Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- bir kızartma tavası;
- şekil;
- film;
- bir bıçak;
- tahta;
- çalışma yüzeyi;
- pan;
- bir kase;
- kürek;
- kapsamaktadır;
- çatal;
- Corolla.
Maddeler
- Süt - 1 L
- Un - 120 g
- Sarısı - 2 adet.
- Şeker - 40 g
- Vanilya Şekeri - 10 g
- Tuz - 1 tutam
- Tarçın - 1 adet
- Lezzet - 1 adet.
Pişirme adım
- Yaklaşık 150-200 mililitre kadar az miktarda süt dökün. Sütün geri kalanını tavaya dökün, limon kabuğu rendesini, tarçın çubuğunu ekleyin ve sıcak olana kadar pişirin.
- Unu eleyin ve içine dökün, küçük parçalar halinde soğuk süt ekleyin, karıştırın.
- Şeker, vanilya şekeri, tuz ve yumurta sarısı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- İlk olarak bir elek ile filtrelenen yumurta ve unu az miktarda sıcak süt ekleyin. Sütün kalan kısmını karıştırın ve ekleyin.
- Her şeyi bir tencereye dökün ve koyulaşıncaya kadar kremayı pişirin, sürekli karıştırmayı unutmayın.
- Formu bir filmle örtün, kremayı buraya aktarın, düzeltin ve üstüne bir film koyun.
- Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından birkaç saat buzdolabına gönderin.
- Tahtaya unu serpin, kremayı oraya koyun. Üzerine tekrar un serpin.
- Kremi 12-16 küçük parçaya bölün. Her bir parçayı un içinde yuvarlayın.
- Yumurtalara biraz tuz ekleyin, yumuşayana kadar karıştırın. Her parçayı bir yumurtaya daldırın ve tekrar un içinde yuvarlayın.
- Her taraftan bol miktarda yağda kızartın (derin yağda kızartılmış). Şekeri tarçınla karıştırın, kızartılmış sütü bu karışımda toplayın.
Pişirme çeşitleri
Süslü tatlılar, en azından yemek yapmayı sevdiğiniz zaman çok ilginç. Uzun zamandır yeni ve belki de garip bir şeyler yapmayı denemek istiyorsanız - bu tarif tam size göre. Kızarmış süt, çoğunlukla İspanya'da popülerdir. Orada, bu tatlı hazırlamak için en lezzetli ve en kolay biri olarak kabul edilir. Aslında, muhallebi ekmek içinde kızarmış olsun. Bu tatlıyı ilk defa denediğinizde hissetmek, herkesin farklı bir hissi vardır. Ama eğer muhallebi ve ekmek gibi denemede iyiysen, kesinlikle bu tatlıyı seveceksin.
Bu tatlıyı biraz reçel ya da reçel ile masaya servis edin. Masanın üzerine kızarmış süt vermek için herhangi bir meyve reçeli seçebilirsiniz. Reçel ile birlikte çay veya kahve yapmak daha iyidir, bu sayede tatlı pek de hoş görünmez. Kahvenin en iyisi sütsüz ve şekersizdir.
Video tarifi
Kızarmış sütün nasıl göründüğünü ve bu tatlıyı evde nasıl yapacağınızı öğrenmek için bu videoyu izleyin. Videonun sahibi tarifini paylaşacak ve pişirme işlemi sırasında ortaya çıkabilecek tüm nüanslar hakkında konuşacak. Güzel bir manzara var!