Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir ocak veya ocak;
- bir fırın;
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- ürünler için tabaklar / kaseler;
- bir kızartma tavası;
- kazan;
- folyo.
Maddeler
- Patates - 7 adet.
- Et - 500 gr
- Soğan - 2 adet
- Tat vermek için tuz, karabiber, otlar ve baharatlar
- Defne yaprağı - 2 adet.
- Kış hasadı (domates, havuç, soğan, biber ve otlar) - 7-9 yemek kaşığı. l.
- Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
Pişirme adım
Pişirme işlemi aşağıdaki adımları içerir:
- 2 doğranmış soğanı yağda bir tavaya koyun ve kızartın.
- Eti küçük parçalara bölün, karabiber ve her tarafına tuzlayın.
- Başka bir tava alın, içindeki yağı ısıtın ve eti üzerine koyun ve iyice kızartın.
- Kızartılmış etleri hafifçe soğan üstüne sürün ve pişirmeye devam edin. Her şeyi karıştırın, örtün ve bileşimin kaynaşmasına izin verin.
- Etin kızartıldığı bir tavada, dört parçaya kıyılmış 7 patates koyun. Patatesleri etin içinde kalan yağda kızarana kadar kızartın.
- Kazanı al ve içine bütün patatesleri koy. Haşlanmış soğan ve eti patateslerin üstüne koyun. Bu aşamada, 2 adet defne yaprağı, 2 yemek kaşığı koymak da gereklidir. l. ekşi krema, 7-9 yemek kaşığı. l. kış hasadı ve 100 ml su.
- Düzleştirin ve folyo ile örtün.
- Kazanı önceden 200 dereceye ısıtılmış bir fırına gönderin. 15 dakika sonra, fırın içindeki sıcaklığı yavaş yavaş azaltmaya başlayın. 100 dereceye getirin ve tabağı bu sıcaklıkta 40 dakika bekletin. Zaman sonra, tabağı fırından çıkarın ve yeşilliklerle süsleyerek masaya servis edin.
Video tarifi
Evde domuz rostosu pişirmek konusunda bilgi sahibi olmak, ustaların tavsiyelerine dikkat et. Daha sonra, deneyimli şeflerin doğrudan talimatlar verdiği, sizin için temalı video materyalleri hazırladık.
Makalede sunulan tarifleri kullanarak veya deneyimlerinizle birleştirerek yorumlarınızı bırakın. Yorumlarınızın her biri bir acemi aşçı için lezzetli bir yemek hazırlamakta başarılı olmak için gerçek bir şans.