Ev tarzı kızartma photo fotoğraf ile adım adım tarifi

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları

800 gr domuz eti hazırlıyoruz - küçük fakat küçük olmayan parçalara kesilmiş, kağıt havlularla kurulayın ve kurutun.
Bir tavada veya kalın bir tabana sahip bir tavada, biraz bitkisel yağ ısıtın. Eti bir tencereye yayın ve sürekli olarak karıştırarak yüksek ateşte kızartın. Podzolotil olmalı.
Küpler halinde kesin (veya yarım halka - isteğe bağlı) 2 soğan, ama çok az değil.
Bir havuç kesin - daireler veya daireler yarım.
Et altın rengini almaya başlar başlamaz - soğanı havuçla tavaya dökün, karıştırın, kızartmaya devam edin, ancak düşük ateşte ve kapağın altına - soğanlar yumuşayana kadar (yaklaşık 8 dakika).
Patatesleri orta büyüklükte küpler halinde kesin.
Eti tuzlayın, kırmızı biber ve farklı biber bezelye koyun, 1-2 defne yaprağı. İyice karıştırın.
Patatesleri etin üzerine koyun, karıştırmayın.
Tencereye biraz su dökün - 50-70 ml. Kapağı kapatıp, bir kez açmadan en az ateşte 20 dakika pişirin.
Bir süre geçtikten sonra kapağı açın, patatesleri tuzlayın ve her şeyi karıştırın.
Sarımsaktan 2-3 diş sarımsak koyun ve kızartmaya ekleyin.
Çorba tenceresine biraz tuz koyun ve kaynar suya dökün, hafifçe kızartma içine dökün. Sos kadar su dökün.
Kızartmayı orta ateşte 5 dakika daha pişirin, sonra ısıyı kapatın ve yemeğin 10 dakika beklemesini sağlayın.

Böyle bir rosto için herhangi bir et alabilirsin.
Domatesle kızartma yapmak istiyorsanız, kaynar su ile birlikte, birkaç çorba kaşığı salça, domates sosu, ketçap veya biraz domates suyu koyun. Bu durumda, bir çorba kaşığı şeker eklenmesi önerilir - bu yemeğe özel bir miktar katabilecektir.
Servis yaparken rostoyu taze otlar ile serpmek tavsiye edilir.

Videonun yazarı, lezzetli ev yapımı rosto pişirme versiyonunu gösterir.

Sizi ev yapımı rostoda cipslerinizi paylaşmaya davet ediyoruz sevgili hosteslerimiz. Sonuçta, muhtemelen onları var.