Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kızartma tavası, bıçak, kesme tahtası, elek, yemek kabı, kaşık
Maddeler
| Tavuk karaciğeri | 500 g |
| un | 2 yemek kaşığı. l. |
| Ayçiçek yağı | 4 yemek kaşığı. l. |
| soğan | 300 g |
| tuz | tatmak |
| Çekilmiş karabiber | tatmak |
Pişirme adım
- Tavuk karaciğerini yıkar, kağıt havluyla kurutur, küçük parçalara ayırır ve tüm filmleri temizlemek için bir bıçak veya eller kullanırız.
- Soğanı soyup ince çeyrek halkalar halinde kesin.
- Her iki tarafta un bulunan kemik parçaları. Bunu olabildiğince verimli yapmak için, un ve karaciğeri dökülen ve birkaç saniye salladığımız bir kap kullanırız.
- Isıtılmış bir tavaya 4 yemek kaşığı dökün. l. Bitkisel yağ ve karaciğerin parçalarını 1 tabakaya yayın. Bazen ters çevirerek yüksek ateşte 5 dakika kızartın. Yağ sıçradığında, tavayı tamamen kapatmayın.
- Gerekli süreden sonra, tavaya doğranmış soğan ekleyin, tadı için tuz ve karabiber ekleyin, karaciğer ile karıştırın ve kapağın altında 5-7 dakika daha pişirin.
- Garnitür ile servis yapın (püresi, makarna, patates ve diğer sebzeler). Tavada kalan sos da garnitürünüzü daha lezzetli ve kokulu hale getirecektir.
Karaciğer - mutfak kullanımında evrensel olan bir ürün: sadece bitkisel yağda değil, ekşi krema, peynir veya soya sosu ile de kızartıp pişirebilirsiniz. Mükemmel pirzola, doldurulmuş rulo, ezme ve hatta aperatif kekler karaciğerden yapılır. Deneyin ve tüm bu yemekleri mutlaka deneyin.
Video tarifi
Tavuk karaciğeri pişirmek için tarif karmaşık değildir, ancak kızartmanın doğru zamanını doğru bir şekilde hatırlamak için, ayrıca yemeğin video reçetesini de kontrol edin.
Artık kızarmış tavuk karaciğerini soğan ile pişirmeyi biliyorsunuz. Ana ürünün hoş tadı, düşük fiyatı ve hazırlığı için az zaman harcadığından kesinlikle bu yemeği beğeneceksiniz. Bu yemeği diyetin çeşitlendirilmesi ve vücuda vitaminler, protein, demir ve diğer eser elementlerle doldurmak için hazırlayın, ancak ürünün maksimum raf ömrünün 48 saat olduğunu da unutmayın.