Thật là một Georgia khác biệt và một công thức cho những chiếc bánh có nhân tarragon

Nội dung bài viết

1 Về sự khác thường
2 Ôi buồn
3 300 người Sparta Georgia
4 Tiếng Nga Georgia
5 Về lối sống lành mạnh
6 Patties nhồi tarragon (tarragon) từ Alena Vatiashvili

Về sự khác thường

Khi họ hỏi tôi: Nga ở đó như thế nào? Tôi bị lạc Vâng, làm thế nào tôi có thể trả lời cho cả đất nước rộng lớn? Tôi vui mừng cho bạn biết cha mẹ, con gái, học sinh, người thân và bạn bè của tôi sống như thế nào. Tất cả các kiến thức kinh tế, chính trị và cảm xúc về cuộc sống của Nga với tôi đều ở trong cùng một thành phố hoặc khu vực. Thật khó để giải thích rằng thủ đô và vùng nội địa đôi khi được chia sẻ bởi biển và đại dương dưới hình thức cải cách khu vực và ngân sách khu vực.

Georgia cũng vậy. Cô ấy thì khác. Ở thủ đô, con người, phong tục, tập quán, ưu tiên là một, trong các vùng - những người khác.

Tbilisi Theo tiêu chuẩn của chúng tôi, mọi thứ đều sai ở đây: mùa đông không có tuyết, hoa thủy tiên vào tháng hai, cà chua vào tháng ba. Người thân gửi hình ảnh của các thành phố tuyết mệt mỏi của Nga. Giữa tháng tư ... Và họ lặng lẽ ghét những bức ảnh của tôi, nơi cỏ đã sâu đến đầu gối. Và trên một video được ghi lại đặc biệt cho Tổ quốc, chim én lặn và bướm bay.

Nhưng chỉ cách thủ đô 180 km, trong khu nghỉ mát trượt tuyết Bakuriani, có tuyết. Đồng ý, bất thường?

Ôi buồn

Nhân tiện, người Georgia ở đây hoàn toàn khác với những người ở Nga. Ở nước ta, họ vui vẻ, hoạt bát, quyến rũ, giàu có và khao khát phụ nữ. Và ở Georgia ... Không nơi nào tôi thấy nhiều khuôn mặt ảm đạm và mọi người mặc đồ đen. Cuộc sống là một điều nghiêm túc. Không nuông chiều.

Tôi không bao giờ hết ngạc nhiên về các mối quan hệ trong gia đình. Người Gruzia tự hào, nóng tính và đôi khi kiêu ngạo có một phẩm chất vàng: im lặng khi cần thiết. Đồng ý, chúng tôi, phụ nữ Nga, hơi liều lĩnh, chúng tôi có thể giữ chặt lưỡi. Và sau tất cả, chúng tôi thường xuyên đau khổ vì điều này. Có phải là nó không? Nhưng phụ nữ Georgia đạt được mục tiêu của họ mà không tham gia vào các cuộc chiến bằng lời nói.

Nhân tiện, trước đây, tôi nghĩ rằng chỉ có ở Nga, một người phụ nữ làm việc, nuôi con, chăm sóc nhà cửa, chăm sóc chồng và tất nhiên là nấu ăn cho cả gia đình. Tôi vội chia sẻ: ở đây các bà vợ và các bà mẹ cũng làm như vậy!

Người Georgia chủ yếu khen ngợi chồng, nhưng họ cũng nghe thấy những tiếng xì xào bất mãn. Họ nói rằng họ lười biếng, họ uống rất nhiều rượu. Tôi nghĩ rằng không chỉ lười biếng là để đổ lỗi. Thất nghiệp. Tôi không có số liệu thống kê, và tôi không cố gắng chứng minh bất cứ điều gì. Tôi chỉ biết rằng trong hai mươi năm nay các nhà máy và nhà máy đã đóng cửa. Chỉ sản xuất rượu vang. Nông nghiệp ở mức khá thấp, phần lớn đã bị hủy hoại bởi những đổi mới của phương Tây. Mọi người làm việc ở đâu?

Tôi chắc chắn rằng trong nhiều năm thất nghiệp, mọi người đã quên cách đạt được mục tiêu, đặt mục tiêu đầy tham vọng, theo đuổi sự nghiệp và xây dựng quan hệ lao động.

Thế hệ cũ đã xóa bỏ chính phủ trước đó khỏi lịch sử của đất nước. Chỉ vì những người này sống, học tập, phục vụ trong quân đội dưới Liên Xô. Theo đó, giá trị của họ là không cần thiết. Những người đàn ông già bốn mươi tuổi như vậy đã được hứa sẽ được hạ xuống cống. Và phần lớn đã đạt được. Các kỹ sư, chuyên gia, công nhân có trình độ cao đã bị loại khỏi cuộc sống mới. Bạn có nhớ những năm 90 ở Nga không? Không chính xác như vậy, nhưng rất giống nhau.

Và như một sự bổ sung, bức tranh thường thấy về cuộc sống thành phố: dưới ánh sáng ban ngày ở giữa thành phố Tbilisi, một số ít đàn ông nhiệt tình chơi backgammon. Đi lạc trong gói. Nó sẽ dẫn đến cái gì?

Đương nhiên, có một lao động rất rẻ. Giới trẻ mơ ước được ra đi Châu Âu, Nga, Mỹ làm lao động. Giấc mơ cuối cùng. Kết quả là một thế hệ người di cư đã lớn lên. Thay vì yêu nước. Không thể tin được, gây tranh cãi, khó chịu và buồn.

Nhưng bản chất của Georgia là đáng kinh ngạc, đa dạng và tuyệt vời; lịch sử quay trở lại thế kỷ cổ đại; văn hóa (kiến trúc, văn học, hội họa) rất phong phú và nguyên bản. Dân chúng ấm áp như mặt trời của họ; mạnh mẽ như một sườn núi da trắng; vui vẻ và nhanh nhẹn như sông núi. Vậy thì tại sao lại tự xóa bỏ và tự hủy?

300 người Sparta Georgia

Người Georgia thực sự có một cái gì đó để tự hào. Họ luôn là những chiến binh dũng cảm. Trong số đó có những anh hùng thực sự, những chỉ huy và nhà cai trị kiệt xuất, và những chính trị gia xuất sắc. Thông tin lịch sử đã được bảo tồn, truyền thuyết và truyền thuyết tồn tại, và các tượng đài đã được dựng lên, gợi nhớ về những chiến thắng, trận chiến, chủ nghĩa anh hùng trong quá khứ.
Ở ngoại ô thủ đô, thuộc vùng Ortachal, một tấm bia nổi lên để vinh danh những người lính đã chết - Aragvins (từ tên của dòng sông núi Aragvi).

Vào thế kỷ thứ mười tám, người Ba Tư đã xâm chiếm đất nước. Người Gruzia biết về cuộc tấn công sắp xảy ra, nhưng không được chuẩn bị kỹ lưỡng, vì họ đang chờ đợi sự giúp đỡ từ Nga. Cô không bị theo dõi. Sau nhiều trận chiến, người Ba Tư đã đến gần thủ đô. Trong trận chiến với một đội quân Ba Tư khổng lồ, 300 Aragvines đã bảo vệ quê hương và vua Heraclius II của họ. Tất nhiên, lực lượng không đồng đều, người Ba Tư đã phá hủy thành phố Tbilisi. Những người lính Gruzia đã chết, và lòng dũng cảm của họ được đánh đồng với chiến công của người Sparta và được lưu giữ trong ký ức của người dân. Trong danh dự của họ, trạm tàu điện ngầm Tbilisi thậm chí còn được đặt tên.

Tiếng Nga Georgia

Gần đây tìm thấy một trò đùa theo chủ đề. Trong căn tin sinh viên, giáo sư-triết gia luôn chiều chuộng tâm trạng. Mỗi ngày ở đây anh nghe thấy: "Tôi có MỘT ly cà phê." Và đột nhiên một ngày: "Làm ơn, MỘT ly cà phê!" Giáo sư, không tin vào tai mình, quay lại với niềm vui được ôm người biết chữ duy nhất ... "VÀ MỘT muỗng," Givi nói thêm.
Vâng, vâng. Không có sự ra đời trong ngôn ngữ Gruzia, do đó bài phát biểu của Nga trong cách giải thích này rất thú vị và cảm động. Ở đây bạn có thể nghe thấy: Thật là một cơn ho!

Thông thường, những người Gruzia thậm chí không nói tiếng Nga sẽ dệt những từ của chúng ta vào văn bản truyền miệng của họ. Hoặc là họ không có sự thay thế tương tự, hoặc đã là một thói quen được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

Ở đây tôi nghe thấy một dòng từ của người khác: ồn ào, khắc nghiệt và không thể hiểu được. Và đột nhiên, kết quả là, âm nhạc phát ra: âm Ka Kaararoche, raaaa! Khăn cụm từ này có thể áp dụng cho mọi tình huống, công ty, cho các chủ đề và cuộc trò chuyện hoàn toàn khác nhau. Như một trận chung kết, điểm cao nhất của sự phẫn nộ, niềm vui, nỗi buồn, sự tuyệt vọng hoặc niềm vui không được kiểm soát. Nói chung, bây giờ đây là kết luận yêu thích của tôi cho cuộc trò chuyện.

Gần đây, tôi bắt đầu nhận ra rằng tôi thậm chí có thể học ngôn ngữ địa phương. Không chỉ cực kỳ khó phát âm âm ruột của họ, mọi thứ khác trong môi trường của tôi: gia đình, bạn bè, chủ cửa hàng và hàng xóm, đều được giải thích bằng tiếng Nga.

Và là một phụ nữ lười biếng bệnh hoạn, tôi chỉ lưu ý cách họ nói. Vì vậy, người Gruzia sử dụng từng chút một thay vì từ ngữ từng chút một, lặng lẽ thay vì chậm rãi.

Vẫn còn những sự thay thế như vậy. Thay vì câu hỏi tại sao? NÓI - nó nghe có vẻ như tại sao? Và Và chúng ta phải thốt lên điều gì để nhấn mạnh tầm quan trọng của suy nghĩ? - Phải rồi! Phải rồi! Tất nhiên rồi! Và người Georgia nói trong tình huống như vậy: Hãy nói với tôi điều này! Hoặc một trường hợp khác, chúng tôi sử dụng câu: "Vô ích anh ấy đã làm nó." Người Georgia than thở: "Anh ấy không nên làm điều đó ngay bây giờ." Mềm mại và khác thường. Ngoài ra, họ còn bóp méo các từ theo cách trẻ con và phát âm:.

Nhân tiện, ngôn ngữ của họ rất sặc sỡ, giàu trí tưởng tượng và sôi động. Ví dụ, người hàng xóm của chúng tôi ở trong nước, một phụ nữ bảy mươi tuổi, đang dạy tôi cuộc sống ở làng, nói: tôi đã không biết tiếng Nga như thế nào, nhưng chúng tôi nói vậy. Không bao giờ nói với hàng xóm của bạn nỗi đau và bất bình của bạn. Tốt hơn nên nghiêng người, nói với trái đất và chôn cất. Vì vậy, nó sẽ an toàn hơn. " Và có rất nhiều câu nói như vậy, ngụ ngôn, lượt, cho nhiều dịp. Cần lưu ý rằng người Georgia tự hào về ngôn ngữ sống động, đặc trưng của họ.

Về lối sống lành mạnh

Sau khi sống một tháng ở Tbilisi, tìm kiếm công việc vô ích, tôi nhận ra rằng tôi cần phải tự tổ chức và thời gian của mình. Đến tối, có việc nhà quản lý, tôi muốn ra ngoài. Đi dạo, hít thở không khí trong lành ấm áp. Và tôi nghĩ ra: chúng tôi sẽ chạy! Con trai tuổi teen của chồng tôi quyết định hỗ trợ tôi, hoặc có thể anh ấy sợ để tôi ra ngoài vào buổi tối một mình.

Khu vực chúng ta sống được gọi là Didube. Nghĩa đen được dịch là một lĩnh vực lớn. Nó chỉ là một vài phút từ kè Kura. Và chúng tôi bắt đầu! Tất nhiên, nó đã được nói to, bởi vì trong mười phút tôi đã chạy một mình. Lado (và theo ý kiến của chúng tôi - Volodya) bị tụt lại phía sau mà không có thói quen. Sau đó, tôi bắt đầu cắt vòng tròn quanh anh ta, để không rời khỏi đứa trẻ và đồng thời không dừng lại.Tôi nhanh chóng cảm thấy mệt mỏi với nó, và tôi quyết định tăng nhẹ tốc độ.

Nói tóm lại, tôi bắt đầu nhanh chóng rời xa cậu thiếu niên với ý định vững chắc sẽ sớm trở lại. Và đột nhiên tôi nghe thấy tiếng dậm chân từ phía sau, tôi quay lại. Lado, đã tập hợp sức mạnh cuối cùng và ý chí của mình thành một nắm đấm, đang bắt kịp tôi. Tôi quyết định cổ vũ anh ấy: Làm tốt lắm! Hãy giữ lấy nó!

Nỗ lực giữ dáng thất bại thảm hại. Ở Georgia, vẫn không có sự khao khát phổ quát để giảm cân hoặc dinh dưỡng hợp lý. Mọi người đều thích ăn nhiều. Hơn nữa, mọi thứ ở đây rất ngon.

Nhân tiện, tối hôm đó, người bạn Alena của tôi đã đãi chúng tôi những chiếc bánh với nhân tarragon.