Thực đơn và công thức chế độ ăn kiêng Montignac trong tuần: chương trình mơ ước Ăn và giảm cân

Từ ăn kiêng ăn liền có liên quan đến những hạn chế chặt chẽ, chế độ ăn nghèo nàn, cảm giác đói liên tục và những bất tiện khác. Nhưng hóa ra bạn có thể giảm cân theo một cách khác - ăn ngon, đa dạng, thỏa mãn. Đây chính xác là những gì chế độ ăn kiêng Montignac cung cấp. Khẩu hiệu của cô là: "Ăn và giảm cân!". Đây không phải là giấc mơ của những người đang vật lộn với bảng Anh?
Cô gái cầm cân trong tay

Một hệ thống thực phẩm độc đáo được phát triển bởi người Pháp Michel Montignac dành riêng cho phụ nữ. Vấn đề thừa cân đã được anh biết đến: Montignac từ thời thơ ấu đã hoàn tất, khiến anh không thoải mái. Dù anh ta có làm gì, với chế độ ăn kiêng, anh ta không ngồi - kilogam nếu còn lại, sau đó trong một thời gian ngắn, và sau đó trở lại với khối lượng gấp đôi. Montignac là một nhà kinh tế bởi giáo dục, nhưng ông luôn quan tâm đến dược phẩm. Sau đó, anh bắt đầu nghiên cứu các quá trình trao đổi chất để cuối cùng giải quyết vấn đề thừa cân của mình. Montignac quản lý để giảm cân và giữ kết quả. Sau khi phát triển một hệ thống dinh dưỡng độc đáo, nhà dinh dưỡng đã giảm 16 kg trong ba tháng, và sau đó họ không quay trở lại. Phương pháp Montignac đã trở thành một bước đột phá thực sự về dinh dưỡng. Hóa ra bạn có thể đủ khả năng và giảm cân.

Michel Montignac là tác giả của 20 cuốn sách về dinh dưỡng và giảm cân. Nhưng công việc nổi tiếng nhất của anh ấy là tôi ăn, vì vậy tôi giảm cân. Cô ấy xuất hiện vào năm 1987, và sau đó cô ấy bị phân tán ra khỏi kệ sách: nhiều người muốn tìm hiểu những bí quyết giảm cân hiệu quả mà không bị hạn chế nghiêm trọng.

Chỉ số đường huyết hoặc cơ sở cốt lõi

Montignac, nghiên cứu các nguyên nhân gây thừa cân, nhận ra: cân nặng thêm không xuất hiện trên lượng và lượng calo của thức ăn. Lý do cho điều này là chỉ số đường huyết (GI). Thực phẩm có tỷ lệ cao chiếm ưu thế trong chế độ ăn kiêng - một lượng lớn glucose đi vào máu. Điều này làm tăng mức độ insulin, kết quả là - sự tích tụ chất béo. Nếu sản phẩm có chỉ số thấp, thì đường không được giải phóng. Bạn có thể ăn thực phẩm như vậy mà không cần suy nghĩ về số lượng, và điều đáng ngạc nhiên nhất là giảm cân. Chế độ ăn kiêng của Michel Montignac cũng dựa trên lý thuyết này: có những thực phẩm xấu Bad giúp tăng cân nhanh chóng, và những món ăn tốt giúp giảm cân.

Chỉ số đường huyết của các sản phẩm ăn kiêng Montignac là dưới 50. Chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên chọn một loại thực phẩm có nhãn chỉ số lên đến 40 (bao gồm) cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn cho những người vừa bắt đầu con đường giảm cân. Sản phẩm "40 - 60" có thể được tiêu thụ ở mức tối thiểu và tốt nhất là chỉ sau khi đạt được kết quả đầu tiên. Nếu chỉ số trên 60, bạn có thể ăn thức ăn: số trên thang sẽ tăng lên.

GI chỉ được xác định trong thực phẩm có chứa nhiều carbohydrate. Thực phẩm protein (thịt, cá) được chỉ định bằng không. Bạn có thể sử dụng nó mà không hạn chế. Để tìm ra những gì được coi là carbohydrate tốt và một phần lớn, một bảng sản phẩm đặc biệt sẽ giúp ích, nơi các vị trí phổ biến được lập chỉ mục.

Bảng - Lập chỉ mục sản phẩm

Cao / trung bìnhGiá trịThấpGiá trị
Bánh mì trắng / cuộn95Bánh mì cám 50
Khoai tây nướng95Đậu Hà Lan50
Em yêu90Gạo lứt50
Gạo nếp90Nho45
Bắp ngô 85Kiều mạch40
Cà rốt nấu chín85Nước ép tươi40
Đường75Macaroni (nghiền thô)40
Khoai tây luộc70Bột yến mạch40
Gạo trắng70Sữa chua cổ điển, sữa, kefir15 – 35
Củ cải đường65Đậu lăng30
Chuối60Bánh mì lúa mạch đen30
Dưa60Những quả táo30
Ngô đóng hộp57Anh đào22
Macaroni (cao cấp nhất)55Nấm10
Bánh quy bột yến mạch55Cà chua10
Bulgur55Bắp cải trắng10
Kem52Quả bơ10
Sữa chua ngọt52Rau mùi tây, húng quế, oregano5
Giảm cân sẽ phải từ bỏ đường. Nhưng không có hạn chế về muối, như trong nhiều chế độ ăn kiêng. Cơ sở của hệ thống dinh dưỡng là rau, trái cây, các sản phẩm từ sữa, thịt nạc, cá biển và cá sông. Với chế độ ăn kiêng này, bạn không thể sợ đói.

Nguyên tắc chính

Ăn tại Montignac, bạn có thể đạt được kết quả tuyệt vời: lên tới âm 12 kg chỉ trong một tháng. Cần hiểu rằng kết quả là một khái niệm cá nhân, chúng phụ thuộc vào sự trao đổi chất của một người cụ thể, trọng lượng ban đầu của anh ta. Nhưng trên hệ thống của Pháp, mọi người đều giảm cân - ai đó sớm hơn và nhanh hơn, ai đó muộn hơn và chậm hơn. Để cho kết quả hài lòng, bạn không cần phải đi chệch khỏi các nguyên tắc chính của chế độ ăn kiêng Montignac. Họ đơn giản và dễ hiểu.

  • Nhấn mạnh vào các sản phẩm tốt của người Bỉ. Đầu tiên bạn phải tuân theo chỉ số của từng món ăn. Treo bàn in trên tủ lạnh. Vì vậy, nó sẽ dễ dàng hơn để thực hiện một khẩu phần trong ngày. Ngay sau đó, hãy nhớ rằng bạn có thể hoặc không thể, và bạn sẽ hiếm khi truy cập vào danh sách.
  • Chất béo và carbohydrate ngoài. Trộn không được phép trong một bữa ăn duy nhất. Trong thời kỳ ổn định cân nặng, các sự cố hiếm hoi của Sê-ri có thể chấp nhận được, nhưng trước tiên bạn cần theo dõi cẩn thận việc thực hiện các khuyến nghị của chuyên gia dinh dưỡng.
  • Tránh cảm giác đói. Montignac chắc chắn rằng cảm giác đói là kẻ thù tồi tệ nhất của việc giảm cân. Cơ thể ngay lập tức được xây dựng lại để làm việc trong một chế độ căng thẳng và bắt đầu tích lũy dư thừa. Một chuyên gia dinh dưỡng khuyên không nên bỏ bữa, nên có ít nhất ba. Đó là khuyến khích để thiết lập một chế độ: ăn một lần mỗi ngày.
  • Trái cây tươi cho bữa sáng. Điều quan trọng là bắt đầu ngày mới một cách chính xác - với các loại trái cây ngon ngọt. Bạn cần sử dụng chúng khi bụng đói. Trái cây kích hoạt ruột, được hấp thụ tốt.
  • Thay thế bánh mì trắng bằng màu đen / xám. Không cần từ bỏ bánh mì. Các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng có bánh mì đúng và ăn đúng. Từ "quyền" (xám, đen, từ bột thô) không bị béo.
  • Không có đồ uống ngọt, mua nước trái cây và soda. Chúng chứa rất nhiều đường, có nghĩa là GI cao. Phụ gia tổng hợp được sử dụng bởi các nhà sản xuất cũng sẽ không mang lại bất kỳ lợi ích nào. Một thay thế là nước trái cây mới vắt, trà không đường, thuốc sắc. Bạn có thể uống cà phê, nhưng chỉ không có caffeine.
  • Để thiết lập một chế độ uống. Uống nhiều nước. Tỷ lệ bắt buộc - hai lít. Khoáng sản, nhưng luôn luôn có ga, là phù hợp. Chất lỏng là cần thiết để bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Bạn không thể uống nước ngay trước bữa ăn và trong bữa ăn, trong giờ nghỉ - bao nhiêu tùy thích.
Điều cấm kỵ chính của chế độ ăn kiêng là rượu và đường. Khi cân nặng trở lại bình thường, đôi khi bạn có thể mua một vài ly rượu vang. Nhưng bia sẽ phải từ bỏ mãi mãi. Có mạch nha trong thức uống có bọt (GI - 110), dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Không có nhượng bộ với đường. Răng ngọt sẽ được cứu bởi chất ngọt, nhưng chỉ khi dư thừa biến mất.

Nhược điểm và ưu

Hệ thống dinh dưỡng mà Montignac đề xuất đã biến ý tưởng về chế độ ăn kiêng bị đảo lộn. Phương pháp này có nhiều ưu điểm, nhưng không phải không có nhược điểm. Đánh giá ưu, làm quen với những nhược điểm của chế độ ăn kiêng Montignac sẽ giúp ích cho bàn ăn.

Bảng - Ưu điểm và nhược điểm của hệ thống thực phẩm Montignac

ƯuNhược điểm
- Hiệu quả cao;
- dễ tuân thủ;
- thiếu tác dụng phụ;
- không có cảm giác đói;
- thiếu yếu tố căng thẳng;
- chế độ ăn uống đa dạng;
- khả năng ăn ngon;
- phát triển thói quen ăn uống đúng đắn;
- kết quả lâu dài
- Thật khó để nhớ việc phân chia thực phẩm;
- phải mất thời gian để xem kết quả;
- Đừng bỏ bữa;
- không phải lúc nào cũng thuận tiện để tuân theo các nguyên tắc (ví dụ, tại một bữa tiệc);
- không phù hợp với tất cả mọi người

Chế độ ăn kiêng Montignac để giảm cân so sánh thuận lợi với các phương pháp khác bởi sự vắng mặt của một cơn đói tuyệt thực. Nó không gây hại cho cơ thể, mà là giúp cải thiện sức khỏe.

  • Các quá trình trao đổi chất. Tuân thủ phương pháp của Pháp, bạn có thể mang đến một sự trao đổi chất "run rẩy" bình thường.
  • Tiêu hóa. Chế độ ăn uống cải thiện tuyến tụy, đường tiêu hóa.
  • Tim và mạch máu. Hệ thống dinh dưỡng giúp ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh tim mạch, tiểu đường loại 2.
  • Nội tạng nữ. Các bác sĩ khuyên nên sử dụng phương pháp dinh dưỡng này cho phụ nữ mắc PCOS (hội chứng buồng trứng đa nang): Thực phẩm "Thấp" sẽ giúp ổn định cân nặng, bình thường hóa hormone, bảo vệ tuyến tụy.
Chế độ ăn uống cần được chăm sóc khi mua sản phẩm và nghiên cứu kỹ thành phần. Đường, thứ mà bạn cần từ chối trong một thời gian giảm cân, có thể được tìm thấy ở nơi bạn không mong đợi để nhìn thấy nó: ví dụ, trong một số loại giăm bông.

Ai không thích hợp

Chế độ ăn uống phù hợp cho nam và nữ ở mọi lứa tuổi, nhưng không được khuyến khích cho thanh thiếu niên trong giai đoạn dậy thì. Khi có các bệnh mãn tính, tốt hơn là nên tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng. Các chống chỉ định chính cho một hệ thống điện như vậy:

  • bệnh thận
  • một số bệnh về đường tiêu hóa;
  • rối loạn chuyển hóa;
  • giai đoạn hậu phẫu;
  • giảm khả năng miễn dịch do hậu quả của một căn bệnh dài.

Khi mang thai, trong thời kỳ cho con bú, bạn không thể bắt đầu chế độ ăn kiêng. Trong những thời kỳ này, điều quan trọng là có được tất cả các chất cần thiết, và phương pháp của Pháp, mặc dù đa dạng, nhưng loại bỏ việc sử dụng nhiều sản phẩm.

Không bao giờ bắt đầu giảm cân bằng cách thay đổi chế độ ăn uống của bạn nếu bạn không tự tin vào sức khỏe của mình. Để vượt qua kỳ thi là một ngày.

Chế độ ăn kiêng Montignac: những quy tắc phải tuân thủ và những gì trong giai đoạn đầu tiên

Các nhà dinh dưỡng Pháp chia hệ thống thành các thời kỳ. Giai đoạn 1 đặc biệt nhằm mục đích giảm cân. Thời gian được xác định bởi chính giảm béo. Bạn có thể tiến hành giai đoạn tiếp theo khi cân nặng thoải mái. Bạn không nên mong đợi kết quả nhanh chóng: giảm cân xảy ra chậm, giai đoạn ban đầu hiếm khi kết thúc sau tháng đầu tiên. Ghi nhớ các quy tắc cơ bản của giai đoạn đầu tiên.

  • Theo dõi chỉ số. Chỉ sử dụng những sản phẩm có GI không vượt quá 40. Hơn nữa, bạn thậm chí không thể theo dõi kích thước phần.
  • Ăn riêng. Tuân thủ nguyên tắc dinh dưỡng riêng biệt: carbohydrate riêng biệt, chất béo riêng biệt.
  • Có một bữa ăn sáng tốt. Sau bữa ăn đầu tiên bạn cần cảm thấy no. Một điều kiện tiên quyết là carbohydrate + protein + chất xơ.
  • Cho bữa trưa - protein. Trong ngày, bạn cần ăn thực phẩm protein và thực phẩm có chứa lipid. Thực đơn bữa trưa phải bao gồm thịt hoặc cá.
  • Đừng quá tải cơ thể vào ban đêm. Bảy giờ tối - biên giới cuối cùng khi bạn có thể ăn. Bữa tối luôn nhẹ nhàng. Có hai lựa chọn: protein-lipid (cá biển, bất kỳ loại thịt nào) hoặc protein-carbohydrate (phô mai + rau).

Giai đoạn đầu tiên được coi là nghiêm ngặt, nhưng nó dễ dàng vượt qua khoảng cách và chờ kết quả có thể nhìn thấy. Menu của giai đoạn Trọng lượng của Lose có thể rất đa dạng: có nhiều sản phẩm được phép, nó vẫn chỉ để kết nối trí tưởng tượng. "Quyền" được trình bày trong bảng.

Bảng - Danh sách các sản phẩm được phép theo danh mục

RauThịt, nội tạngHải sảnSản phẩm sữa
- Cần tây;
- đậu;
- cà tím;
- rau bina;
- hành tây;
- hạt tiêu;
- măng tây;
- bắp cải (trắng, súp lơ);
- cà chua;
- bí xanh;
- Nấm;
- bí ngô
- thịt lợn nạc;
- thịt bò;
- gan bò;
- thỏ;
- phi lê gà;
- gan gà;
- gà tây
- Dorado
- cáu kỉnh;
- cá da trơn;
- cá tuyết;
- cá bơn;
- cá mòi;
- cá chép;
- cá ngừ;
- cá hồi;
- cá hồi
- Tôm;
- trai;
- cua;
- hàu;
- mực
- Phô mai;
- sữa chua cổ điển (không phụ gia, không đường);
- kefir;
- sữa;
- phô mai chế biến;
- phô mai cứng

Bạn cũng có thể ăn trứng - cả gà và chim cút. Hãy chắc chắn bao gồm trái cây trong chế độ ăn uống. Một danh sách rộng lớn các sản phẩm được phép không tự hào về một chế độ ăn kiêng.

Chỉ số sữa phụ thuộc vào hàm lượng chất béo của sản phẩm. Tỷ lệ càng thấp thì càng tốt. Phụ gia không được chào đón.

Để rõ ràng: thực đơn chi tiết hàng tuần

Khi biên soạn thực đơn ăn kiêng Montignac trong một tuần, đầu tiên hãy sử dụng danh sách các sản phẩm được phép hoặc bảng có chỉ số (chỉ những sản phẩm có chỉ số dưới 40 mới có thể được sử dụng). Một ví dụ về một menu chi tiết được trình bày dưới đây. Cà phê chỉ có thể chứa caffein, trà yếu. Đường không được phép trong đồ uống nóng.

Bảng - Menu giai đoạn đầu hàng tuần

NgàyĂn sángĂn trưaĂn tối
Thứ hai- Lê / cam;
- bánh mì cám;
- cà phê;
- Cháo lúa mạch trân châu;
sữa không béo
- Salad bắp cải;
- cá thu;
- trà không đường
- Súp rau;
- một lát giăm bông;
- Sữa chua không có chất phụ gia / trà
Thứ ba- Tiếng phổ thông;
- kefir 1%;
- bột yến mạch;
- trà thảo dược
- Salad rau (để tiếp nhiên liệu với một ít dầu ô liu và nước chanh);
- hai lát phô mai;
- trà đen
- Đậu lăng (bạn có thể thêm nước tương);
- salad cà chua;
- nước trái cây mới vắt
Thứ tư- Anh đào;
- bánh mì lúa mạch đen;
- phô mai que;
- cà phê
- Phô mai;
- gỏi rau;
- thịt bò nướng;
- nước trái cây mới vắt
- Nấm;
- súp rau;
- sữa chua
Thứ năm- táo;
- trứng chiên;
- một vài lát giăm bông;
- cà phê
- rau;
- cá nướng;
- trà đen / thảo dược
- Súp lơ nướng với phô mai;
- rau xanh;
- sữa chua
Thứ sáu- Tiếng phổ thông / cam;
- nước ép tự nhiên;
- bột yến mạch;
- trà không đường.
- Thịt gà luộc;
- hầm rau;
- trà
- Gạo lứt / trứng;
- anh đào;
- nước trái cây
Thứ bảy- táo;
- sữa chua;
- Cháo lúa mạch trân châu;
- cà phê;
- bánh mì cám
- Thịt bò nấu trong lò;
- rau nướng;
- trà yếu
- Macaroni (giống cứng);
- ham;
- gỏi rau;
- kefir
Chủ nhật- Lê / kiwi;
- bánh mì đen;
- sữa không béo;
- phô mai 2%;
- cà phê
- Cá nướng với rau / hải sản, rau xanh và salad rau;
- trà
- Quả mọng;
- trái cây (bất kỳ được phép);
- gạo;
- trà
Chia bữa sáng thành hai cách tiếp cận. Ăn trái cây trước, và sau 15 phút, bắt đầu một bữa ăn đầy đủ. Trái cây điều chỉnh tinh thần cơ thể đúng cách - kích hoạt ruột.

Chúng tôi sửa: các tính năng của giai đoạn thứ hai

Giai đoạn 2 của chế độ ăn uống là nhằm củng cố các kết quả thu được. Giai đoạn thứ hai có thể kéo dài bao lâu tùy thích. Các loại thực phẩm được phép giống như trong giai đoạn đầu tiên, nhưng được thêm vào chúng với chỉ số 40 - 60. Bạn cần đưa chúng dần dần vào chế độ ăn, vì vậy thực đơn mẫu ban đầu sẽ không thay đổi nhiều. Bạn có thể ăn bánh quy bột yến mạch thay vì bánh mì vào buổi sáng, thêm chuối, kiwi, xoài vào trái cây và thay thế sữa chua cổ điển bằng ngọt.

Thời gian của giai đoạn được xác định riêng lẻ. Như trước đây, cà phê tự nhiên, đường, đồ uống có ga, và carbohydrate Bad Bad bị cấm. Ngoài việc mở rộng chế độ ăn uống với các sản phẩm có chỉ số lên tới 60, giai đoạn thứ hai khác với lần đầu tiên bởi bốn tính năng.

  • Đôi khi bạn có thể trộn chất béo và carbohydrate. Vì vậy, điều này không ảnh hưởng đến vòng eo, thực phẩm béo luôn được tiêu thụ song song với nguồn chất xơ chính - rau.
  • Bạn có thể đủ khả năng rượu. Đúng, chỉ có rượu vang khô, không thường xuyên và với số lượng nhỏ (một ly vào bữa tối mỗi tuần một lần). Bạn chỉ có thể uống rượu sau khi ăn.
  • Nhiều cá hơn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn cá thường xuyên hơn ở giai đoạn sửa chữa. Tốt hơn là chọn các loài giàu Omega-3 (cá ngừ, cá hồi, cá thu).
  • Chúng tôi bao gồm các loại đậu trong chế độ ăn uống. Đậu lăng, đậu, đậu Hà Lan nên được đưa vào chế độ ăn hàng ngày. Chúng có rất nhiều protein thực vật và chất xơ, rất hữu ích cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, các loại đậu cung cấp một cảm giác no trong một thời gian dài.
Giai đoạn thứ hai, trên thực tế, là sự khởi đầu của một lối thoát khỏi chế độ ăn kiêng. Đầu tiên, thực phẩm có GI lên đến 60 được thêm vào để khắc phục kết quả, và sau đó phần còn lại dần dần được đưa vào chế độ ăn kiêng. Sau khi thoát ra, đừng quên tự chăm sóc bản thân: đừng ăn quá nhiều, ăn tối đến bảy giờ tối, đừng lạm dụng những thứ có hại khác.

Cô gái và rau trên bàn

Giảm cân ngon miệng: 4 công thức cho một sự thay đổi

Hệ thống dinh dưỡng, được phát triển bởi một chuyên gia dinh dưỡng người Pháp, đã có được một đội quân người hâm mộ do thực tế là nó thúc đẩy ý tưởng giảm cân có thể rất ngon.Danh sách các loại thực phẩm được phép là lớn, vì vậy bạn có thể ăn các món ăn đa dạng và không nhất thiết phải đơn giản. Nếu bạn nghĩ rằng thực phẩm nên vui vẻ và thích nấu ăn, thì hãy lặp lại bốn công thức chế độ ăn kiêng Montignac phổ biến. Món ăn sẽ phá hỏng ý tưởng về thực phẩm ăn kiêng, vì chúng không đáng xấu hổ để phục vụ khách.

Nguyên tắc "làm việc" của chế độ ăn kiêng Pháp được cấu trúc theo cách mà bạn có thể ăn cùng một loại thực phẩm hàng ngày. Nhưng chính tác giả của hệ thống thực phẩm đã nhấn mạnh rằng quá trình nấu ăn rất quan trọng để giảm cân. Vì vậy, thói quen ăn uống đúng đắn được khắc sâu, và một người hiểu rằng anh ta có thể thưởng thức hương vị tuyệt vời và đồng thời không sợ thừa cân.

Ức gà trong sữa chua

Các tính năng Tuyệt vời cho bữa trưa. Các món ăn được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng. Thay vì lò nướng, bạn có thể sử dụng nồi nấu chậm.

Thành phần

  • phi lê gà - 300 g;
  • sữa chua không đường không có chất phụ gia - một ly;
  • hạt tiêu, muối - tùy chọn.

Nấu ăn

  1. Đánh tan ức gà bằng búa ẩm thực.
  2. Muối, thịt tiêu. Chế độ ăn kiêng không cấm gia vị, nhưng đừng lạm dụng nó.
  3. Đặt gà lên một tấm nướng, đổ sữa chua. Nướng cho đến khi chín ở 180 ° C. Thời gian phụ thuộc vào kỹ thuật, nhưng trung bình phải mất 20 phút.
Đối với một chế độ ăn kiêng, bất kỳ thịt có thể được nướng trong sữa chua. Công thức sẽ giữ nguyên, chỉ có thời gian nấu sẽ tăng lên.

Súp bí xanh

Các tính năng Súp nhẹ có thể được chuẩn bị cho bữa tối. Các món ăn là mềm, nhưng nó có một hương vị biểu cảm.

Thành phần

  • hành tây - một đầu giữa;
  • zucchini - hai loại rau vừa;
  • nước dùng gà - nửa lít;
  • kem - nửa ly;
  • dầu ô liu - một muỗng canh;
  • tỏi - đinh hương;
  • Cà ri, muối cho vừa ăn.

Nấu ăn

  1. Cắt zucchini thành lát, hành tây thành nửa vòng.
  2. Hầm rau trong chảo với một lượng nhỏ dầu ô liu. Rau không nên được chiên, điều quan trọng là phải loại bỏ chúng khỏi nhiệt, trong khi chúng mềm.
  3. Chuyển rau hầm vào máy xay sinh tố. Đánh bại. Thêm gia vị, nước dùng, kem. Khuấy bằng máy xay sinh tố.
  4. Làm ấm súp xay nhuyễn trên bếp cho đến khi sôi.
Thay vì zucchini, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào được phép. Theo công thức này, súp với champignons hoặc súp lơ sẽ trở nên ngon không kém.

Cô gái ăn bột yến mạch

Cá hodgepodge

Các tính năng Bạn có thể lấy bất kỳ con cá đỏ nào, nhưng nó là cá tầm hoặc cá hồi tốt hơn. Quá trình nấu sẽ được giảm đáng kể nếu nước dùng được chuẩn bị trước.

Thành phần

  • cá đỏ - một vừa;
  • hành tây - hai củ hành tây;
  • cà rốt - một điều;
  • nước - ba lít;
  • dưa chuột muối - năm nhỏ;
  • dưa chuột dưa chua - nửa ly;
  • bột cà chua - một muỗng canh;
  • ô liu - một lon;
  • chanh - một;
  • dầu ô liu - bằng mắt;
  • Muối cho vừa ăn.

Nấu ăn

  1. Làm sạch và ruột cá. Từ đầu, đuôi và vây, nấu nước dùng (ba lít nước, toàn bộ hành tây và cà rốt).
  2. Xắt nhỏ hành tây, thái nhỏ dưa chua.
  3. Hơi xào hành tây, thêm dưa chuột xắt nhỏ vào chảo. Làm tối trong ba phút. Thêm nửa cốc nước dùng và nước muối vào chảo. Để mòn mỏi trong 15 phút.
  4. Lọc cá kho. Lát cá và luộc trong nước dùng.
  5. Thêm nước sốt từ chảo vào chảo với nước dùng và cá. Đem hodgepodge đun sôi.
  6. Khi phục vụ, cho ô liu vào một cái bát (số lượng - tùy chọn) và vắt nước ép từ nêm chanh.
Cà rốt luộc được chỉ định GI cao - 85. Nhưng trong nước dùng chỉ cần cho hương vị: bạn sẽ không ăn nó.

Muffins sữa đông

Các tính năng Trong suốt thời gian của chế độ ăn kiêng, bạn phải giới hạn mình với đồ ngọt. Răng ngọt giúp công thức làm bánh tốt cho sức khỏe. Muffins được làm từ các thành phần chỉ số thấp. Vì chất làm ngọt được sử dụng, tốt hơn là nên tự thưởng cho mình món tráng miệng, chuyển sang giai đoạn thứ hai.

Thành phần

  • phô mai 0% - 300 g;
  • lòng trắng trứng - từ một quả trứng;
  • quả mơ khô và mận khô - trên mắt;
  • cám - hai muỗng canh;
  • vanillin, chất làm ngọt stevia - để nếm thử.

Nấu ăn

  1. Trộn phô mai, protein và trái cây sấy khô thái nhỏ.
  2. Thêm cám, vanillin, chất làm ngọt vào khối lượng. Khuấy đều.
  3. Sắp xếp khối lượng trong khuôn. Nướng trong nửa giờ ở 200 ° C.
Thêm nho khô vào món tráng miệng là không đáng. Đặc biệt là trong giai đoạn đầu tiên. GI của anh ấy là 65.

Thực phẩm ăn kiêng

Ý kiến ​​của các chuyên gia dinh dưỡng

Ý kiến ​​của các chuyên gia dinh dưỡng về hệ thống dinh dưỡng do Montignac phát minh là hỗn hợp. Nhiều người cho rằng phương pháp này đã lỗi thời. Các chuyên gia hoài nghi về việc không tính lượng calo, mà chỉ tính đến chỉ số. Ngoài ra, người ta chứng minh rằng GI có thể thay đổi tùy thuộc vào độ tươi của sản phẩm, phương pháp pha chế. Chỉ trích là thực tế rằng tác giả của phương pháp chỉ chú ý đến dinh dưỡng, không tính đến khả năng đẩy nhanh kết quả với sự trợ giúp của hoạt động thể chất. Thiếu sót này được coi là điểm yếu nhất của phương pháp.

Cũng có nhiều đánh giá tích cực của các bác sĩ về hệ thống dinh dưỡng của Pháp. Sự vắng mặt của một cơn đói tấn công, sự đa dạng và cân bằng của chế độ ăn uống, sự phát triển của thói quen ăn uống hợp lý - các chuyên gia dinh dưỡng tin rằng những nguyên tắc này rất quan trọng để tiến gần hơn đến giấc mơ về một hình thể lý tưởng.

Các nhà khoa học Canada đã tiến hành một số nghiên cứu liên quan đến ảnh hưởng của chế độ ăn uống đối với cơ thể. Hóa ra là ở giai đoạn đầu tiên, lượng chất béo trung tính trong máu giảm, nồng độ dẫn đến sự phát triển của chứng xơ vữa động mạch.

Nhận xét về chế độ ăn kiêng Montignac của những người đã thử nó là khác nhau - cả nhiệt tình và không, bạn có thể đọc chúng bằng cách truy cập trang web chính thức. Một người nào đó đã giảm được 10 kg trong ba tháng, một người giống nhau trong sáu tháng - mỗi người có một con đường riêng để đến với con số lý tưởng. Trong số những người hâm mộ phương pháp giảm cân của Pháp, có nhiều ngôi sao. Jennifer Aniston, Catherine Zeta-Jones, Brad Pitt, Renee Zellweger đã trải nghiệm nguyên tắc "Ăn và Giảm cân" trong hành động. Người hâm mộ cuồng nhiệt nhất của triết lý ẩm thực của Montignac là Kylie Minogue. Cô đã làm theo các khuyến nghị của một chuyên gia dinh dưỡng trong nhiều năm, và đánh giá bằng con số lý tưởng của ca sĩ, phương pháp này hoạt động.

Phản hồi và kết quả

Vài năm trước, tại công việc trước đây của tôi, hai đồng nghiệp của tôi đã giảm cân so với Montignac, vì vậy tôi nhìn mọi thứ bằng chính mắt mình. Kết quả rất ấn tượng, họ đã giảm cân trong vài tháng, và tháng đầu tiên hầu như không giảm cân, và sau đó cân nặng giảm đi khá nhanh, nhưng không ảnh hưởng đến sức khỏe. Tất nhiên có những khuyết điểm, khi chúng ta ăn bánh, họ gặm táo;). Tuy nhiên, tôi nghĩ rằng điều này không tốt lắm - vì vậy hãy hạn chế nghiêm ngặt việc sử dụng một số sản phẩm nhất định. Ví dụ, tôi thực sự yêu thích củ cải đường, nhưng trên Montignac thì hoàn toàn không thể ăn nó. Nhưng thực tế là bạn đang giảm cân trên đó là 100%!

Alyushka, http://forum.myjane.ru/viewtopic.php?t=9453

Tôi đã thử một lượng lớn tất cả các loại chế độ ăn kiêng. Đã trở thành "giảm cân trong pháp luật";)). Một ngày nọ tôi gặp chế độ ăn kiêng Montignac.
Tôi có thể nói rằng chế độ ăn kiêng này mang lại kết quả tuyệt vời - thứ nhất, thứ hai, đó không phải là đói đói, và theo tôi, điều này rất quan trọng, bởi vì tôi không muốn trở thành một công dân sống đói và bất mãn vĩnh viễn trong quá trình giảm cân . Và thứ ba, chế độ ăn kiêng này có thể là một cách tuyệt vời để ăn suốt đời. Điều này cũng rất quan trọng, bởi vì không chỉ cần giảm cân, mà còn không lấy lại mọi thứ đã bị vứt đi. Nhưng trong quá trình sử dụng chế độ ăn kiêng này, tôi đã bắt gặp một chi tiết giúp tăng tốc giảm cân gần một nửa. Cần uống một ly trà xanh nóng hàng ngày khi bụng đói. Anh ta, loại bỏ độc tố, mang theo bên mình nước thừa và cũng loại bỏ chất béo. Kết quả của tôi là âm 7 kg mỗi tháng. Đó là tất cả. Kết quả của việc bạn giảm cân.

Kisyndel, http://irecommend.ru/content/uskorit-rezultat-vdvoe-pomogaet-prostoi-sekret

Tôi phát hiện ra phương pháp này sáu tháng trước khi tôi gặp phải một vấn đề không mong muốn - lượng đường trong máu cao. Nhà trị liệu làm tôi sợ bệnh tiểu đường và khuyên nên hạn chế đồ ăn ngọt và tinh bột. Vì tôi thực sự không muốn trở thành một bệnh nhân tiểu đường, tôi quyết định thử thay đổi thói quen ăn uống của mình. Phương pháp Montignac vừa đến với tôi. Ý tưởng chính của phương pháp là thay thế thực phẩm có chỉ số đường huyết cao trong chế độ ăn uống bằng thực phẩm hữu ích hơn với chỉ số thấp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, carbohydrate Bad Bad được hấp thụ quá nhanh, trong khi tuyến tụy tiết ra rất nhiều insulin vào máu, điều này cũng góp phần chuyển hóa carbohydrate thành chất béo. Từ đây và thừa cân giữa những người yêu thích đồ ngọt! Nói thật với bạn, trong hai tuần đầu thật khó khăn khi không có đồ ngọt.Thay thế - tôi nhấp vào trái cây khô. Phương pháp MONTIGNAC nhiều khả năng không phải là chế độ ăn kiêng, mà là khuyến nghị về dinh dưỡng cho cuộc sống. Mặc dù tôi tuân thủ phương pháp này mà không có sự cuồng tín, cân nặng đã giảm dần, nhưng kết quả rất ổn định.

Margoscha, http://irecommend.ru/content/ves-snizhaetsya-medlenno-no-ostaetsya-potom-stabilnym

Xin chào mọi người! Tôi cũng đã giảm cân trên Montignac - tôi đã giảm được 20kg một lần. Và bây giờ tôi chỉ duy trì cân nặng.
Bạn có thể nấu rất nhiều món ngon khác nhau trong chế độ ăn kiêng này mà bạn không cảm thấy hoàn toàn thiếu sót! ;) Và tôi cũng đã móc nối gia đình tôi bằng chế độ ăn kiêng này - một nửa số người tôi yêu quý và em gái của anh ấy đã ném ra 10 bộ nhớ cache mỗi nửa năm.
Vì vậy - tôi giới thiệu nó cho mọi người!

susanna777, http://forum.forumok.ru/index.php?showtopic=32283

Tôi sẽ nói ngay: trong 4 tháng tôi đã giảm được 12 kg.
Phương pháp giảm cân của Montignac không phải là chế độ ăn kiêng, mà là cách sống.
Thay đổi chế độ ăn uống rất dễ dàng. Có rất nhiều điểm cộng:
Thứ nhất, một thực đơn đa dạng mà bạn có thể chọn cho mình. Nghiện chế độ ăn uống vắng mặt. Rất nhiều loại trái cây (Tôi là một chiếc răng ngọt), cá, thịt, rau, các sản phẩm sữa chua, các loại hạt, hạt, trái cây khô. Không phải là một chế độ ăn kiêng - một giấc mơ!
Thứ hai, bạn phải đầy đủ, đây là toàn bộ quan điểm của chế độ ăn kiêng.
Thứ ba, một chế độ ăn uống cân bằng. Tóc đẹp, da, vv được cung cấp cho bạn.
Thứ tư, bạn có thể ngồi ăn kiêng bao lâu tùy thích, điều này làm cho nó khác biệt với những người khác.
Thứ năm, không có kỳ lạ. Tại sao là cô ấy? Tiết kiệm ngân sách gia đình. Đối với số tiền tiết kiệm trên sôcôla, bạn có thể mua cho mình một chiếc váy sau.
Tôi thấy kết quả thực sự trong hai tuần. Có vẻ là dài? Nó nên như vậy! Giảm cân nhanh - làm hỏng sức khỏe của bạn.
Tôi khuyên mọi người nên thử nó!

Sê-ri http://otzovik.com/review_2860477.html

Kính gửi người dùng!

Các tài liệu trên trang này là dành cho mục đích thông tin và chỉ dành cho mục đích giáo dục. Xin vui lòng không sử dụng chúng như khuyến nghị y tế! Trước khi có bất kỳ hành động nào, hãy tham khảo ý kiến ​​chuyên gia.

Chính quyền không chịu trách nhiệm cho các hậu quả tiêu cực có thể phát sinh từ việc sử dụng thông tin được đăng trên ladies.decorexpro.com/vi/

Hình ảnh "Chúc mừng sinh nhật" cô gái: 100 ý tưởng thú vị

Marshmallow không đường theo công thức từng bước với hình ảnh

Cupcakes với sô cô la lỏng bên trong theo từng bước 🍫 công thức với hình ảnh

Công thức hoàn hảo Risotto tôm

Người đẹp

Thời trang

Chế độ ăn kiêng