Thực đơn ăn kiêng cho viêm bể thận: tại sao điều quan trọng là hạn chế muối và các sắc thái khác của dinh dưỡng trị liệu

Bí quyết nên đơn giản, đã được chứng minh. Các chuyên gia không khuyến nghị bao gồm các loại trái cây kỳ lạ và thực phẩm bán thành phẩm trong chế độ ăn kiêng, vì nhiễm độc nặng, chống lại tình trạng viêm ở thận, chúng có thể dẫn đến tình trạng xấu đi.

Chế độ ăn uống cho viêm bể thận: nhiệm vụ, hàm lượng calo, phân phối của BJU

Chế độ ăn uống cho viêm xương chậu ở nam giới và phụ nữ nên cẩn thận cho hệ thống tiết niệu và đồng thời cung cấp tất cả các nhu cầu của cơ thể. Dinh dưỡng trị liệu cho viêm bể thận có các mục tiêu sau:

• tạo ra một chế độ tiết kiệm cho thận;
• cải thiện trao đổi chất;
• loại bỏ phù ngoại biên;
• ổn định áp suất;
• tăng tốc trung hòa và loại bỏ độc tố.

Trong danh sách các chế độ ăn uống dinh dưỡng y tế theo Pevzner, chế độ ăn kiêng cho viêm bể thận và viêm bàng quang tương ứng với bảng số 7. Chế độ ăn kiêng này được quy định cho bệnh nhân viêm cầu thận, hội chứng thận hư trên nền viêm thận, sỏi tiết niệu. Thực phẩm ăn kiêng này phù hợp cho bệnh nhân bị viêm bể thận khi mang thai và tăng huyết áp khi mang thai.

Bảng ăn kiêng số 7 ngụ ý dinh dưỡng giàu calo, giàu vitamin. Giá trị năng lượng hàng ngày là trung bình 2000-2700 kcal. Trong số này, không quá 80 g nên là thực phẩm protein, 90 g - chất béo (70% nguồn gốc động vật), 300-350 g carbohydrate, chủ yếu là chậm. Lượng đường nguyên chất nên được giới hạn ở bốn muỗng cà phê mỗi ngày.

Bảng 7 tùy chọn

Tùy thuộc vào tính chất và mức độ thiệt hại của hệ thống tiết niệu, bác sĩ có thể kê toa các lựa chọn khác nhau cho bảng ăn kiêng số 7, có một số khác biệt trong chế độ ăn uống.

• Bảng số 7a. Nó được chỉ định cho viêm thận cấp tính, chảy nặng, trong những ngày đầu của bệnh, với suy thận mãn tính. Đây là chế độ ăn chay chủ yếu với hạn chế protein nghiêm ngặt và loại trừ hoàn toàn muối.
• Bảng số 7b. Chế độ ăn cho viêm bể thận ở người lớn được quy định sau chế độ ăn uống số 7a với sự cải thiện tình trạng hoặc từ những ngày đầu tiên dễ bị viêm thận. Dinh dưỡng được đặc trưng bởi sự hạn chế protein đến 50 g mỗi ngày và loại trừ hoàn toàn natri clorua.
• Bảng số 7c. Nó là cần thiết cho bệnh nhân mắc hội chứng thận hư, viêm bể thận thứ phát và u nang thận. Một chế độ ăn kiêng với sự gia tăng lượng protein, giảm hàm lượng thực phẩm béo và mức độ carbohydrate bình thường.
• Bảng số 7g. Nó nên được quan sát bởi những bệnh nhân bị suy thận giai đoạn cuối đang chạy thận nhân tạo.Dinh dưỡng là một hạn chế vừa phải của protein thực vật và kali, một hạn chế mạnh của natri clorua và chất lỏng.

Đúng sản phẩm ...

Chế độ ăn cho viêm bể thận mãn tính nên được cân bằng, đa dạng và giàu vitamin. Danh sách các loại thực phẩm bạn có thể ăn với viêm bể thận như sau.

• Súp. Nước dùng rau nhẹ không có muối và gia vị, súp sữa-bún, borscht chay.
• Món ăn phụ. Kiều mạch, gạo nâu, mì lúa mì cứng, vảy Hercules.
• Thịt. Thịt bò, thỏ, ức gà, cá sông. Tất cả các món thịt được luộc hoặc hấp.
• Rau. Dưa chuột, bí xanh, cà tím, bông cải xanh, Bắc Kinh và Brussels, cà rốt, bí ngô.
• Sản phẩm sữa. Phô mai ít béo, sữa chua tự nhiên, các sản phẩm từ sữa, bánh pho mát.
• Trứng. Trứng ốp la hấp, thịt hầm, gà luộc mềm và trứng cút.
• Trái cây. Táo, lê, đào, mơ, dưa hấu, dưa, quả mọng, trái cây họ cam quýt, kiwi, bơ.
• Kẹo. Kẹo dẻo tự nhiên, bánh quy khô, thạch tự làm, mousses trái cây.
• Dầu. Ô liu, hạt lanhkem với số lượng hạn chế.
• Đồ uống. Nước tinh khiết, thuốc sắc thảo dược, trà xanh và trắng yếu, nước ép nam việt quất và lingonberry, nước hoa hồngthảo dược thuốc sắc.

Danh sách các sản phẩm được phép cho các bệnh lý thận không biến chứng bao gồm các loại gia vị, nước sốt rau củ hoặc kem chua, nước chanh, quế, vani.

... và bị cấm

Những loại thực phẩm không thể ăn và có thể ăn chiên với viêm bể thận? Các chuyên gia xác định một số loại thực phẩm bị nghiêm cấm sử dụng cho các bệnh thận, vì chúng có thể dẫn đến tăng các triệu chứng khó chịu, làm tình trạng tồi tệ hơn. Những thực phẩm sau đây không nên ăn khi bị viêm bể thận cấp.

• Nướng. Bánh mì trắng tươi, bánh bơ và kem, bánh nhân thịt và rau có thêm muối.
• Súp. Nước dùng đậm đặc, súp ăn liền, solyanka, okroshka.
• Thịt. Thịt lợn béo, thịt cừu, thịt bò, mỡ lợn, xúc xích hun khói và chữa khỏi.
• Cá. Chiên, hun khói, muối, khô, trứng cá muối, thực phẩm đóng hộp.
• Rau. Đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, củ cải, rau bina, cây me, nấm. Tất cả các loại rau đóng hộp, muối. Nóng - hành, tỏi tây, tỏi, ớt.
• Sản phẩm sữa. Phô mai béo, phô mai feta, sữa chua có phụ gia.
• Kẹo. Sô cô la, kẹo, bánh, mứt cửa hàng, kem bơ bánh ngọt và bột nhão.
• Đồ uống. Rượu, nước sủi bọt ngọt, nước khoáng clorua, cà phê, trà đen mạnh, ca cao.

Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống là rất quan trọng trong giai đoạn trầm trọng. Khi bắt đầu thuyên giảm, bạn có thể dần dần mở rộng chế độ ăn uống, giới thiệu thêm rau, hành, tỏi và một số gia vị vào đó.

Khẩu phần hàng ngày

Để dung nạp tốt hơn, thực đơn ăn kiêng cho viêm bể thận mỗi ngày nên khác nhau, đủ lượng calo. Điều quan trọng là phải thử các sản phẩm mới, kết hợp chúng với các thực phẩm thông thường để không có mong muốn phá vỡ ra và ăn một sản phẩm từ danh sách thực phẩm bị cấm. Một menu mẫu như sau.

• Ăn sáng. Hercules trên nước hoặc gạo với việc thêm một muỗng cà phê bơ, trứng luộc, trà đen yếu.
• Ăn trưa. Salad trái cây hoặc táo nướng với các loại hạt và quế.
• Ăn trưa. Súp đậu lăng với ngũ cốc hoặc súp bắp cải chay với kem chua, gà nướng với khoai tây, trái cây trộn.
• Trà cao. Kissel hoặc nước ép berry.
• Ăn tối. Bánh bao với phô mai không có muối hoặc mì ống với bánh cá hấp, bánh quy Zoological hoặc một miếng kẹo dẻo, trà.

Nhận xét của bác sĩ về dinh dưỡng ở bệnh nhân viêm bể thận là tích cực. Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống cho phép bạn đẩy nhanh quá trình chữa bệnh và ngăn ngừa bệnh tái phát. Chế độ ăn cho viêm bể thận cho trẻ em không khác với chế độ ăn uống được khuyến nghị cho người lớn. Chế độ ăn uống y tế cho trẻ được thực hiện bởi bác sĩ, có tính đến bệnh, các biểu hiện lâm sàng, mức độ suy giảm chức năng thận.

Nhận xét

Họ đưa cho tôi 4 tờ định dạng A4 với danh sách các sản phẩm được phép và bị cấm và tất cả các loại khuyến nghị về dinh dưỡng. Kết quả là, đã nghiên cứu tất cả các thông tin, tôi muốn nói rằng tôi không phải thay đổi bất cứ điều gì trong chế độ ăn uống ngoại trừ lượng muối, bởi vì mọi thứ được viết chính xác tương ứng với loại thực phẩm không đổi của tôi. Bạn có thể ăn và uống hầu hết mọi thứ, kể cả cà phê, trà yếu và nước ép. Trong số các sản phẩm bị cấm trong danh sách này thực sự có hại, mà tôi gần như không bao giờ sử dụng. Cụ thể - thịt hun khói, xúc xích, rau ngâm, sô cô la và rượu. Vì vậy, bảng số 7 đối với tôi là thoải mái nhất có thể, ăn được và không cần thêm chi phí. Cảm ơn các bác sĩ đã thông báo cho chúng tôi, những người không đi du lịch, về các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý. Ít nhất là trong các tình huống khẩn cấp, chúng tôi lắng nghe họ.

Gretaqwerty, https://otzovik.com/review_5740710.html

Khi ngồi trong chế độ ăn kiêng trị liệu này, tôi đã quen với việc pha chế với muối, thay thế bằng nước chanh - trong súp, ngũ cốc, thịt, tôi đã thêm chanh và rau xanh ở khắp mọi nơi. Trong thời gian tôi thực hiện chế độ ăn kiêng này, và khoảng 7 tháng, tôi chắc chắn không giảm được kg nào, vì tôi đã mang thai và không tuân theo các phần, nhưng mặt khác, chế độ ăn này giúp tôi kiểm soát áp lực, thực tế tôi không bị sưng và kiểm soát protein trong nước tiểu (và tôi đã có nó rất cao, đáng để tôi ít nhất một vài ngày để phá vỡ chế độ ăn kiêng và protein tăng ngay lập tức.) Vì vậy, tôi khuyên bạn nên ăn kiêng này cho những người bị tăng huyết áp và suy giảm chức năng thận. Đừng ốm, hãy khỏe mạnh!

Aive, http://otzovik.com/review_2065501.html