Nấu cà tím nướng ngon

Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: vỉ nướng, thớt, dao, kẹp, bàn chải silicon để bôi trơn.

Các thành phần

Bước nấu ăn

1. Cà tím phải được rửa sạch dưới vòi nước chảy. Cắt các đầu và cắt thành các vòng khoảng 12 mm. Chúng tôi cố gắng làm cho các vòng có cùng độ dày.
   
2. Đặt cà tím thái lát vào đĩa hoặc khay. Bôi trơn bằng dầu ô liu, muối để nếm, hạt tiêu, rắc tỏi, hạt kinh giới hoặc các loại thảo mộc khác của Ý. Chúng tôi xoay các vòng cà tím ở phía bên kia, bôi trơn bằng dầu ô liu theo cách tương tự, muối, hạt tiêu, rắc tỏi và hạt kinh giới. Bạn có thể để cà tím đứng một chút.
   
3. Chúng tôi trải cốc cà tím lên vỉ nướng. Chúng tôi đặt ra những mảnh lớn gần trung tâm hơn. Đậy nắp vỉ nướng và để trong 4 phút.
   
4. Sau đó, sử dụng kẹp, xoay cốc cà tím nâu sang phía bên kia. Nếu nhiệt quá mạnh, hãy di chuyển cà tím ra xa trung tâm một chút.
   
5. Sau 4 phút, kiểm tra lại. Nếu chúng đã sẵn sàng, hoa văn từ mạng tinh thể có thể nhìn thấy rõ trên các vòng tròn và chúng trở nên ẩm ướt. Chúng tôi nấu cà tím theo cách này trong 8-14 phút, tùy thuộc vào việc bạn muốn chúng hơi dang dở, hoặc làm mềm hoàn toàn.
   
6. Chúng tôi lấy ra những cốc cà tím đã chuẩn bị từ vỉ nướng, đặt lên đĩa và phục vụ. Bon thèm ăn!
   

Tùy chọn nấu ăn

Ngoài ra cà tím nướng có thể được chuẩn bị theo những cách khác:

• Nếu muốn, các loại rau khác có thể được thêm vào, chẳng hạn như zucchini, cà chua, ớt chuông, hành, v.v.
• Bạn có thể nấu cà tím với nấm.
• Một số đầu bếp ngâm cà tím trong giấm rượu với gia vị.
• Bạn có thể dùng bất kỳ loại rau nào khác thay vì dầu ô liu.
• Nước tương cũng có thể được thêm vào nước xốt.
• Thay vì tỏi hạt, tươi có thể được sử dụng.
• Một số công thức nấu ăn khuyên bạn nên ngâm trong sữa chua, kem chua hoặc mayonnaise.
• Bạn có thể rắc cà tím thành phẩm với phô mai cứng nghiền.
• Nếu bạn thích các món ăn cay, bạn có thể sử dụng ớt.
• Bạn có thể rắc nước chanh tươi vắt.
• Cà tím có thể được cắt không chỉ trong vòng tròn, mà còn trong những chiếc thuyền thuyền, được cắt thành từng miếng.
• Từ gia vị, ngoài ớt, bạn có thể thêm caraway, oregano, húng quế, ớt bột.
• Nếu muốn, thêm rau mùi tây, thì là hoặc rau mùi vào nước sốt.

Bạn có thể thử nghiệm làm nước xốt và thêm các loại gia vị yêu thích của bạn.

Công thức video

Chúng tôi cung cấp để xem công thức video để nấu cà tím trên vỉ nướng. Tác giả của cốt truyện kể chi tiết và thể hiện từng giai đoạn chuẩn bị. Bạn cũng có thể thấy cà tím thành phẩm trông như thế nào trên một cái đĩa.