Sự thay thế protein-carbohydrate: một con đường chậm nhưng thỏa mãn cho một cơ thể hoàn hảo (chế độ ăn uống BEACH)

Không có nghĩa là gì Chúng ta đang nói về dinh dưỡng, được xây dựng trên sự xen kẽ của thực phẩm protein và carbohydrate. Chế độ ăn kiêng cho phép bạn đốt cháy lượng mỡ dự trữ của riêng bạn, và không ảnh hưởng đến mô cơ. Ban đầu, chế độ ăn như vậy được phát triển cho các vận động viên và người tập thể hình.

Ví dụ, chu trình BEECH Powell. Chế độ ăn kiêng này được phát triển bởi các huấn luyện viên từ Mỹ, vợ chồng Chris và Heidi Powell, dành cho các vận động viên và những người có lối sống năng động.

Nhưng thời gian đã chỉ ra rằng BEECH có thể giúp những người muốn tìm các hình thức hài hòa. Chế độ ăn kiêng này rất phổ biến ở các cô gái và không chỉ: trong một tuần, một người phụ nữ có thể giảm tới 5 kg trong chế độ ăn như vậy. Wikipedia chưa có thông tin về chế độ ăn kiêng này, nhưng nhiều nhóm VK sẽ không chỉ cho bạn biết về nó mà còn cung cấp một mô tả chi tiết về thực đơn tính bằng gam.

Chế độ ăn uống BEACH: ưu điểm và nhược điểm

Sự xen kẽ protein-carbohydrate là gì? Chế độ ăn uống ngụ ý một sự thay đổi trong thực phẩm protein và carbohydrate, đó là BCU - protein xen kẽ với carbohydrate. Nhưng sản phẩm thay thế theo một mô hình cụ thể. Phiên bản cổ điển của BEECH bao gồm những ngày như vậy.

• Protein (B). Vào ngày này, sự nhấn mạnh chính trong thực phẩm là thực phẩm protein. Lượng protein được khuyến nghị được tính theo tỷ lệ: trên 1 kg cân nặng - 3-4 g protein.
• Carb cao (U). Thực phẩm giàu carbohydrate được ưa thích. Liều hàng ngày là 5-6 g mỗi 1 kg trọng lượng cơ thể.
• Hỗn hợp (C). Đây là ngày khuyến nghị tiêu thụ cả protein (2-2,5 g / 1 kg) và carbohydrate (2-3 g / 1 kg).

Đề án quyền lực

Chế độ ăn uống bao gồm các chu kỳ giống nhau, bao gồm tất cả các loại ngày: B, U, C. Hơn nữa, có một số lựa chọn cho sự thay thế của chúng. Tùy thuộc vào sở thích cá nhân của bạn, bạn có thể sử dụng một trong những bữa ăn sau.

• Chu kỳ bốn ngày (BBUS). Mạch này được coi là cổ điển. Ban đầu, có hai ngày protein. Chúng được thay thế bằng carbohydrate và ngày hỗn hợp hoàn thành chu kỳ. Sau đó, không nghỉ ngơi, lại hai ngày protein theo sau.
• Năm ngày (BBBUS). Nếu mệt mỏi hoặc mệt mỏi không cảm thấy vào buổi tối của ngày protein thứ hai, thì có thể thực hiện một chu kỳ tăng cường.
• Sáu ngày (BBUUSS). Một chu kỳ như vậy cho phép không chỉ đốt cháy chất béo một cách hiệu quả mà còn phục hồi hoàn toàn cơ thể, ngăn ngừa sự phát triển của những hậu quả không mong muốn.
• Bảy ngày (BUBBUS). Một chu kỳ như vậy là thành công nhất đối với một người làm việc. Rốt cuộc, anh ấy cho phép bạn tự thưởng cho mình những món ăn ngon cho ngày cuối tuần.

Nó hoạt động như thế nào

Điều gì cung cấp vòng quay này? Và do giảm cân là gì? Câu trả lời nên được tìm kiếm trong cấu trúc giải phẫu của con người. Chế độ ăn kiêng được xây dựng theo cơ chế sau.

• Giảm cân dữ dội. Trong những ngày đầu tiên protein, một sinh vật thiếu năng lượng (vì carbohydrate không được cung cấp) tìm thấy glycogen của chúng. Ban đầu, nó mở rộng toàn bộ dự trữ gan, và sau đó tiến hành phá vỡ các mô mỡ. Những ngày này, giảm cân nhanh chóng xảy ra - từ 0,5 đến 1 kg.
• Phục hồi năng lượng. Vì năng lượng không được bổ sung, nhưng bị tiêu hao, cơ thể quyết định thay đổi mạnh mẽ chiến thuật. Ông chắc chắn rằng những ngày khó khăn đã đến, điều đó có nghĩa là chất béo cần phải được dành riêng cho sau này. Và ông quyết định ném cơ bắp vào lò, những thứ không cần thiết nhất, theo ý kiến ​​của ông, các cấu trúc. Để bảo vệ cơ bắp và "nhầm lẫn" anh chàng khôn ngoan, họ tiêm carbohydrate mỗi ngày. Nhận được năng lượng từ carbohydrate, cơ thể Thư giãn thư giãn, để lại các mô cơ bắp nguyên vẹn. Vào ngày này, có thể quan sát thấy sự quay trở lại của các kg đã ném trước đó. Nhưng đây không phải là một khối lượng chất béo, mà là một khối lượng nước sẽ nhanh chóng biến mất vào đầu chu kỳ tiếp theo.
• Sửa gan. Ngày này luôn theo sau trước khi bắt đầu chu kỳ tiếp theo. Nó phục hồi cạn kiệt glycogen trong gan.

Ưu

Một chế độ ăn uống được tổ chức hợp lý có một số lợi thế so với các chế độ ăn kiêng khác. Nó không cung cấp kết quả ngay lập tức, nhưng đồng thời nó không gây hại cho sức khỏe. Những lợi thế chính của chế độ ăn uống bao gồm các yếu tố sau.

• Số dư. Chế độ ăn uống càng gần cân bằng càng tốt, giúp loại bỏ tác hại. Quá trình trao đổi nhanh hơn và hiệu quả hơn.
• Độ bão hòa. Trong quá trình ăn kiêng, không có cảm giác đói sói sói.
• Hiệu quả chi phí. Một chế độ ăn uống đơn giản không yêu cầu mua các sản phẩm ở nước ngoài và không ngụ ý các công thức phức tạp.
• Giảm cân. Giảm cân dựa trên sự phân hủy chất béo, và không dựa trên việc rút nước. Không có hiệu ứng cao nguyên nào "(trọng lượng cơ thể ngừng giảm, vì cơ thể được sử dụng để hạn chế).
• Thời hạn tối ưu. Bạn có thể ngồi trên BEECH từ bốn đến chín tuần mà không gây hại cho sức khỏe. Sơ đồ năng lượng theo chu kỳ cho phép bạn bão hòa BZHU cơ thể, cần thiết cho hoạt động đúng của tất cả các hệ thống.
• Kết hợp với thể thao. Chế độ ăn uống có thể và thậm chí nên được kết hợp với thể thao.
• Tâm lý thoải mái. "Những ngày thư giãn" định kỳ (khi bạn được phép tự điều trị ngay cả với một thanh sô cô la) mang đến trạng thái tâm lý thoải mái và không gây ra sự xuất hiện của chứng rối loạn trầm cảm.

Nhược điểm

Giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, BEECH không phải là không có sai sót. Trước khi bạn bắt đầu giảm cân, hãy chắc chắn nghiên cứu chúng hoặc đi tư vấn với một chuyên gia dinh dưỡng có thẩm quyền. Các chuyên gia chỉ ra ba nhược điểm sau của hệ thống BEECH.

1. Độ phức tạp của tính toán. Chế độ ăn uống phù hợp dựa trên sự kiểm soát chặt chẽ lượng calo ăn vào. Do đó, những người giảm cân phải liên tục tính toán định mức và kiểm soát chặt chẽ thực đơn của họ.
2. Giảm cân chậm. Giảm cân có thể được so sánh với tác dụng của một con lắc. Giảm cân liên tục xen kẽ với tăng cân. Điều này có thể làm buồn lòng những người đang cố gắng đạt được sự hài hòa nhanh chóng.
3. Thiếu năng lượng. Đôi khi giảm cân cho thấy tác dụng phụ như sự xuất hiện của mệt mỏi, mệt mỏi trong những ngày protein. Trong một số trường hợp, chóng mặt là có thể.

Chống chỉ định

Hãy rất cẩn thận về sự hiện diện của chống chỉ định. BEECH có nghĩa là tải định kỳ trên gan, đường tiêu hóa và thận. Và điều này có thể làm nặng thêm các bệnh hiện có. BEECH bị cấm khi:

• bệnh thận;
• mang thai
• bệnh lý gan;
• rối loạn tuyến tụy;
• cho con bú;
• bệnh lý của hệ thống tiêu hóa;
• đái tháo đường;
• cholesterol cao.

Cách ăn

Điểm cộng cơ bản nhất của chế độ ăn kiêng này, như thể hiện qua đánh giá của những người đã giảm cân, là hiệu quả của nó. BEECH, mặc dù tốc độ chậm, thực sự hoạt động và giúp giảm cân. Một thực đơn thô và hướng dẫn dinh dưỡng sẽ giúp bạn hiểu chế độ ăn uống của bạn nên là gì.

5 quy tắc ăn kiêng

Khi đã quyết định tìm một dáng người mảnh khảnh với sự giúp đỡ của BEECH, sẽ không thừa nếu bạn làm quen với các quy tắc cơ bản. Sự quan sát của họ sẽ bảo vệ bạn khỏi những hậu quả khó chịu và thất bại. Trong chế độ ăn kiêng, hãy chắc chắn xem xét năm điểm này.

1. Tính toán khẩu phần. Tính toán định mức protein hàng ngày cho một ngày protein không khó - bạn cần nhân số cân nặng của mình lên 3. Bạn có thể tính toán chỉ tiêu trong carbohydrate (mặc dù điều này không khó, bằng cách tương tự, chỉ là hệ số 4). Vào ngày này, các loại thực phẩm giàu carb, nhưng có GI thấp, được tiêu hóa trong một thời gian dài, ví dụ, ngũ cốc, rau quả, được bao gồm trong thực phẩm.
2. Kích thước phục vụ. Để đảm bảo đốt cháy chất béo, bạn cần theo dõi giá trị năng lượng của chế độ ăn uống của bạn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tuân thủ các chỉ số 1200-1500 kcal. Với hoạt động thể chất cao, hàm lượng calo có thể tăng lên tới 2500 kcal.
3. Lựa chọn thực phẩm. Suy nghĩ về thực đơn trong một tuần, 14 ngày hoặc một tháng, bao gồm nhiều loại sản phẩm trong thực phẩm. Cơ thể phải nhận vitamin, khoáng chất. Anh ấy cũng cần chất béo.
4. Hoạt động thể chất. Thể thao sẽ giúp tìm sự hài hòa nhanh hơn nhiều. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng nên kết hợp BEECH với đào tạo. Nếu sự lựa chọn rơi vào chương trình thực phẩm cổ điển với chu kỳ bốn ngày, thì nên chơi thể thao ba lần một tuần. Vào thứ Hai và thứ Sáu (những ngày protein đầu tiên của chu kỳ), thích tập thể dục nhịp điệu. Vào thứ Tư (ngày carbohydrate), bạn tràn đầy năng lượng, do đó, các bài tập sức mạnh, tải thể thao nặng và làm việc trên cơ bắp là có thể.
5. Thời gian ăn kiêng. Các bác sĩ tin rằng chế độ ăn kiêng không thể hoạt động trong một thời gian dài. Do đó, nên tuân thủ BEECH không quá một tháng. Đánh giá của các bác sĩ cho thấy ngay cả một chế độ ăn kiêng phức tạp như vậy cơ thể cũng có thể làm quen được.

Hầu như không thể loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng carbohydrate vào một ngày protein. Thật vậy, nhiều sản phẩm chứa tất cả các chất dinh dưỡng (BZHU). Do đó, sẽ không có gì xấu xảy ra nếu bạn tự thưởng cho mình một miếng táo vào ngày protein. Bảng giúp điều hướng việc chuẩn bị chế độ ăn uống.

Bảng - Hàm lượng protein và carbohydrate trong thực phẩm

Sản phẩm có thể

Trong chế độ ăn kiêng, việc sử dụng nhiều loại món ăn được cho phép. Do đó, không thể gọi chế độ ăn kiêng này là nghiêm ngặt. Bảng dưới đây sẽ giúp xác định những gì bạn có thể ăn trong chế độ ăn BEACH.

Bảng - Sản phẩm được khuyến nghị cho chế độ ăn uống BEECH

Sản phẩm không thể

Mặc dù có nhiều loại sản phẩm chấp nhận được, một số món ăn sẽ phải từ bỏ. Trong BEECH, không thể sử dụng:

• thịt mỡ;
• dứa, hồng, nho;
• thức ăn nhanh
• cá có dầu;
• đồ ngọt, bánh ngọt;
• rượu, soda;
• bán thành phẩm, thịt hun khói.

Và nếu có thể, hãy giảm lượng muối sử dụng.

Thực đơn mẫu

Khi thiết kế thực đơn, hãy xem xét bốn đến sáu bữa ăn. Đừng để mất chế độ uống. Cần uống 1,5-2 lít nước tinh khiết mỗi ngày. Các menu gần đúng được trình bày trong bảng.

Bảng - Thực đơn ăn kiêng hàng ngày của BEACH

Ví dụ này chỉ dành cho mục đích thông tin. Một thực đơn hiệu quả cho mỗi ngày chế độ ăn uống BEACH nên được phát triển riêng, có tính đến tuổi, giới tính, trọng lượng vượt quá.

Thoát khỏi chương trình

Khi chế độ ăn kiêng đã kết thúc, bạn phải hoàn thành đúng cách. Chỉ có lối ra chính xác từ BEECH sẽ lưu kết quả đạt được. Do đó, điều chỉnh trong một đến hai tuần nữa, mang lại sự trở lại suôn sẻ cho chế độ ăn bình thường. Thoát khỏi chế độ ăn uống BEACH bao gồm các bước sau:

• 1-5 ngày - một khẩu phần ngày hỗn hợp được sử dụng;
• 6-9 ngày - dần dần làm phong phú chế độ ăn uống với các món ăn mới, nhưng không có thức ăn nhanh, đồ ngọt, chất béo.

Nếu bạn thực sự muốn đồ ngọt, bạn có thể cho phép một miếng nhỏ, nhưng chỉ vào buổi sáng.

Bí quyết

Bằng cách nghiên cứu thực đơn mẫu, bạn có thể đảm bảo rằng nấu ăn không gây ra bất kỳ khó khăn đặc biệt nào. Chế độ ăn uống chứa các món ăn đơn giản không ngụ ý các thành phần "ở nước ngoài". Các công thức sau đây sẽ giúp bạn chắc chắn.

Salad mùa hè

Thành phần:

• ớt chuông - hai miếng;
• salad xanh - một ngã ba;
• dưa chuột - hai;
• hành tây - một;
• rau mùi tây - ba nhánh;
• nước chanh - một muỗng canh;
• dầu ô liu - một muỗng canh;
• tiêu đen mặt đất - một nhúm.

Nấu ăn

1. Rau được cắt thành miếng nhỏ.
2. Các thành phần được đặt trong một bát salad và đổ với ô liu và nước ép vắt từ một quả chanh.
3. Thêm rau thơm, hạt tiêu.
4. Tất cả là hỗn hợp.

Cá nướng

Thành phần:

• cá ít béo - một thân thịt;
• nước chanh - hai muỗng canh;
• hạt tiêu đen

Nấu ăn

1. Cá được gút kỹ và rửa sạch. Chia sẻ trên filet.
2. Các vết rạch ngang nông được thực hiện trên khắp thân thịt. Nhờ có chúng, cá đã bão hòa tốt hơn và sẽ không bị khô.
3. Phi lê nấu chín, hạt tiêu, rắc (tùy chọn) với các loại thảo mộc và rắc nước cốt chanh.
4. Sau đó, cá được bọc trong giấy bạc và đặt trong lò nóng (180 ° C) trong khoảng 35-40 phút.

Kết luận mô tả chi tiết về chế độ ăn uống BEACH để giảm cân, cần phải tập trung vào một điểm nữa. Ngày protein có thể đi kèm với buồn nôn nhẹ. Nếu bạn phải đối phó với nó, sau đó đa dạng hóa thực đơn với dưa chuột tươi. Nếu bạn cảm thấy có vấn đề với phân (đặc biệt là táo bón), hãy cho kefir, củ cải tươi và cám vào thức ăn.

Chế độ ăn kiêng khác