Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: ocak veya ocak, fırın, fırın tavası, 2 kızartma tavası, kesme tahtası, bıçak, kaşık, kaseler, soslar.
Maddeler
| Tavuk budu | 2 adet |
| Orta boy patates | 2 adet |
| Bitkisel yağ | 2 çay kaşığı |
| Petrol orta | 100 g |
| Orta boy havuç | 1 adet |
| tereyağı | 20 g |
| Kırmızı soğan | 1 adet |
| kabak | 1 adet |
| Kiraz domatesleri | 8 adet |
| Mozzarella Peyniri Turşu | 1 top |
| tuz | tatmak |
| Beyaz biber | tatmak |
| Yağ kremi% 22 | 200 ml |
| dereotu | 1 demet |
| maydanoz | 1 demet |
| fesleğen | 2 dal |
| Defne yaprağı | 1 adet |
| Kara bezelye | tatmak |
Pişirme adım
- Tavuk bacağı büyük bir bıçakla büyük parçalara ayırın, bir kaseye koyun, iyice tuzlayın ve beyaz biberli biber ekleyin. 5 - 7 dakika bekletin ve bu sırada 2 kızartma tavasını ısıtın, daha önce bunlara bitkisel yağ ekleyin. Bir tava et içindir, diğer sebze içindir. Tavuğu kızarana kadar kızartın. Bu arada, sebze hazırlıyorsun.
- Orta boy patatesleri soyun ve her birini 3 parçaya bölün. Orta büyüklükte bir havucu soyun. 100 gr petrolü pişirin (kesmeyecek kadar büyük değil).
- Mantarları dilimlemeden sote edin. 1 adet havuç halkaları kesin ve mantarlara bir tencereye koyun, patatesleri ve az miktarda (20 g) tereyağı ekleyin.
- Kabaca kırmızı soğanın yarısını doğrayın ve mantarlar, havuçlar ve patatesler hafifçe kızartıldığında soğanları tavaya ekleyin. Büyük parçalar halinde 1 adet doğrayın. Kiraz domatesleri (8 adet) kesin. Yarısında bir kaseye koyun ve orada kabak ile karıştırın.
- Sosu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için bir kaseye 200 ml yağ kremi dökün, en az% 22 yağ dökün, 1 defne yaprağını doğrayın ve krema ekleyin, bezelye ile tuz ve karabiber ekleyin. 1 demet maydanoz, 1 demet dereotu, 2 fesleğen dalı kesilmiş, önceden sapları çıkarıp, yeşillikleri kremaya ekleyin. Karıştırınız.
- Ürünleri bu sırada ateşe dayanıklı bir pişirme kabına koyun - önce tabana, kızarmış sebzelere, sonra kızarmış tavuk parçalarına ve en üstteki kabak ve kiraz domateslerin üzerine. Sosu otlar ile dökün. Mozarellayı liflere bölün ve üstüne koyun. Fırın kabını fırına koyun, 220 - 240 derece sıcaklığa ısıtın ve 25 - 30 dakika pişirin.
Önemli!Bileşenlerin formda bırakılma sırasının değiştirilmesi tavsiye edilmez. Önce sebzeler, sonra tavuk, üstte kabak ve domatesler. Aksi takdirde rosto oldukça kuru olabilir. Ve böylece tavuk tüm yemeğe sulu ve yağlı içerik katacaktır. - Kızartma yapılırken yemek için dekorasyon hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, tavayı bitkisel yağ ile ısıtın ve altın kahverengi 2 dilim havuç, bir kabak çemberi ve yarı champignon kadar kızartın.
- Kiraz domatesini ikiye bölün ve 2-3 dilim kırmızı soğanı kesin, fakat kızartmayın. Kızartmayı fırından çıkarın, kızarmış havuç, kabak ve mantarla süsleyin. Ayrıca kiraz domates, dilimlenmiş soğan, dereotu bir delikanlı dallarını koyun. Hepsi bu kadar. Güzel, kırmızı peynir kabuğu ile güzel kokulu ve lezzetli rosto servis edilebilir.
Video tarifi
Kızarmış tavuk yemeklerini patates ile izleyebilirsiniz.
Tavuk kızartma patates seçeneklerinden birini karşıladınız. Ancak bu yemek için sadece onlarca tarif var. Ve genel olarak tavuk yemekleri için çok daha fazla yemek tarifleri var.Kızartma yemek için orijinal tarifleri biliyorsanız veya ekleri ve önerileri varsa - yorumlarda yazın. Afiyet olsun ve sağlıklı ol!
Diğer kümes hayvanları tarifleri
İyi okumalar!