Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- içerik maddeleri için kaplar;
- bir fırın;
- fırın;
- yemek pişirme;
- bir kızartma tavası;
- bir kaşık;
- bir bıçak;
- tahta;
- Bıçak.
Maddeler
| Haşlanmış Tavuk | 300 g |
| Krem% 10 | 100 ml |
| Champignon mantarları | 300 g |
| soğan | 1-2 adet. |
| Rendelenmiş peynir | 100 g |
| un | 1 yemek kaşığı. l. |
| tuz | tatmak |
| biber | tatmak |
Pişirme adım
- Tüm malzemeleri hazırlıyoruz. Tavuğu kaynatın, soğanı doğrayın ve mantarları doğrayın.
- Tavuğu kemiklerden çıkarın ve küçük parçalara bölün.
- Önceden ısıtılmış tavaya biraz yağ ekleyin, ısınmasına izin verin ve soğanı oraya gönderin.
- Soğanı birkaç dakika kızartın ve mantarları ekleyin.
- 2 dakika sonra mantarları tuzlayın ve karabiber ekleyin. Onları 5-7 dakika kızartın. Bir çorba kaşığı un ekleyin, bir dakika kızartın, sürekli karıştırın ve tavuğu ekleyin.
- Malzemeyi birkaç dakika kızartın ve kremayı ekleyin. Krem koyulaşmaya başlayana kadar hepsini güveçleyin.
- Tüm malzemeleri kaselere gönderiyor ve üstüne peynir serpin. Her şeyi fırına koyar ve yaklaşık 15-20 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişiririz.
- Bitti! Afiyet olsun!
Yemek servis ve dekorasyon çeşitleri
Festival masasında, genellikle herkesin sadeliği ve hazırlık kolaylığı için sevdiği çeşitli yemekler bulabilirsiniz. Julienne bu yemeklerden birine tamamen bağlanabilir. Ancak, bazen sadece yemeğin hazırlanması yeterli olmuyor - misafirlerin şaşkınlıkla solması için masada servis edilmesi gerekiyor! Örneğin, julienne aşağıdaki ipuçları kullanılarak sunulabilir:
- Kıyılmış yeşillikleri ile süsleyin.
- Kuru otlar ve baharatlar serpin peyniri serpin, fırçanın üzerine bir tutam biberiye ve fırında sarımsak koyun.
- Bir dilim limon veya limonla, kişniş, roka veya başka bitkilerle süsleyin.
- Julienne'yi güzel kabartma kaplarında veya kil kalıplarında servis edin.
- Büyük bir tavada julienne yapın, altına güzel bir keten havlu yerleştirin ve tavaya ahşap bir standın üzerine koyun.
Video tarifi
Tavuk ve mantar ile lezzetli julienne hazırlanmasında her adımda daha ayrıntılı öğrenmek için bu videoyu izleyin. Her öğeyle uğraşırken, mutfağınızda aynı yemeği hazırlayabilirsiniz! Deneyin, kesinlikle beğeneceksiniz. Güzel bir manzara var!