Chế độ ăn uống yêu thích: lựa chọn, kỹ thuật giảm cân, kết quả

Bạn có thể giảm cân trong một tháng không? Chế độ ăn kiêng bảy ngày yêu thích của tôi sẽ giúp không giữ một bài viết rất nghiêm ngặt, nhưng nói lời tạm biệt với một vài cân thừa giúp khá tự tin. Vì vậy, tôi sẽ cho bạn biết chi tiết về nó. Và sau khi đọc thực đơn mẫu, dễ dàng tự soạn.

Một chế độ ăn uống hàng tuần là một kế hoạch giảm cân hấp dẫn, đặc biệt nếu nó được tạo thành từ những thực phẩm đơn giản nhất, phổ biến nhất. Nhưng bạn có thể nhập vào nó một cách sắc nét. Bản chất của chế độ ăn kiêng là mỗi ngày nó yêu cầu sử dụng một sản phẩm duy nhất, đó là một loại chế độ ăn đơn với kỹ thuật xen kẽ chúng.

Các tính năng của chế độ ăn uống "yêu thích"

Khái niệm về kế hoạch giảm cân là việc tuân thủ chế độ ăn uống hàng ngày của những ngày ăn chay. Kỹ thuật này không phải là mới, nó được sử dụng trong các hệ thống giảm cân của các chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng, ví dụ, Margarita Koroleva, Tiến sĩ Kovalkov. Nhưng có một sự khác biệt giữa các khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng và chế độ ăn kiêng này. Nó bao gồm thời gian tuân thủ khẩu phần dỡ hàng, vượt quá "thanh" tối đa cho phép trong ba ngày.

Nguyên tắc

Chế độ ăn uống có vẻ đa dạng. Nó bao gồm protein và các sản phẩm từ sữa, trái cây và rau quả. Nhưng chúng phải được tiêu thụ riêng biệt với nhau, không chỉ trong các bữa ăn khác nhau, mà còn vào những ngày khác nhau.

Cách tiếp cận "dinh dưỡng riêng biệt" này được thiết kế để tăng cường trao đổi chất. Nó dựa trên ý kiến ​​rằng khi sử dụng một sản phẩm duy nhất, cơ thể sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn cho quá trình tiêu hóa. Bão hòa, ví dụ, với protein, cơ thể không hấp thụ nó nhiều hơn "định mức" cần thiết, nghĩa là, lượng thức ăn ăn vào không ảnh hưởng đến tổng lượng calo. Ngoài ra, người ta tin rằng việc sử dụng protein tách biệt với carbohydrate làm giảm nguy cơ tích lũy năng lượng nhận được dưới dạng chất béo.

Những tuyên bố này hình thành cơ sở của các nguyên tắc của chế độ ăn uống.

• Một ngày - một loại thực phẩm. Không giống như chế độ ăn kiêng cánh hoa của nhóm 6, đòi hỏi một sản phẩm cụ thể cho mỗi ngày, kế hoạch dinh dưỡng này không giới hạn bạn trong việc lựa chọn chế độ ăn kiêng. Mỗi ngày bạn sẽ ăn một nhóm các sản phẩm tương tự, bao gồm các món uống - từ nước thường đến trà thảo mộc và nước dùng thịt. Hoặc rau, trái cây, trong số đó bạn có thể chọn bất kỳ, theo ý thích của bạn.
• Kiểm soát lượng ăn. Từ những ngày nhịn ăn, kế hoạch dinh dưỡng này được phân biệt bởi sự cần thiết phải theo dõi lượng thức ăn. Nhưng việc tuân thủ các tiêu chuẩn khá nghiêm ngặt được chứng minh bằng hiệu quả cao của chế độ ăn kiêng. Sau một tuần, bạn có thể đánh dấu trên cân trừ 5 kg. Và ai đó quản lý để đạt được thành công đáng kinh ngạc - trừ 10 kg mỗi tuần tại nhà.
• Kinh nghiệm quan sát ngày nhịn ăn. Chế độ ăn kiêng khan hiếm và khá khó khăn, vì vậy đối với một "người mới bắt đầu", nó có vẻ là một thử nghiệm áp đảo vào ngày thứ ba. Để đánh giá sức mạnh của bạn, bạn nên cố gắng "ngồi" vào những ngày nhịn ăn của chế độ ăn kiêng này trước. Ví dụ, trong vòng một ngày chỉ có rau với số lượng được đề nghị và sau một tuần cố gắng chỉ ăn các món ăn lỏng.Nếu chế độ ăn như vậy không gây ra sự phản kháng từ cơ thể của bạn, bạn có thể chuyển sang chế độ ăn hoàn chỉnh.
• Chỉ 7 ngày. Có một tùy chọn thực đơn cho chế độ ăn kiêng ưa thích của người Viking trong 14 ngày, nhưng thật nguy hiểm khi được hướng dẫn bởi nó. Chế độ ăn kiêng của cô quá ít ỏi để gắn bó quá lâu. Với sự tuân thủ kéo dài, rối loạn hệ thống thần kinh và tiêu hóa, mất sức, giảm khả năng miễn dịch, suy giảm nội tiết tố có khả năng.

Tùy chọn cứng

Nó được coi là một phiên bản "cổ điển" của chế độ ăn kiêng này và kích thích giảm cân nhiều hơn "nhẹ". Đó là khuyến khích để lập kế hoạch cho một thời gian miễn phí từ công việc, ví dụ, vào kỳ nghỉ hoặc một ngày cuối tuần dài. Hầu hết các sản phẩm tạo ra gánh nặng cho thận và làm cho ruột làm việc vất vả, vì vậy việc ở trong văn phòng sẽ gây khó chịu cho bạn.

• Ngày thứ nhất - chỉ có món ăn lỏng. Trong phiên bản cứng, ngày uống liên quan đến việc sử dụng một danh sách hạn chế các loại thực phẩm lỏng. Nước không có ga nên được uống, trà thảo dược (với hoa cúc, húng tây, bạc hà), kefir với hàm lượng chất béo tối thiểu, thịt nguyên chất hoặc nước dùng cá không có chất phụ gia, nước ép cà rốt hoặc bí ngô. Sự hiện diện của đường và muối trong chất lỏng là không được phép, bạn có thể thêm một chút gia vị thơm vào nước dùng. Rượu bị cấm, không có rượu, bia, cocktail và đồ uống có cồn thấp. Chế độ ăn kiêng không nên bao gồm uống sữa chua mua có chứa chất phụ gia ngọt và nước ép trái cây giàu đường tự nhiên.
• Ngày hai - chỉ rau. Sau ngày uống đầu tiên, rau sẽ có vẻ cực kỳ thỏa mãn. Bạn có thể ăn bất kỳ loại rau nào trừ khoai tây và củ cải đường theo hình thức mà bạn thích. Sản phẩm có thể ăn sống, luộc, hầm, nướng, nhưng không chiên. Khối lượng bữa ăn sẵn hàng ngày là một kg rưỡi, nên chia tổng khẩu phần ăn thành năm lần tiếp khách và ăn ba trăm gram mỗi lần. Bạn có thể ăn muối muối, nhưng bạn cần thêm gia vị thơm, cũng kích thích tiêu hóa. Sử dụng hỗn hợp để làm salad dầu ô liu với nước chanh. Chế độ uống bao gồm một lít rưỡi nước tinh khiết trong ngày.
• Ngày thứ ba - một lần nữa món ăn lỏng. Danh sách các sản phẩm được phép vào ngày thứ ba không khác với ngày đầu tiên. Một lần nữa, thực đơn chính của bạn trong chế độ ăn kiêng yêu thích trong 7 ngày nên là nước. Tiếp tục khám phá hương vị của trà thảo mộc và nước dùng. Đồ uống không có đường và muối sẽ không kém phần ngon miệng so với các chất phụ gia thông thường.
• Ngày thứ tư - Chỉ trái cây. Không thể gọi ngày này là thỏa mãn. Trái cây có chứa glucose, vì vậy chúng nhanh chóng tạo ra cảm giác no, nhưng cơn đói cũng nhanh chóng đến, điều mà chỉ có nước thường giúp chống lại. Vào ngày này bạn sẽ uống ít nhất hai - hai lít rưỡi nước uống. Và chế độ ăn uống chính sẽ là táo tươi, dứa, trái cây họ cam quýt, lê, đào và các loại trái cây ngon khác. Theo lệnh cấm, chỉ nho và chuối cũng không được phép ăn kẹo trái cây - nho khô, mơ khô và các loại khác, lượng đường trong đó cao hơn so với trái cây tươi.
• Ngày thứ năm - chỉ có protein. Trong bốn ngày đầu tiên, cơ thể đã nhận được một lượng protein hạn chế từ kefir và nước dùng, vì vậy chế độ ăn uống ngày thứ năm đặc biệt quan trọng. Bạn nên chọn các sản phẩm, protein dễ dàng được cơ thể hấp thụ, vì vậy thực đơn chi tiết bao gồm ức gà không da nạc, phô mai với hàm lượng chất béo lên đến hai phần trăm, trứng gà và chim cút, hải sản và hải sản. Các công thức rất đơn giản: luộc, nướng, hấp mà không cần muối. Tích cực sử dụng các loại gia vị: ớt bột, gừng, tỏi khô, húng quế và các loại thảo mộc thơm khác.Các món ăn sẽ có được một hương vị tuyệt vời nếu bạn ướp trước thịt hoặc cá trong nước chanh. Tổng khối lượng của mỗi bữa ăn không quá ba trăm gram, ở giữa, uống càng nhiều nước càng tốt.
• Ngày thứ sáu - món ăn lại lỏng. Thực đơn của ngày thứ sáu tương tự như ngày đầu tiên và thứ ba. Tích cực uống chất lỏng, bạn có thể thêm nước hoa hồng vào chế độ ăn uống, điều này sẽ làm phong phú cơ thể với vitamin C.
• Ngày thứ bảy - một cách thoát khỏi chế độ ăn kiêng. Kết hợp thực phẩm bạn đã tiêu thụ trong sáu ngày trước. Ngày thứ bảy không phải là một chế độ ăn kiêng, vì vậy, nó là một sự chuyển đổi sang chế độ ăn bình thường, nên càng trơn tru càng tốt. Bao gồm trứng luộc và salad rau, súp trên nước dùng thịt không có khoai tây, ức gà nướng với cà chua, kefir và phô mai, trái cây tươi. Ăn một phần và trong các phần nhỏ, quen thuộc lên đến ba trăm gram. Hãy chắc chắn ăn ít nhất năm lần một ngày với bữa ăn nhẹ thứ sáu cuối cùng trước khi đi ngủ dưới dạng sữa ấm ít béo hoặc kefir.

Có một phiên bản thậm chí còn khó khăn hơn của chế độ ăn kiêng ưa thích trong thời gian 5 ngày. Nó bao gồm hai ngày uống, một quả thứ ba, một protein thứ tư và một lần uống thứ năm. Kết quả của những người giảm cân trên cả hai lựa chọn đều bị trừ từ bốn đến bảy kg.

Nếu bạn tuân theo phiên bản nghiêm ngặt của chế độ ăn "Yêu thích", hãy làm theo các khuyến nghị này.

• Không có kế hoạch hoạt động thể chất. Bạn có thể sẽ cảm thấy yếu đuối, vì vậy chỉ có đi bộ vừa phải có sẵn cho bạn từ các lớp hoạt động thể chất. Việc thiếu glucose trong chế độ ăn uống làm giảm hoạt động của não, vì vậy hãy cố gắng trì hoãn công việc trí óc.
• Uống nước 30 phút trước bữa ăn. Vì vậy, bạn chuẩn bị đường tiêu hóa để tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng. Sau khi ăn, bạn nên uống nước sau một giờ, giữa các bữa ăn, lượng nước tiêu thụ không giới hạn.
• Ăn một chế độ ăn kiêng mà không có đường đơn giản. Lựa chọn carbohydrate phù hợp là nền tảng của chế độ ăn uống lành mạnh. Để duy trì cân nặng sau chế độ ăn kiêng, đừng cho phép bản thân bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh ngọt, đồ uống có đường.

Phát triển thói quen ăn uống đúng đắn. Đây là một cách hiệu quả hơn để duy trì cân nặng bình thường hơn chế độ ăn kiêng và ngày ăn chay.

Tùy chọn dễ dàng

Giảm cân trong chế độ ăn kiêng ưa thích của bạn có thể thoải mái hơn nếu bạn sử dụng tùy chọn ánh sáng của họ. Nó giảm số ngày "uống" và thay đổi chế độ ăn uống của họ.

• Ngày đầu tiên - chỉ súp. Ngày uống sẽ không đói nếu bạn sử dụng súp thay vì kefir và nước dùng. Chuyên gia dinh dưỡng Irina Belskaya lưu ý rằng các món ăn lỏng bổ dưỡng hơn sẽ giúp vào chế độ ăn dễ dàng hơn và duy trì động lực để duy trì trong đó cho đến khi kết thúc. Súp có tác dụng đốt cháy chất béo, vì chúng chứa ít calo, nhưng mang lại cảm giác no trong một thời gian dài. Là một phần của món súp, bạn có thể sử dụng một số lượng lớn các loại rau khác nhau, và làm cơ sở, nước dùng ít béo từ ức gà. Giảm béo cổ điển - súp dựa trên nước ép cà chua với việc thêm cần tây, hành tây, ớt chuông, rau mùi tây và tỏi.
• Ngày thứ hai - chỉ trái cây. Theo Irina Belskaya, thật tốt khi bước vào chế độ ăn kiêng với trái cây, vì chúng ngọt và rất bão hòa. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn bưởi với số lượng từ ba đến bốn quả, tối đa sáu quả táo xanh và ba đến bốn quả kiwi mỗi ngày. Những loại trái cây này khác nhau về hương vị, vì vậy bạn sẽ hài lòng với sự đa dạng của chúng, và đủ nhiệt tình, điều này rất quan trọng để duy trì động lực.
• Ngày thứ ba - chỉ kefir. Ngày khó khăn nhất trong chế độ ăn kiêng ưa thích của người Hồi giáo, chế độ ăn kiêng chỉ bao gồm kefir. Vào ngày này, một thức uống sữa lên men có tác dụng làm sạch ruột khỏi độc tố và cho phép dạ dày nghỉ ngơi. Tổng khối lượng kefir với hàm lượng chất béo là một phần trăm rưỡi nên là một lít rưỡi.Chia nó thành nhiều phần và uống trong ngày. Chế độ uống là tiêu chuẩn, đừng quên uống ít nhất một lít rưỡi nước sạch. Nếu bạn cảm thấy đói dữ dội, hãy ăn vài quả táo một tiếng rưỡi sau bữa sáng và cùng một lượng cho bữa trưa.
• Ngày thứ tư là thực phẩm protein. Theo chuyên gia dinh dưỡng Irina Belskaya, nó không đáng để đa dạng hóa và bão hòa chế độ ăn uống trong ngày thứ tư với các sản phẩm protein. Cuối cùng, mọi chế độ ăn uống đều có mục tiêu giảm lượng calo và ăn trứng, thịt, cá, phô mai và các thực phẩm đủ calo khác có thể phủ nhận những nỗ lực của bạn. Vì vậy, làm cho thực đơn ngày hôm nay của ức gà không da luộc. Chia thành ba phần bằng nhau và ăn trong các bữa ăn chính. Giữa họ bạn có thể uống một ly kefir, và dĩ nhiên, bạn nên uống nước. Irina Nếu tôi đang phát triển một thực đơn cho mình, tôi sẽ uống trà xanh cho bữa sáng, nấu philê cá hấp cho bữa tối và thay thế bữa tối bằng một ly kefir, Irina nói. Thay vì uống trà thông thường, bạn có thể uống sữa, kết hợp đồ uống theo tỷ lệ bằng nhau.
• Ngày thứ năm chỉ là dinh dưỡng lỏng. Thông thường, vào ngày thứ năm, một sinh vật làm việc trong điều kiện bất khả kháng, mà bất kỳ chế độ ăn uống nào tạo ra, sẽ mất đi nguồn cung cấp sức mạnh. Bạn có thể cảm thấy yếu đuối, thờ ơ. Hệ thống tiêu hóa ở trong cùng một trạng thái, điều quan trọng là cung cấp các loại thực phẩm đơn giản và dễ tiêu hóa. Tối ưu, vào ngày này có những món súp tương tự như những gì bạn đã ăn vào ngày đầu tiên. Sử dụng chúng ấm, nấu trên nước dùng thịt hoặc cá, luôn luôn có nhiều rau. Bạn có thể thêm nước ép lựu và bưởi vào chế độ ăn uống. Họ có đường tự nhiên, nhưng glucose bổ sung vào cơ thể bây giờ sẽ chỉ là cách. Thể tích nước ép nhỏ, không quá ba ly trong ngày.
• Ngày thứ sáu - chỉ rau. Chế độ ăn kiêng sắp hoàn thành, vì ngày mai bạn không còn có thể quan sát chế độ ăn kiêng hạn chế, cứng nhắc. Làm cho thực đơn cho ngày này một loại rau bằng cách bao gồm bất kỳ số lượng trái cây theo mùa. Theo ý của bạn là dưa chuột, cà rốt, bắp cải, ớt chuông, cà chua, tất cả các loại rau xanh. Ăn chúng ở dạng luộc, hầm. Rau tươi bảo tồn các yếu tố hữu ích nhất, vì vậy trong mỗi bữa ăn hãy ăn một ít rau sống hoặc kết hợp chúng trong món salad. Thay vì dầu thực vật, hãy sử dụng nước tương, nước chanh với tỏi và thảo mộc để thay đồ. Uống càng nhiều nước càng tốt, vì chất xơ của rau quả tích cực làm sạch ruột, và bạn sẽ giúp nó hoạt động với nhiều chất lỏng.
• Ngày thứ bảy - một chế độ ăn uống đa dạng. Ngày chuẩn bị cho một chế độ ăn uống bình thường không khan hiếm như những ngày trước. Nhiệm vụ của nó là tăng số lượng sản phẩm, nhưng cũng để giữ đúng menu. Tối ưu, nếu bạn gắn bó với nó cả tuần tới để củng cố kết quả. Chọn trái cây và rau từ thực đơn, ăn chúng dưới dạng salad, đồ ăn nhẹ, món tráng miệng. Nấu cá hoặc thịt nạc, ăn một món protein cho bữa trưa. Làm bữa tối nhẹ - từ rau tươi và kefir.

Khuyến nghị về dinh dưỡng

Một mô tả chi tiết về chế độ ăn kiêng là một danh sách các chế độ ăn kiêng đơn hoặc ngày ăn chay mà bạn phải trải qua để giảm cân. Phương pháp này thực sự hiệu quả, trong một tuần bạn sẽ tìm thấy một đường thẳng đứng bốn, bảy hoặc có thể mười kilôgam. Tuy nhiên, các kỹ thuật giảm cân như vậy không mang lại kết quả lâu dài và có thể gây hại cho sức khỏe.

Bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng dựa trên quan điểm rằng các loại thực phẩm có tính chất khác nhau, ví dụ như protein và carbohydrate, gây trở ngại cho sự hấp thụ bình thường của nhau, góp phần vào sự hình thành chất béo, theo chuyên gia dinh dưỡng Lyudmila Denisenko. - Các nguyên tắc của cái gọi là dinh dưỡng riêng biệt dựa trên lý thuyết này. Nhưng cho đến nay lý thuyết này vẫn chưa được xác nhận. "

Không có bằng chứng về cách protein can thiệp vào sự hấp thụ carbohydrate và ngược lại. Hơn nữa, trong số các sản phẩm không thể tìm thấy những sản phẩm chỉ chứa một thành phần nguyên chất. Chỉ riêng protein là phần trắng của trứng, trong khi lòng đỏ chứa tới sáu mươi phần trăm chất béo. Cá, thịt, phô mai - tất cả đều là những sản phẩm kết hợp với cấu trúc protein-chất béo. Và để tách các thành phần của họ là sai.

Tôi không phải là đối thủ của những ngày nhịn ăn, anh nói Lyudmila Denisenko, hơn nữa, tôi khuyên bạn nên dùng đến chúng theo định kỳ. Nhưng ngày ăn chay nên là một, và không quá một lần một tuần, và tốt nhất là hai. Nếu ngày nhịn ăn kéo dài thêm một tuần, nó sẽ nguy hiểm cho cơ thể.

Những bất lợi của dinh dưỡng như vậy là gì? Có một vài trong số họ.

• Thiếu chất dinh dưỡng. Bất kỳ chế độ ăn đơn, bao gồm một sản phẩm, cực kỳ hạn chế việc hấp thụ các chất cần thiết cho cơ thể. Mỗi ngày, cơ thể chúng ta cần protein, carbohydrate và chất béo, cũng như rất nhiều vitamin và khoáng chất. Không bao gồm các thành phần nhất định từ chế độ ăn uống, chúng tôi kích thích sự thiếu hụt của chúng một cách giả tạo. Nó, lần lượt, gây ra sự xáo trộn trong hoạt động của các cơ quan hoặc hệ thống riêng lẻ của cơ thể nói chung. Chuyên gia dinh dưỡng Yevgeny Chernykh cho biết, để trở nên thon thả và ốm yếu là một triển vọng đáng ngờ. Không nên trở thành một kẻ cuồng tín, cung cấp cho cơ thể dinh dưỡng hợp lý.
• Rối loạn tiêu hóa. Sự thay thế của ngày trái cây, kefir, protein và rau quả không thể vượt qua mà không có dấu vết cho hệ thống tiêu hóa. Trái cây chứa chất xơ kích thích chức năng đường ruột, kefir gây ra quá trình lên men. Một loại protein không thể tiêu hóa mà không có chất xơ được giữ lại một phần trong cơ thể, và nó được ủy thác cho các loại rau để loại bỏ nó vào ngày hôm sau. Trong suốt chế độ ăn kiêng, các biểu hiện của một đường tiêu hóa khó chịu ở dạng nặng ở bụng, ầm ầm, đầy hơi và rối loạn phân là không thay đổi.
• Plumb không chỉ béo. Bất kỳ chế độ ăn kiêng nhanh nào cho phép bạn giảm tới mười kg chỉ trong một tuần không dựa trên sự phá hủy nhanh chóng của mô mỡ. Quá nhanh, chất béo không thể rời khỏi cơ thể chúng ta. Cơ thể coi nó như một dự trữ cho một "ngày mưa", và khi ngày này đến, nó cẩn thận và dần dần gửi các khối mỡ đến "lò". Mỗi ngày, cơ thể chúng ta có thể xử lý không quá một trăm năm mươi gram chất béo, nghĩa là, ít hơn một kg mỗi tuần. Vâng, không phải năm, hãy để một mình mười. Nhưng những con số trên bàn cân không phải là một trò lừa bịp, bạn nói, và khối lượng đã thực sự giảm. Đường thẳng được thực hiện bằng cách làm sạch ruột, nhằm vào bất kỳ ngày ăn chay. Khối lượng của nội dung của nó thường đạt hai kg. Nước cũng rời khỏi các mô, được biểu hiện bằng sự giảm thể tích ở thắt lưng và hông. Rút nước được giải thích bởi lượng calo cực kỳ thấp và tiêu thụ glycogen, có trong cơ bắp. Anh ta rời đi khoảng một ngày sau khi thức ăn trở nên quá mức. Thể tích của chất lỏng có thể là hai đến ba kg.

Bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng nên học cách ăn uống hợp lý, chuyên gia dinh dưỡng Lyudmila Denisenko tiếp tục. - Một thói quen không đúng thói quen ăn uống không có ý nghĩa. Trọng lượng sẽ trở lại, và rất có thể nhiều hơn. Hơn nữa, sự trở lại của cân nặng trong quá trình chuyển sang dinh dưỡng bình thường sẽ nhanh chóng. "

Nhận xét về chế độ ăn uống yêu thích của bạn cho thấy lợi thế của nó: giảm cân nhanh chóng, đủ thực phẩm trong chế độ ăn kiêng, thiếu đói. Nhưng để nhận thức nó như một hướng dẫn để hành động là sai. Một sự hạn chế kéo dài của chế độ ăn kiêng dưới dạng chế độ ăn đơn xen kẽ là nguy hiểm cho cơ thể, cần các chất dinh dưỡng khác nhau hàng ngày. Và mất khối lượng do làm sạch ruột và rút chất lỏng từ các mô nhanh chóng trở lại, điều này phủ nhận ảnh hưởng của bất kỳ chế độ ăn kiêng nhanh.

Chế độ ăn kiêng khác