Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- fırın;
- bir kızartma tavası;
- kürek;
- kazan veya tava;
- bir bıçak;
- kurulu.
Maddeler
- Et - 1 kg
- Patates - 1 kg
- Havuç - 3 adet
- Soğan - 1-2 adet
- Sarımsak - 3 diş
- Bulgar biber - 2 adet.
- Bitkisel yağ - 6-8 yemek kaşığı. l.
- Tuz - 1 yemek kaşığı. l.
- Öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı.
- Kuru sarımsak - 1 tatlı kaşığı.
- Kırmızı biber - 1 çay kaşığı.
- Defne yaprağı - 2 adet.
Pişirme adım
- Tüm sebzeleri durulayın ve soyun.
- Patatesleri soyun ve soğuk suya koyun.
- Yağı tavaya dökün.
- Eti kesiyoruz.
- Eti bir tavaya koyup her iki tarafta kızarana kadar kızartıyoruz.
- Soğanı ince ince doğrayın.
- Soğanı derin bir tencereye veya kazan içine gönderiyoruz, bitkisel yağ döküp kızartıyoruz.
- Halkaları dilimlenmiş havuç ekleyin.
- Biber ve sarımsak keseriz. Soğanlar ve havuçlar kızartıldığında tavaya gönderilir.
- Patatesleri dört parçaya bölün.
- Eti bir kazan içine koyun, sonra tavadan yağ ekleyin.
- Sarımsak, dolmalık biber ve bütün baharatları ekleyin.
- Karıştırınız.
- Sonunda patates göndeririz.
- Suyu dökün, karıştırın.
- Kaynattıktan sonra kapağın altına güveç. 25-30 dakika kadar pişirin. Sonunda bir defne yaprağı, öğütülmüş karabiber tadı ve ince doğranmış yeşillikleri ekleriz.
Pişirme çeşitleri
Tüm aile için öğle veya akşam yemeklerinde ne pişireceğinizi bilmiyorsanız, aynı zamanda, sevdiklerinizin yemeyeceği bir şey denemek ve yapmak istemezseniz, bu yemeği durdurun. Kızartma et ve patates ile çok hızlı ve en önemlisi, çok basit bir şekilde pişirebilirsiniz. Herhangi bir karmaşık ürüne ve malzemeye ihtiyacınız yok - tarifte sunulan her şey her evde ve herkes onu satın alabilir. En önemli şey tarifi takip etmek ve sonra hafifçe sos ile lezzetli bir rosto alacaksınız.
Ve bu tarife kendinize ait bir şeyler eklemek istiyorsanız, malzemeleri değiştirerek çeşitlendirmeyi deneyin. Örneğin, baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, bu kızartmaya acı biber ekleyebilirsiniz. Eğer dolmalık biber sevmiyorsanız - sadece eklemeyin. Kızartmayı masaya servis etmek için taze domates, salatalık ve lahana salatası yapın.
Video tarifi
Et ve patates ile kızartma pişirmeyi öğrenmek için bu videoyu izleyin. Videonun yazarı tarifini paylaşacak ve kendinize çok lezzetli bir rosto yapmayı ve masaya nasıl getireceğinizi söyleyecektir. Güzel bir manzara var!
https://www.youtube.com/embed/gZk1gz825U8&feature=youtu.be