Điều dưỡng mẹ dinh dưỡng hàng tuần

Xin lưu ý rằng thực đơn không gây dị ứng cho gua không chỉ là công thức nấu ăn, mà là sự kết hợp tối ưu của thực phẩm theo nội dung của các chất hữu ích. Có thể nấu thịt bò cho các bà mẹ? Không nấu thịt bò với kiều mạch, vì cả hai sản phẩm đều chứa một lượng lớn chất sắt. Hoàn toàn không, không có quá nhiều chất sắt, nhưng bạn sẽ không muốn ăn cùng một thứ mỗi ngày. Do đó, chúng tôi cân bằng dinh dưỡng trong thời gian cho con bú, có tính đến các yếu tố như: lượng vitamin, khoáng chất và khả năng tương thích của sản phẩm. Ví dụ thịt hầm, thịt gà, thịt gà cốt lết - nếu mọi thứ được nấu chính xác, thì tại sao không. Chúng tôi cũng loại trừ các sản phẩm gây đau bụng và dị ứng ở trẻ sơ sinh. Hãy nhìn vào thực đơn cho các bà mẹ cho con bú trong tháng đầu tiên của họ.

Kiều mạch với một patty một cách đặc biệt

Sản phẩm: thịt băm, kiều mạch, hành tây, tỏi, bí xanh, ô liu hoặc ô liu, phô mai, muối biển.

Quá trình nấu ăn

1. Xắt nhỏ hành tây, tỏi và trộn với thịt băm. Muối cho vừa ăn. Nhân tiện, nhồi sẽ mềm hơn nếu bạn sử dụng một số loại thịt.
2. Chúng tôi tạo thành cốt lết và đặt chúng vào chảo, đổ một ít nước và mang đến một nửa sẵn sàng. Nếu bạn có nồi hơi đôi hoặc nồi nấu chậm, thì tốt hơn là sử dụng chúng.
3. Sau đó đặt một vòng tròn zucchini và vòng hành tây trên mỗi cốt lết.
4. Sau vài phút, đặt ô liu hoặc ô liu và phô mai nghiền, cắt làm đôi, lên trên.
5. Nếu cần thiết, thêm nước. Đậy nắp và mang đi hấp cho đến khi sẵn sàng. Ngoài ra, những miếng cốt lết này có thể được nấu trong lò, chỉ cần đảm bảo rằng không có khoai tây chiên.
6. Ăn với kiều mạch.

Khoai tây nghiền với cá trong sốt kem chua

Sản phẩm: cá của sự lựa chọn (saury, haddock, flounder, pollock, cod, hake), khoai tây, hành tây, kem, kem chua, bơ, bột mì, muối biển.

Món ăn này, được bao gồm trong thực đơn cho một bà mẹ cho con bú, có thể được nấu trong lò nướng hoặc trong một nồi nấu chậm. Chúng tôi sẽ xem xét các tùy chọn trong chảo.

Quá trình nấu ăn

1. Cho cá đã làm sạch vào chảo, thêm hành tây vào nửa vòng.
2. Thêm nước để giấu cá hoàn toàn. Hầm trong 10 phút.
3. Thêm kem chua trộn với một muỗng bột và muối. Tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa cho đến khi đặc lại.
4. Luộc khoai tây trong nước muối. Sử dụng máy nghiền hoặc máy xay sinh tố, làm khoai tây nghiền và thêm kem ấm và bơ vào nó.
5. Phục vụ khoai tây nghiền với cá và nước sốt.

Gạo goulash

Sản phẩm: thịt bò, gạo, cà rốt, hành tây, bột mì, lá nguyệt quế, muối biển.

Quá trình nấu ăn

1. Chúng tôi cắt thịt bò thành những lát mỏng dài 5 - 7 cm. Đổ nước vào để giấu thịt và cho vào lửa.
2. Khi nó sôi, chúng ta thay nước: chúng ta sẽ nấu trên nước dùng thứ hai.
3. Khi thịt trở nên mềm, thêm cà rốt nghiền, hành tây thái nhỏ và một ít bột mì. Muối cho vừa ăn.
4. Gạo kỹ trước khi nấu và ngâm một vài giờ trong nước. Đun sôi trong nước muối.
5. Chúng tôi phục vụ cơm với goulash và nước sốt với cà rốt và hành tây.

Khoai tây om với thịt

Sản phẩm: thịt (thịt bò, thịt lợn nạc hoặc gà tây), khoai tây, cà rốt, hành tây, lá nguyệt quế, muối biển.

Một món ăn có thể được chuẩn bị trong tay áo (túi), trong nồi, trong nồi nấu chậm hoặc trong chảo.

Quá trình nấu ăn

1. Chúng tôi cắt thịt, khoai tây và hành tây thành khối, nướng cà rốt.
2. Chúng tôi đặt mọi thứ vào một hộp đựng để nấu ăn và thêm một ít nước, muối, lá nguyệt quế. Nếu bạn nấu trong nồi nấu chậm hoặc tay áo, thì bạn không cần thêm nước. Trong tay áo, tạo nhiều lỗ nhỏ bằng tăm, nếu không nó có thể vỡ ra không đúng chỗ.
3. Thời gian nấu phụ thuộc vào kích thước của các miếng thịt, trung bình khoảng 45 phút.

Khoai tây nướng trong lò với pho mát

Sản phẩm: khoai tây, hành tây, tỏi, phô mai, bơ, muối biển.

Món ăn trong thực đơn cho các bà mẹ cho con bú có thể đơn giản nhưng hữu ích. Đây là một công thức như vậy, vì chúng tôi sẽ nấu khoai tây gọt vỏ. Tốt hơn là lấy khoai tây non, và nếu không phải mùa, thì cẩn thận bỏ mắt. Với việc tiết sữa, khoai tây gọt vỏ thậm chí còn thích hợp hơn so với khoai tây bóc vỏ. Dưới màng da là các enzyme đặc biệt cho phép bạn tiêu hóa tốt loại rau này. Một cảnh báo: khoai tây trong vỏ cần phải được ăn tươi chuẩn bị.

Quá trình nấu ăn

1. Chúng tôi cắt khoai tây sạch thành những vòng tròn dày nửa cm để làm một chiếc đàn.
2. Trong các vết cắt, đặt vòng hành tây và một lượng nhỏ bơ. Muối cho vừa ăn. Chúng tôi đặt trong lò hoặc nồi nấu chậm.
3. Rắc phô mai bào trộn với tỏi vài phút trước khi nấu.

Khoai tây như vậy có thể được phục vụ như một món ăn phụ, cũng như một món ăn của riêng mình.

Ớt nhồi

Sản phẩm: thịt băm (thịt bò, thịt thỏ hoặc thịt gà tây), gạo, ớt chuông xanh, hành tây, cà rốt, muối biển.

Quá trình nấu ăn

1. Luộc gạo cho đến khi chín một nửa, băm nhỏ hành tây và thêm vào thịt băm, muối.
2. Đổ đầy ớt với đầy.
3. Ở dưới cùng của chảo (nồi áp suất) đặt cà rốt tồi tàn và hành tây, cắt thành các vòng.
4. Sau đó, chúng tôi theo chiều dọc đặt ớt nhồi và ngủ với một lớp cà rốt khác với hành tây.
5. Hầm trên lửa nhỏ với việc thêm nước cho đến khi mềm.

Lời khuyên hữu ích cho mẹ cho con bú

Tóm lại, chúng tôi sẽ đưa ra một số lời khuyên đơn giản giúp món ăn của bạn ngon và an toàn.

• Ngâm ngũ cốc trong nước trong vài giờ.
• Trước khi nấu, rửa kỹ thịt, rau và ngũ cốc (Hercules cũng phải được rửa!)
• Nó là tốt hơn để chuẩn bị các món thịt từ thịt tươi.
• Nhồi là tốt hơn để làm cho mình.
• Nếu bạn đang rã đông thịt trong lò vi sóng, hãy lấy nó ra khỏi túi.
• Không sử dụng đĩa nhựa.
• Nấu ăn với tâm trạng và ăn với sự thèm ăn!

Rất thường xuyên, một bà mẹ trẻ bị đau đầu, nấu gì với sự hạn chế lớn như vậy trong thực phẩm khi cho con bú. Đưa các món ăn của chúng tôi vào phục vụ, bạn sẽ mở rộng đáng kể thực đơn cho một bà mẹ cho con bú! Công thức nấu ăn thứ hai của chúng tôi có thể được bao gồm trong chế độ ăn uống của một bà mẹ cho con bú từ những ngày đầu tiên sau khi sinh. Tất cả các sản phẩm được lựa chọn theo cách mà em bé của bạn sẽ không bị đau bụng do khí và đau bụng!

Chúng tôi cũng khuyên bạn nên đọc bài viết của chúng tôiThực đơn cho các bà mẹ cho con bú: nấu súp».