh | nếm |
Bước nấu ăn
Có một số lượng lớn đồ ăn nhẹ cà tím khác nhau, nhưng phổ biến và đơn giản nhất là cà tím với mayonnaise và tỏi. Mặc dù món ăn này được coi là rất giàu calo, nhưng nó có hương vị thơm ngon đến khó tin và mùi thơm ngon, điều này đơn giản là không thể cưỡng lại.
- Chúng tôi lấy 3 quả cà tím, rửa sạch và cắt chúng thành những lát có độ dày vừa phải.
- Trong một thùng chứa sâu, trộn 200 g mayonnaise và 10 tép tỏi, cho qua máy ép.
- Chiên cà tím trong chảo với việc thêm 150 ml dầu thực vật.
- Mỡ cà tím đã chuẩn bị với sốt mayonnaise và sốt tỏi. Chúng tôi phục vụ một bữa ăn nhẹ, tùy ý thêm muối, hạt tiêu đen và các loại thảo mộc tươi vào đó.
Lời khuyên hữu ích
Nếu bạn thực sự thích cà tím chiên với mayonnaise, nhưng từ chối niềm vui này do hàm lượng chất béo quá cao của món ăn này, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với các khuyến nghị sau:
- Trước khi chiên, cà tím xắt nhỏ có thể được nhúng vào trứng. Một vết cắn như vậy sẽ ngăn chặn sự hấp thụ chất béo bởi bột giấy của rau.
- Nếu bạn bôi dầu trực tiếp lên cà tím tươi và không thêm nó vào chảo, bạn sẽ có được hiệu ứng nướng và làm cho món ăn không quá dầu mỡ.
- Ngoài ra còn có tùy chọn nấu cà tím với mayonnaise trong lò nướng. Trong trường hợp này, rau sẽ không quá giòn, nhưng không béo chút nào.
Công thức video
Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào liên quan đến quá trình làm cà tím với mayonnaise và tỏi, chúng tôi khuyên bạn nên xem video với một công thức chi tiết cho món khai vị này.