Thiết bị và dụng cụ nhà bếp: bếp nấu ăn, 2 chảo, thớt, cân bếp, đĩa phục vụ.
Các thành phần
| Gà phi lê | 2 chiếc |
| Dưa chua | 4 chiếc kích thước trung bình |
| Cà rốt | 2 chiếc kích thước trung bình |
| Cung | 2 chiếc kích thước trung bình |
| Bột cà chua | 1,5 muỗng canh. tôi |
| Khoai tây | 0,5 kg |
| Bơ | 50 g |
| Nước | 200 ml |
| Muối, tiêu đen xay | nếm |
Bước nấu ăn
Giai đoạn chuẩn bị
- Gọt vỏ 2 củ cà rốt và cắt thành dải.
- 2 củ hành tây bóc vỏ và cắt thành khối.
- 4 quả dưa chuột cắt thành hình khối.
- 2 miếng thịt gà cắt thành hình khối cỡ vừa.
- Gọt vỏ 0,5 kg khoai tây và cắt thành dải.
Nấu ăn cơ bản
- Trong chảo nóng, cho 25 g bơ. Sau khi bơ tan chảy, thêm phi lê gà và chiên với thỉnh thoảng khuấy cho đến khi vàng nâu.
- Thêm hành tây và trộn các thành phần trong chảo. Khi hành tây đã sẵn sàng một nửa, thêm cà rốt và dưa chua. Trộn đều các nội dung trong chảo.
- Trong chảo nóng thứ hai, cho 25 g bơ. Sau khi bơ tan chảy, thêm khoai tây và chiên cho đến khi chín một nửa.
- Khi các thành phần trong chảo đầu tiên (thịt gà, hành tây, cà rốt, dưa chuột) gần như đã sẵn sàng, thêm 1,5 muỗng canh. tôi bột cà chua và 200 ml nước. Trộn đều mọi thứ và để hầm dưới nắp kín trong 15 đến 20 phút.
- Trong chảo với rau, thêm khoai tây, muối, hạt tiêu đen cho vừa ăn và trộn đều. Để nhỏ lửa dưới nắp đậy kín trong lửa nhỏ trong 5 đến 10 phút.
- Chúng tôi đặt món ăn đã hoàn thành trong đĩa chia.
Khi phục vụ, bạn có thể trang trí món ăn với bất kỳ rau xanh.
Bạn có biết Việc dập tắt được đưa vào danh sách các phương pháp nấu ăn lành mạnh nhất và được coi là một trong những phương pháp tiết kiệm nhất, vì trong quá trình nấu, thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn so với các phương pháp chế biến thực phẩm nhiệt khác. Protein động vật và thực vật hầm được cơ thể hấp thụ tốt hơn, nhờ vào việc làm mềm các sợi và mô.
Công thức video
Tác giả của video, Lena Musa, đề xuất nấu ăn cùng với cô những điều cơ bản của thịt gà với dưa chua. Video cho thấy chi tiết kỹ thuật băm rau cho một món ăn và tất cả các công đoạn nấu ăn.
Như bạn có thể thấy từ bài viết, công thức nấu ăn cơ bản từ thịt gà với rau khá đơn giản. Toàn bộ quá trình được chia thành hai giai đoạn: chuẩn bị tất cả các loại rau - gọt vỏ và xắt nhỏ và chính quá trình hầm. Đặt rau vào chảo theo cách được chỉ định trong bài viết, bạn sẽ nhận được một kết quả tuyệt vời dưới dạng một món ăn ngon, mềm và thơm. Người thân sẽ biết ơn về sự trình bày bất thường của các sản phẩm thông thường.