Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Ocak, kızartma tavası 1-2 adet, bıçak, derin kase, tahta, çay kaşığı, çorba kaşığı, ölçü kabı.
Maddeler
| Maddeler | sayı |
| makarna | 250 g |
| su | 0.5-0.7 L |
| domates | 5 adet |
| soğan | 3 adet |
| tuz | 1 çay kaşığı |
| şeker | 1 çay kaşığı |
| Çekilmiş karabiber | Sp çay kaşığı |
| Domates salçası | 2 yemek kaşığı. l. |
| Bitkisel yağ | 2 yemek kaşığı. l |
Pişirme adım
- Sebzeleri hazırla. Domatesleri yıkayın, çapraz şekilli bir kesi yapın ve sıcak suyla doldurun. 2 dakika bekletin.
- 3 orta boy soğan soyulur, durulanır ve ince yarım halkalar halinde kesilir.
- Domatesleri süzün ve soyun. Domatesleri orta boylu bir zar halinde kesin.
- Sıcak bir tencereye 2 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ, doğranmış soğan ve 1 tatlı kaşığı ekleyin. şeker. Soğanı 2-3 dakika sote edin, doğranmış domatesleri ekleyin.
- 5-6 dakika sonra, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. salça, ¼ çay kaşığı karabiber ve 0,5 çay kaşığı tuz. Her şeyi bir 5 dakika daha sote edin. Yakıt ikmali hazır.
- Kuru bir kızartma tavası alın ve iyice ısıtın. 250 g borulu spagetti'yi 3 parçaya bölün ve kuru bir tavaya yerleştirin. Makarnayı sık sık karıştırın, böylece yapışmaz ve düzgün bir altın tonu kazanmaz.
- Makarna kızartıldığında, üzerlerine 0.5-0.7 litre kaynar su dökün. Makarna tamamen suyla kaplı olmalıdır. Kendini yakmamaya dikkat et. Makarnayı örtün ve pişene kadar orta ateşte pişirin. Hazırlanan makarnaya önceden hazırlanmış sebze soslarını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kızarmış makarna hazır, afiyet olsun.
Yemek Yapma ve Servis Önerileri
- İsteğinize göre herhangi bir makarna çeşidini seçin, ancak makarnalık buğdaydan üretilen ürünleri tercih etmeniz önerilir.
- Sebzeye, örneğin mantar, kabak, dolmalık biber, brokoli gibi başka mevsim sebzeleri de eklenebilir.
- Çöreklik için doğranmış sarımsak veya acı biber sebzelere eklenebilir.
- Makarna, sosis, fırında tavuk veya hindi fileto ve ayrıca pişmiş balık ile servis yapın.
- Servis yapmadan önce, yemeğin üzerine rendelenmiş sert veya tütsülenmiş sosis peynir serpebilirsiniz.
- Bitmiş yemeği doğranmış otlar ile süsleyin.
Video tarifi
Bir adım adım video tarifi, bir tavada makarnanın nasıl pişirileceğini daha ayrıntılı olarak öğrenmenize yardımcı olacaktır. Bir göz attığınızdan emin olun.
Mutfağınızda bu yemeği hazırlayın ve yorumlarda izlenimlerinizi ve olası iyileştirmelerinizi paylaşın.