Chế độ ăn uống cho bà mẹ cho con bú: nấu súp

Lưu ý rằng công thức nấu ăn của chúng tôi đưa ra lời khuyên về nấu ăn để bảo toàn các đặc tính có lợi của sản phẩm. Chúng tôi cũng đã tính đến các biện pháp phòng ngừa: làm thế nào để không gây hại cho bản thân và em bé, và làm thế nào để sử dụng các sản phẩm một cách chính xác. Chúng tôi thu hút sự chú ý của bạn đến thực tế là tất cả các món súp thịt được chuẩn bị trên nước dùng thứ hai. Vì vậy, chúng tôi trình bày thực đơn khóa học đầu tiên của chúng tôi cho các bà mẹ cho con bú!

Borsch ngon

Sản phẩm: thịt bò ít béo, khoai tây, bí xanh, súp lơ, củ cải đường, cà rốt, hành tây, tỏi, lá nguyệt quế, muối biển.

Phương pháp nấu ăn

1. Cho thịt bò vào chảo và đổ nước. Nước nên bao phủ hoàn toàn thịt. Chúng tôi dập lửa.
2. Sau khi đun sôi hai phút, xả nước và đổ một cái mới. Nấu trong nước ngọt trong khoảng một tiếng rưỡi.
3. Trong thời gian này, chúng tôi quản lý để chuẩn bị rau. Chúng tôi cắt củ cải thành dải, hành tây và khoai tây thành hình khối, ba củ cà rốt trên vắt, chúng tôi phân loại bắp cải thành các cụm hoa. Nếu zucchini nhỏ, cắt thành hình tròn, nếu lớn - thành hình khối.
4. Khi thịt chín, thêm tất cả các loại rau vào súp trừ zucchini (nó được nấu nhanh hơn, vì vậy hãy thêm nó lần cuối). Nếu bạn cắt củ cải lớn, bạn có thể thêm chúng vài phút trước đó.
5. Chúng tôi nấu ở nhiệt độ rất thấp để bảo quản càng nhiều chất hữu ích càng tốt: điều này rất quan trọng khi ăn kiêng cho các bà mẹ cho con bú.
6. 5 phút trước khi nấu, thêm muối, lá nguyệt quế và tỏi nghiền nát. Lá nguyệt quế cho con bú có thể được sử dụng nếu không để trong súp trong một thời gian dài. Do đó, ngay khi súp được truyền vào, tốt hơn là lấy nó ra.
7. Borsch sẵn sàng phục vụ để bàn với kem chua!

Tai thơm

Sản phẩm: cá - saury, haddock, cá tuyết (chúng ta lấy cá trắng ít gây dị ứng), khoai tây, cà rốt, hành tây, 1 muỗng canh semolina (cho trứng cá muối), muối biển.

Phương pháp nấu ăn

1. Chúng tôi làm sạch cá từ vảy càng nhiều càng tốt từ xương. Đun cho đến khi chín và loại bỏ từ chảo. Nếu nước dùng là món ăn ngon, hãy lọc nó.
2. Thêm rau xắt nhỏ và 1 muỗng canh semolina vào nước dùng và tiếp tục nấu.
3. Khi kết thúc nấu ăn, muối, đặt lá nguyệt quế và cá. Đừng quên rút lá nguyệt quế.

Súp gà hoặc Thổ Nhĩ Kỳ

Sản phẩm: thịt gia cầm, khoai tây, cà rốt, hành tây, 1 quả trứng, 50 ml sữa, 5-6 muỗng bột, lá nguyệt quế, muối biển.

Phương pháp nấu ăn

1. Luộc thịt. Chúng tôi thích thịt trắng, nghĩa là vú không có da. Loại bỏ bọt.
2. Thêm khoai tây cắt nhỏ, một ít cà rốt nghiền và hành tây.
3. Chúng tôi làm bột cho bánh bao: trộn trứng, sữa, muối và bột mì. Bột nên dày hơn kem chua, nhưng không mát. Nếu nó rất dày, thêm một ít nước hoặc sữa.
4. Bánh bao nấu ăn: lấy một muỗng cà phê, nhúng vào nước lạnh và múc bột ra khoảng nửa muỗng. Bột sẽ rơi ra tốt. Nếu bạn chưa thích nghi, bạn có thể sử dụng muỗng thứ hai. Lưu ý rằng bánh bao trong quá trình nấu tăng khối lượng. Vì thời gian để chuẩn bị bánh bao mất 5-10 phút, chúng tôi bắt đầu đặt chúng khi rau vẫn còn hơi ẩm, để không tiêu hóa chúng.
5. Sau khi bạn đã hoàn thành việc hình thành bánh bao, đợi thêm 5 phút nữa để cái sau sôi tốt. Thêm lá nguyệt quế và muối. Bánh bao đã hoàn thành nên nổi trên bề mặt của súp.
6. Lấy súp ra khỏi bếp và loại bỏ lavrushka.

Súp với mì ống và phô mai

Có thể ngâm một tháng sau khi sinh tại vệ sĩ? Với chế độ ăn kiêng cho các bà mẹ cho con bú, món súp này có thể được nấu mà không cần bất kỳ loại thịt nào. Nhưng nó sẽ đặc biệt ngon nếu bạn làm nó từ tâm thất và trái tim gà.

Sản phẩm: Gà và trái tim, mì ống, khoai tây, cà rốt, hành tây, phô mai, muối biển.

Phương pháp nấu ăn

1. Luộc gà cho đến khi chín trong khoảng một tiếng rưỡi, tùy thuộc vào độ tuổi của chim. Thêm rau 15 phút trước khi nấu.
2. Luộc mì ống trong một cái chảo riêng. Nhưng, như một quy luật, người mẹ trẻ có rất ít thời gian để nấu ăn, vì vậy không có vấn đề gì nếu bạn nấu mì ống trong cùng một chảo. Chúng tôi lấy mì ống nhỏ (như "sao"). Nếu bạn muốn những cái lớn, hãy lấy những cái không kéo dài và không mất hình dạng.
3. Pho mát là tốt hơn để có khó khăn. Nếu bạn tìm thấy phô mai chế biến với một thành phần tốt, bạn có thể sử dụng nó. Ba pho mát trên một vắt mịn và dần dần đổ vào một cái chảo, trộn đều, để không tạo thành cục. Phô mai phải được hòa tan hoàn toàn.
4. Muối cho vừa ăn.
5. Phục vụ súp thành phẩm với bánh quy đen.

Thịt viên và súp gạo

Sản phẩm: thịt băm (bạn có thể trộn nhiều loại thịt - thịt bò, thịt lợn nạc, thịt gà tây hoặc thịt thỏ), gạo, khoai tây, cà rốt, hành tây, tỏi, lá nguyệt quế, muối biển.

Phương pháp nấu ăn

1. Trong nước sôi chúng ta cho gạo rửa sạch.
2. Trong khi cơm được nấu chín, chúng tôi lấy phần thịt băm: muối, thêm một ít hành và tỏi.
3. Chúng tôi làm thịt viên có kích thước bằng quả óc chó. Để làm cho thịt viên mềm hơn, bạn có thể thêm bánh mì hoặc cơm luộc vào thịt băm (trong trường hợp này, bạn không cần thêm gạo vào nước dùng).
4. Sau 10 phút nấu cơm, thêm rau và mỗi viên thịt. Không khuấy, để không làm hỏng hình dạng của thịt viên.
5. 5 phút trước khi nấu, muối và thêm lá nguyệt quế.

Súp gì là tốt? Tóm lại, tôi muốn lưu ý rằng việc sử dụng súp thường xuyên với gv (trừ súp nhầy) ngăn ngừa sự xuất hiện của táo bón, đây là một vấn đề cấp bách đối với các bà mẹ cho con bú. Và việc sử dụng một chén súp nóng hoặc nước canh 10 - 15 phút trước khi cho ăn gây ra một dòng sữa, điều này cũng rất quan trọng đối với dinh dưỡng trong thời kỳ cho con bú. Chúng tôi chắc chắn rằng công thức nấu ăn của chúng tôi sẽ giúp bạn trong việc tạo ra một chế độ ăn uống cho các bà mẹ cho con bú, cũng như tránh các phản ứng đau bụng và dị ứng ở trẻ!

Chúng tôi cũng khuyên bạn nên đọc bài viết của chúng tôiThực đơn cho mẹ cho con bú: công thức nấu ăn nhanh».

Chế độ ăn kiêng khác