Nội dung bài viết
Pecan có thể giúp chống lại trọng lượng dư thừa, bảo vệ cơ thể khỏi xơ vữa động mạch và tiểu đường, cải thiện chức năng não và thậm chí trở thành phòng chống ung thư. Tất cả những gì cần thiết cho việc này là sử dụng nó một cách chính xác và tuân thủ các hạn chế hợp lý.
Một
Pecan (Caria Pecan) là một cây rất lớn thuộc họ óc chó. Nó thường được tìm thấy ở miền nam và miền trung Hoa Kỳ. Nó cũng phát triển ở các quốc gia Nam Mỹ, Trung Á và Kavkaz. Các loại trái cây giống như quả óc chó quen thuộc. Nhưng không giống như anh ta, hạt nhân hầu như không chứa màng và vị đắng, có hương vị sô cô la, và vỏ khô dễ dàng bóc vỏ.
Cây có thể ra quả tới 300 năm. Nhưng bạn có thể lưu trữ Pecan tại nhà chỉ trong một năm, mà không bị bong tróc. Hạt nhân riêng lẻ có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong khoảng chín tháng hoặc trong tủ đông (tối đa hai năm).
Mô tả về lợi ích của Pecan
Quả óc chó thon dài khác với quả óc chó về lợi ích dinh dưỡng của nó. Nó chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất hữu ích cho phụ nữ. Trong số đó có nhiều vitamin B1, E và A, canxi, natri, phốt pho, magiê, kẽm, mangan, sắt và selen. Có sự giàu có khác trong đó.
Lợi ích của hạt toucan cho cơ thể là gì? Khả năng của nó để loại bỏ một số vấn đề. Dưới đây là một số tính chất chữa bệnh của hạt thần kỳ, đó là do thành phần hóa học của nó.
- Giảm cholesterol xấu. Hiệu ứng này đạt được do hàm lượng trong nhân của chất béo "tốt" - axit oleic. Nó không lắng đọng trên thành mạch máu và ngăn ngừa sự xuất hiện của các mảng xơ vữa động mạch.
- Bảo vệ tim. Do có hàm lượng cao pyridoxine, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, nó được gọi là một loại trái tim tốt cho sức khỏe.
- Giảm tiểu đường. Ăn quả óc chó có tác động tích cực đến lượng đường trong máu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các đặc tính có lợi của hồ đào cũng mở rộng để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Cuộc chiến chống lão hóa. Chất chống oxy hóa giúp kéo dài tuổi trẻ.
- Cải thiện tầm nhìn. Carotene, cũng là một phần của hạt, tốt cho mắt. Nó giúp chống lại việc giảm thị lực liên quan đến tuổi tác và giảm các tác động tiêu cực của làm việc quá sức, ví dụ, những người làm việc tại máy tính.
- Phòng chống ung thư Các quan sát y tế đã xác nhận rằng với việc sử dụng hồ đào, sẽ giảm nguy cơ phát triển các bệnh như ung thư tuyến tiền liệt, vú, phổi và tá tràng.
- Dành cho nam quyền lực. Có một steroid thực vật trong hạt - beta-sitosterol và axit folic. Chúng giúp phục hồi ham muốn tình dục khi hiệu lực giảm, và có liên quan đến sự hình thành tinh trùng.
- Tốc độ lên não. Pecan, nhờ magiê, cải thiện sự tập trung. Không phải là không có gì mà họ coi đó là thức ăn của người Viking.
- Phòng ngừa sự cố. Các bác sĩ khuyên dùng sản phẩm này để chống mệt mỏi, thờ ơ và tăng cường sức mạnh toàn thân. Ngoài ra, axit tannic và chất xơ, là một phần của hạt, thúc đẩy tiêu hóa và cải thiện sự thèm ăn.
Calo, rủi ro cho con số
Giá trị dinh dưỡng của hồ đào rất cao.Tổng cộng, 100 g sản phẩm chứa 10 g protein, 72 g chất béo và 14 g carbohydrate. Giá trị năng lượng - 691 kcal. Điều này có nghĩa là một người đàn ông trưởng thành có thể nhận được một nửa lượng chất dinh dưỡng cần thiết hàng ngày bằng cách chỉ ăn 200 g các loại hạt.
Nghịch lý thay, giảm cân là kết quả của việc tiêu thụ vừa phải của hồ đào. Các phần nhỏ của sản phẩm này giúp bạn cảm thấy no trong một thời gian dài. Nó có thể được ăn toàn bộ hoặc được sử dụng như một chất phụ gia để tăng giá trị dinh dưỡng của món salad và cocktail.
Những người giữ một tính toán nghiêm ngặt về protein, chất béo và carbohydrate (BJU) trong chế độ ăn uống của họ hoặc tuân thủ chế độ ăn ít calo, với loại hạt này bạn cần đặc biệt cẩn thận. Để có được sự hữu ích tối đa mà không gây hại cho con số, điều quan trọng cần nhớ là: tỷ lệ an toàn mỗi ngày cho người lớn lên tới 75 g hoặc bốn đến năm hạt và đối với trẻ em - một nửa.
Nghiêm "không"
Nguyên nhân calo cao và chống chỉ định cho hồ đào. Nhưng có một vài trong số họ:
- béo phì
- rối loạn chuyển hóa;
- bệnh gan
- tuổi của trẻ em lên đến ba tuổi.
Ngoài ra, hồ đào là một chất gây dị ứng mạnh, do đó, những người có phản ứng với các loại hạt, tốt hơn là nên từ chối nó. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ ngay lập tức nếu sau bữa ăn với sản phẩm này, tác dụng phụ đã xuất hiện:
- phát ban
- sưng họng;
- khó thở
- Chóng mặt
- đau bụng.
Các tính năng sử dụng
Dầu hạt Pecan cũng có đặc tính có lợi. Nó có thể được thực hiện với đau đầu và cảm lạnh. Nó cải thiện sự thèm ăn và cung cấp cho sức mạnh. Sử dụng chủ yếu cho nhiễm nấm, côn trùng cắn và các kích ứng da khác.
Người đẹp thường thêm dầu vào các sản phẩm chăm sóc da mặt và cơ thể. Nó giữ ẩm cho da, mang lại sự đàn hồi, bảo vệ và trẻ hóa. Nó cũng được thành lập như là một tan.
Nhưng để bảo toàn tất cả các thuộc tính, dầu phải được tinh chế. Ngoài ra, trước khi sử dụng, điều quan trọng là tham khảo ý kiến bác sĩ, tìm hiểu các chỉ định sử dụng và chống chỉ định. Trong trường hợp này, tác hại của hồ đào sẽ được giảm thiểu.
Biến thể ngon
Trong nấu ăn, hồ đào được sử dụng như hầu hết các loại hạt khác - ở dạng thô hoặc khô. Thông thường, các công thức nấu ăn với hồ đào được tìm thấy trong các món ăn của các quốc gia thuộc lục địa Mỹ. Trên cơ sở của nó làm cho bánh nướng, bánh nướng xốp và bánh pudding. Món tráng miệng khô, bánh ngọt, sữa chua và kem được rắc hạt nhân xắt nhỏ. Lát được thêm vào bánh mì, bánh quy và các loại bánh nướng khác.
Bột quả óc chó được sử dụng làm phết cho bánh sandwich với bánh mì hoặc bánh quy giòn. Và dầu - để trộn salad và nấu ăn. Pecan được ăn và chỉ cần như vậy, rắc đường hoặc muối.
Để khỏe mạnh, nó rất quan trọng để ăn thực phẩm lành mạnh. Chúng chứa các chất cần thiết với số lượng phù hợp. Việc sử dụng hợp lý hồ đào sẽ giúp cơ thể có đủ và tăng cường hệ thống miễn dịch. Quá mức sẽ dẫn đến hậu quả khó chịu. Giá không lớn, và hiệu ứng là tuyệt đẹp.