Bảng điều trị số 3: cho ruột hoạt động như đồng hồ

Táo bón là tình trạng nhịp sinh lý làm sạch cơ thể bị phá vỡ. Nó đi kèm với sự giảm âm của các cơ trơn của ruột dưới, thiếu vận động hoàn toàn hoặc một phần. Ngoài thuốc, có thể ảnh hưởng đến công việc của các cơ quan nội tạng với sự trợ giúp của thực phẩm. Trong trường hợp này, vấn đề được loại bỏ một cách tự nhiên, không có nguy cơ làm quen với hóa chất. Một lợi thế nữa của việc điều chỉnh chế độ ăn uống là sự chuyển đổi sang cách ăn uống lành mạnh hơn.

Ai cần chế độ ăn uống trị liệu số 3

Chế độ ăn uống số 3 nhằm mục đích tái cấu trúc hoàn toàn chế độ ăn uống của bệnh nhân. Chế độ ăn uống của anh ấy cần phải được bão hòa với một lượng chất xơ không hòa tan, chất lỏng, chất kích thích tự nhiên của nhu động và bài tiết nước ép tiêu hóa. Chế độ ăn uống số ba là táo bón với thời gian khác nhau, đều đặn và mức độ khó khăn. Chúng có thể đi kèm với các rối loạn chức năng trong hoạt động của niêm mạc ruột hoặc có thể được gây ra bởi một chế độ ăn uống và chế độ ăn uống không phù hợp.

Nên chuyển sang loại bảng điều trị này:

• nếu có bệnh đường ruột mãn tính với nhu động giảm;
• trong giai đoạn phục hồi sau khi làm trầm trọng thêm các bệnh lý mãn tính;
• với xu hướng táo bón do suy dinh dưỡng;
• với táo bón không có bệnh đồng thời ở trẻ em và người già.

Thời gian lý tưởng để chuyển sang chế độ ăn kiêng của bảng thứ ba là giai đoạn suy giảm trầm trọng của bệnh lý đường ruột. Trong quá trình cấp tính, điều trị bằng thuốc được sử dụng, tiếp theo là tuân thủ các quy tắc của chế độ ăn uống y tế (khoảng vào ngày thứ ba sau khi bắt đầu điều trị).

Một chế độ ăn uống hàng ngày thuộc về một chế độ hoàn toàn và an toàn tuyệt đối, nhưng cuộc hẹn độc lập chỉ có thể xảy ra nếu bệnh nhân tin chắc rằng việc thiếu nước trong chế độ ăn hoặc thực phẩm không phù hợp là nguyên nhân gây ra rối loạn phân.

Tại sao hạn chế là hữu ích

Mục đích của việc chỉ định bàn điều trị số 3 là kích thích nhẹ nhu động và hoạt động bài tiết của tất cả các phần của ruột (không kích thích quá mức niêm mạc của đường tiêu hóa trên và dưới). Mô hình ăn uống này nên bình thường hóa các cơ chế trao đổi chất trong cơ thể, loại bỏ sự khó chịu sinh lý và quá trình bệnh lý. Chế độ ăn kiêng có thể được sử dụng trong một thời gian dài, đi kèm với việc chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh. Trong thời gian đó, bệnh nhân sẽ có thể:

• tăng tốc và ổn định quá trình trao đổi chất;
• làm sạch ruột độc tố;
• bình thường hóa phân;
• thoát khỏi đầy hơi;
• thoát khỏi một vài kg;
• làm sạch da.

Một trong những mục đích của cuộc hẹn là làm sạch ruột.Kết quả là loại bỏ các quá trình lên men và lên men, giảm tải độc hại trên các hệ thống và các cơ quan.

Nguyên tắc chung về dinh dưỡng

Chế độ ăn uống số 3 (bảng số 3) được thiết kế để điều chỉnh ruột mà không tạo ra sự thiếu hụt chất dinh dưỡng cho cơ thể. Nó duy trì sự cân bằng của protein, chất béo và carbohydrate (BJU), có tính đến các chi tiết cụ thể của vấn đề.

Nó loại bỏ việc sử dụng các sản phẩm kích thích quá trình phân hủy và lên men trong ruột. Cũng như những người tạo ra một tải trọng trên các cơ quan tiêu hóa khác (các món ăn béo, nhầy, quá tinh bột). Một lệnh cấm bổ sung là đối với các sản phẩm chứa quá nhiều tinh dầu, vì chúng có thể gây viêm niêm mạc.

Phương pháp xử lý nhiệt được ưa thích là hấp. Được phép nấu trên nước, cũng như hầm. Phần chính của chế độ ăn kiêng là trái cây và rau quả sống và chế biến (nguồn chất xơ mềm). Thực phẩm chiên và nướng sẽ phải được bỏ hoàn toàn: sự hình thành của khoai tây chiên là một nguy cơ thêm làm tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa và tạo ra một căng thẳng trên tuyến tụy.

Bản chất của việc nghiền các sản phẩm rất quan trọng - chúng được chuẩn bị thành từng miếng hoặc cọ xát trên một vắt thô. Các món ăn nhuyễn và chất nhầy cho dinh dưỡng trong bảng thứ ba là không phù hợp.

Thành phần hóa học của chế độ ăn uống số 3:

• protein động vật - 55 g;
• protein thực vật - 45 g;
• mỡ động vật - 70 g;
• chất béo thực vật - 30 g;
• carbohydrate - 400 g;
• muối - khoảng 8 g.

Tổng khối lượng thực phẩm nên là 2,7-3 kg. Hàm lượng calo được khuyến nghị trong chế độ ăn hàng ngày là 2700-2900 kcal. Giá trị năng lượng của sản phẩm có thể thay đổi tùy theo độ tuổi, tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bệnh nhân. Khi nấu ăn, không cần phải giới hạn lượng muối, tuy nhiên, nó không đáng để quá tải thực phẩm. Trong ngày, bệnh nhân cần uống khoảng 1,5 lít nước tinh khiết.

Chế độ dinh dưỡng, theo bảng thứ ba, liên quan đến bốn đến sáu bữa ăn mỗi ngày. Điều quan trọng là duy trì khoảng thời gian bằng nhau giữa chúng, cũng như để ngăn chặn sự phá vỡ lớn (sau này góp phần làm chậm nhu động ruột). Một tính năng khác của chế độ ăn kiêng này là sự đều đặn của các bữa ăn. Nên thực hiện cả bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ cùng một lúc. Sau đó công việc của ruột sẽ đều đặn.

Làm gì để ăn kiêng

Vị trí chính trong chế độ ăn kiêng là trái cây và rau quả, nước trái cây, được chế biến từ chúng, cũng như các sản phẩm từ sữa. Kích thước phục vụ nên nhỏ và xấp xỉ bằng nhau trong suốt cả ngày. Bảng sản phẩm sẽ định hướng những gì bạn có thể ăn trong chế độ ăn uống số 3.

Bảng - Chế độ ăn uống khuyến nghị số 3 Sản phẩm

Bệnh nhân có thể đủ khả năng sử dụng vinaigrette, ngâm cá trích, hút từ lưỡi, gan, thịt và cá, cũng như các loại giăm bông ít béo và phô mai cứng nhẹ. Là nước sốt, bạn có thể sử dụng cà chua, cũng như bechamel. Thay vì các loại gia vị nóng, nên sử dụng một lượng lớn rau xanh xắt nhỏ.

Những thực phẩm không nên tiêu thụ

Chống chỉ định cho những người theo chế độ ăn kiêng số 3 là những thực phẩm khó tiêu hóa không có chất xơ hoặc có chứa quá thô các loại của họ. Thực phẩm béo, cay, chua, quá mặn và hun khói không được phép. Danh sách thực phẩm loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng:

• trong số các sản phẩm bánh mì - theo lệnh cấm hoàn toàn là bánh mì tươi hạng nhất, cũng như bánh ngọt từ bánh ngọt, bánh phồng;
• trong số các sản phẩm thịt - việc sử dụng thịt gia cầm xơ (ngỗng và vịt con), cũng như thịt hun khói béo và thực phẩm đóng hộp, đều bị cấm;
• trong số các món cá - bạn nên từ bỏ cá hun khói, nhiều loại nước ngọt và các loài sinh vật biển;
• từ ngũ cốc - không mong muốn ăn bún, cao lương, gạo vàcháo semolina;
• từ rau - Cấm sử dụng các loài có mùi (củ cải, hành tây, củ cải, tỏi), cũng như tất cả các loại nấm;
• món tráng miệng của họ - Bạn không thể trái cây pectin (mộc qua, ngô, nho, quả việt quất), kem, thạch, sô cô la.

Đúng menu

Đánh giá thực đơn ăn kiêng gần đúng số 3, chúng ta có thể gọi nó là đa dạng. Thêm vào đó và trong sự đơn giản của chế biến thực phẩm: bảng thứ ba không đòi hỏi đầu tư lớn về thời gian và sự phát triển của một số công thức nấu ăn đặc biệt.

Ví dụ số 1

Những món ăn đơn giản có thể trở nên ngon miệng hơn nếu bạn thêm rau xanh vào chúng. Thay vì đồ ăn nhẹ, bạn có thể sử dụng một số loại trái cây hấp của mận khô. Bữa ăn được đề xuất:

• bữa sáng - vinaigrette xanh, trứng luộc mềm, trà xanh;
• bữa trưa - súp làm từ rau, kiều mạch lỏng, goulash thịt;
• bữa tối - cá nướng trong giấy bạc, khoai tây nghiền và salad cà rốt và bắp cải trong kem chua với các loại thảo mộc.

Ví dụ số 2

Quá trình phục hồi niêm mạc ruột đòi hỏi phải nạp đủ lượng protein trong cơ thể, vì vậy đừng bỏ qua các món ăn từ thịt chế độ ăn uống chất lượng cao. Thực đơn trong ngày:

• bữa sáng - salad rau sống với thịt gia cầm, trứng tráng hấp, cà phê uống từrau diếp xoăn;
• bữa trưa - súp cá ít béo với rau, củ cải hầm với kem chua, thịt luộc;
• bữa tối - hầm rau với patties hơi nước.

Ví dụ số 3

Pho mát Cottage, được cho phép với "troika", nhường chỗ cho chuyến bay của trí tưởng tượng ẩm thực. Bạn có thể nấu bánh pho mát, bánh bao lười, bánh pudding với mật ong và trái cây. Ví dụ về một menu sữa đông

• bữa sáng - một món salad gồm củ cải nướng và cà rốt nêm với dầu nho, cũng như bánh pudding phô mai;
• bữa trưa - súp củ cải đường, thịt hầm với rau trộn;
• bữa tối - bánh pho mát hoặc bánh bao lười được tẩm ướp với kem chua ít béo và một nắm quả mọng.

Bảng điều trị số 3 không ngụ ý việc sử dụng khoai tây nghiền rắn và các món ăn tươi. Theo ý của bệnh nhân là toàn bộ các món ăn chính đầu tiên, ngon miệng, cũng như nhiều trái cây cho các món tráng miệng thơm. Nguyên tắc chính cần học là không có lớp vỏ béo và chiên. Với việc tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn kiêng, ruột biết ơn làm việc theo nhịp điệu bình thường.

Nhận xét

Bạn nên luôn luôn ăn đúng cách, và không phải khi táo bón đã bắt đầu. Chất xơ - rất tốt, hỗ trợ! Và hãy chắc chắn rằng không có senna trong các biện pháp khắc phục táo bón. Sooo nghi ngờ niềm vui từ một cách đau đớn như vậy.

Torika http://www.woman.ru/health/diets/article/100775/

Kết quả của việc điều trị chung (bao gồm cả chế độ ăn kiêng này đã giúp), con trai bắt đầu tăng cân, trước đó, cân nặng của nó dường như ở một nơi trong khu vực 15 kg, mặc dù, ở tuổi của mình, anh ta nên cân nặng hơn và tăng trưởng (hiện tại đã tăng được vài kg và vài cm). Thèm ăn cũng xuất hiện, mặc dù trước khi ăn gần như không có gì.

Natalia31, http://irecommend.ru/content/v-nashe-vremya-neprosto-ee-priderzhivatsya-i-podbirat-produkty-stol-3-i-5