Ăn kiêng sau khi cắt bỏ ruột thừa theo ngày, tại sao và bao nhiêu bạn cần tuân thủ các hạn chế

Ngoài ra, sau khi phẫu thuật ruột, việc hấp thụ các chất cơ bản bị gián đoạn. Điều này dẫn đến sự phát triển thiếu hụt protein và làm chậm quá trình sửa chữa mô. Điều này đặc biệt đúng trong trường hợp viêm ruột thừa đờm (siêu âm ruột thừa) hoặc viêm ruột thừa gangrenous (hoại tử ruột thừa).

Tại sao tôi cần một chế độ ăn kiêng sau khi loại bỏ viêm ruột thừa

Ăn kiêng trong giai đoạn sớm và muộn sau phẫu thuật giải quyết một số vấn đề cùng một lúc:

• cung cấp miễn dịch cơ học và hóa học;
• Phục hồi sự trao đổi chất trong cơ thể;
• giúp tăng cường lực lượng miễn dịch;
• cải thiện tái tạo mô tại vị trí phẫu thuật.

Đặc điểm ăn kiêng

Theo các khuyến nghị y tế hiện có, chế độ ăn uống sau phẫu thuật liên quan đến việc bổ nhiệm theo từng giai đoạn của chế độ ăn kiêng với việc mở rộng dần danh sách và phương pháp nấu ăn.

Trong giai đoạn hậu phẫu sớm

Tôi có thể ăn gì sau khi phẫu thuật ruột thừa và là chế độ ăn kiêng cần thiết? Trong những ngày đầu tiên và tuần đầu tiên sau phẫu thuật, bệnh nhân được chỉ định chế độ ăn uống số 0a. Nó liên quan đến việc loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn uống của bất kỳ sản phẩm nào vào ngày đầu tiên. Điều này là do thực tế là cơ thể trải qua căng thẳng trong giai đoạn này, và sự hấp thụ các chất dinh dưỡng trong ruột bị suy giảm mạnh. Ngoài ra, trong giai đoạn này, có nguy cơ chấn thương cao đối với chỉ khâu sau phẫu thuật trên thành ruột.

12-24 giờ đầu, bệnh nhân được tiêm dung dịch điện giải, không được uống, nhưng bạn có thể làm ẩm môi bằng nước. Vào cuối giai đoạn này, trong trường hợp không có chống chỉ định, bạn có thể bắt đầu dùng các món ăn lỏng:

• thạch;
• trà ngọt;
• ghét nước dùng;
• nước hoa hồng.

Ngày thứ hai hoặc thứ ba

Những thực phẩm tôi có thể ăn vào ngày thứ hai? Vào ngày thứ hai hoặc thứ ba, chế độ ăn uống mở rộng một chút và bệnh nhân có thể ăn các loại thực phẩm và món ăn sau đây sau khi phẫu thuật để loại bỏ viêm ruột thừa:

• nước dùng gà hoặc cá nồng độ thấp;
• thuốc sắc gạo hoặc bột yến mạch;
• trái cây, thạch mọng trên khoai tây hoặc tinh bột gạo;
• pha loãng với nước một đến một loại nước ép từ trái cây, quả mọng;
• trà xanh với một ít sữa.

Cần lưu ý rằng ở những người bị thiếu hụt menase, việc bổ sung các sản phẩm từ sữa có thể gây đầy hơi. Những bệnh nhân như vậy được khuyến nghị thêm một lượng nhỏ dầu thực vật (hướng dương, ô liu).

Chế độ ăn uống sau phẫu thuật để loại bỏ viêm ruột thừa liên quan đến dinh dưỡng thường xuyên và phân đoạn. Đó là, bạn cần lấy thức ăn ít nhất hai giờ một lần. Khẩu phần nên nhỏ, gần một nửa so với bệnh nhân ăn trước khi phẫu thuật. Bệnh nhân ngày nay ăn không có thịt và cá.

Sau phẫu thuật cắt bỏ ruột thừa, bạn không thể ăn các món sau:

• sản phẩm thịt;
• sản phẩm sữa béo (kem chua, kem);
• Pasta
• cay và ngâm;
• rau xơ thô;
• ca cao, trà mạnh, cà phê.

Không nên cho bệnh nhân các sản phẩm chiên và hun khói. Thực đơn sau phẫu thuật cũng không bao gồm bất kỳ gia vị và gia vị.

Trong giai đoạn bán cấp

Với một quá trình tốt của giai đoạn hậu phẫu, vào ngày thứ tư hoặc thứ năm của bệnh nhân, họ được chuyển sang chế độ ăn kiêng - bảng số 1a. Nó bao gồm một loạt các món ăn và đầy đủ hơn trong các chất dinh dưỡng chính. Một tính năng của loại chế độ ăn kiêng này là tối đa hóa cơ học và hóa học tối thiểu của đường tiêu hóa. Bắt đầu từ ngày thứ tư, được phép thêm trứng luộc mềm vào thực đơn của bệnh nhân, nhưng không quá một quả mỗi ngày.

Các món ăn được cung cấp cho bệnh nhân phải được nghiền hoặc xay. Bí quyết liên quan đến đun sôi hoặc hấp. Bạn cũng cần ăn tất cả các món ăn ở dạng ấm, không được phép cho đồ ăn lạnh trực tiếp từ tủ lạnh. Các sản phẩm sau đây nên có mặt trong chế độ ăn kiêng:

• súp nghiền hoặc chất lỏng hoặc nước dùng;
• áo hơi và bánh bao làm từ thịt gia cầm nạc;
• ngũ cốc lỏng (bán nguyệt, bột yến mạch);
• trứng ốp la hơi;
• rau xay nhuyễn (khoai tây, cà rốt);
• trái cây không có xơ thô và hố (chuối, đào);
• sản phẩm sữa ít béo;
• thạch trái cây, táo nướng;
• trà yếu, nước trái cây pha loãng không có thuốc nhuộm.

Sau khi xuất viện

Ngay cả sau khi xuất viện từ khoa phẫu thuật, bệnh nhân sẽ cần phải tuân theo chế độ ăn kiêng một thời gian. Thông thường, chế độ ăn sau khi cắt bỏ ruột thừa kéo dài khoảng một tháng. Thực phẩm như vậy không bao gồm quá béo, thực phẩm chiên, thịt hun khói, thực phẩm cay. Nên nấu các món hấp, luộc hoặc nướng trong lò mà không béo.

Chế độ ăn uống bao gồm tất cả các sản phẩm đã được cung cấp cho bệnh nhân trong giai đoạn hậu phẫu. Bạn cũng có thể cho thịt mềm luộc, phô mai, trong một lượng nhỏ kem chua và kem. Rau sợi thô, các loại hạt và hạt, các sản phẩm thịt hun khói, đồ uống có ga không được khuyến khích.

Dần dần, từng món một được đưa vào thực đơn ở dạng không ngon miệng. Họ cần được ăn với số lượng nhỏ và tập trung vào hạnh phúc. Với khả năng chịu đựng tốt, các sản phẩm mới có thể được thêm dần dần. Bảng dưới đây cho thấy một chế độ ăn uống gần đúng sau khi loại bỏ viêm ruột thừa theo ngày, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn.

Bảng - Thực đơn sau phẫu thuật theo ngày

Một thực đơn gần đúng như vậy được khuyến nghị cho một biến thể không biến chứng của bệnh. Nó làm tăng đáng kể sự phục hồi sau khi loại bỏ viêm ruột thừa cấp tính và thúc đẩy quá trình làm lành các mô nhanh hơn.

Sau đó, bệnh nhân chuyển sang chế độ ăn uống chung (bảng số 15), nhưng trong sự hiện diện của chức năng giảm đau của dạ dày, nên tuân thủ bảng số 2. Nếu có rối loạn đồng thời của gan, thì dinh dưỡng sau khi cắt bỏ ruột thừa liên quan đến cuộc hẹn chế độ ăn uống số 5.

Chế độ ăn kiêng khác