Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: çalışma yüzeyi, farklı boyutlarda yemekler seti, bir çorba kaşığı, ocak, kızartma tavası, kağıt havlular.
Maddeler
| Maya hamuru | 1,5 kg |
| reçel | 500 g |
| Bitkisel yağ | 100-200 ml |
| Un / Nişasta | gerekirse |
Pişirme adım
- 1,5 kg mayalı hamur hazırlıyoruz: kendi elinizle hazırlanabilir veya hazır satın alabilirsiniz. İyice ezilip porsiyonlara ayırırız. Bu ciltten yaklaşık 25 küçük iş parçası elde edilecektir.
- Boşlukların her birini 3-5 mm kalınlığında düz bir kek haline getiriyoruz. Ortada 1 yemek kaşığı koyduk. l. Herhangi bir meyve veya meyve reçeli varsa kenarlarını dikkatlice bağlayın. Reçeliniz sıvıysa, kızartma yaparken börekten sızmaması için üzerine un veya nişasta ekleyin.
- Turtaları baş aşağı çevirin ve prova yapmaları için 10-15 dakika bekletin.
- 100-200 ml bitkisel yağı derin bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Yağ sıcaklığını bir hamur şeridi ile kontrol ediyoruz - yağ kabarmalı. Kızartma çöreği her iki tarafta 3-4 dakika altın kızarana kadar. Birdenbire biraz yağ dökerseniz ve turtaların ortasında soluk bir şerit varsa, onları 1-2 dakika boyunca kızartın.
- Hazır börekleri kağıt havlulara bırakarak fazla yağı emmelerini sağlıyoruz. Reçel çok sıcak olduğundan ürünleri masaya servis etmeden önce biraz soğumalarını bekleyin. Pudra şekeri, sıcak içecekler, meyveler veya ek bir miktar reçel ile servis yapın.
Biliyor musun Bu tarif sadece tatlı kekler için değil, diğer tüm doldurmalar için de uygundur. Tatlı ya da tuzlu peynir, patates, lahana, et, yumurta, pirinç ve diğer malzemeleri zevkinize ve cüzdanınıza koyabilirsiniz.
Video tarifi
Ayrıca tüm gerekli adımların detaylı bir şekilde analiz edildiği bir videoda reçelli turta yapma işlemini izleyebilirsiniz: hamurla servis yapmadan servis.
Böylece reçel ile kızartılmış börek hazırlamak için hızlı ve zorlanma olmadan öğrendim. Bu tarif, malzemelerin kullanılabilirliği ile dikkat çekiyor, çünkü boş bir buzdolabınız olsa bile, mağazada hazır malzemeleri satın alabilirsiniz! Bu tarifi beğendiyseniz ve nasıl ekleyebileceğinizi yorum yazın. Dikkatiniz ve mutfakta iyi şanslar için teşekkür ederiz!