Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: Dökme demir veya yapışmaz tava, spatula veya çatal, derin kap.
Maddeler
| ürün | sayı |
| kokusu | 1,5 kg |
| Buğday unu | 200 g |
| İnce tuz | 45 g |
| Bitkisel yağ | 50 g |
Pişirme adım
- Bir buçuk kilogram kokuyu iyice yıkayın, sudan kurutun, 45 gram ince tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Onbeş dakika bekletin.
- Daha sonra balıkları 200 gram buğday unu ile dolduruyoruz ve her şeyi iyice karıştırıyoruz. Her bir eriyik sıkıca un ile kaplanmalıdır.
- Tencereye 50 gram bitkisel yağ dökün ve ısıtmak için ocağa koyun. Tava dökme demir veya yapışmaz olmalıdır. Önemli olan, ürünün yapışmamasıdır.
- Yavaşça, birbirine çok sıkı değil, balığı sıcak yağa koyun ve kızarana kadar pişirin. Yani bütün kokuyu biz yapıyoruz.
- Bütün kokusu kızartıldığında, güzel bir tabağa koyun, zevkinize göre süsleyin ve masaya servis yapın.
Dekorasyon yöntemleri ve servis seçenekleri
- Geleneksel olarak, eriyik genellikle bitkisel yağda kızartılır ve ortak bir tabakta servis edilir. Cihazlar genellikle herhangi bir şeye ihtiyaç duymaz, çünkü bu balığı elinizle yemek ayrı bir zevktir.
- İstenirse, tabii ki, yemeğin çeşitli yan yemekler ile desteklenebilir. Örneğin, turşu veya domates.
- Ev yapımı lahana turşusu da mükemmel bir ek seçenek olabilir.
- Kızarmış kokusu, aynı zamanda iyi bir aperatif rolü oynar ve bira ile servis edilebilir, böylece normal cips ve krakerlerin yerini alır.
- Servis yapılırken, taze kıyılmış domates, limon veya otlar ile süslenmiş taze salata yapraklarının üzerine güzelce koyulabilir.
- Herhangi bir balık patatesle iyi gider. Bu nedenle, fırında patates veya patates püresi, garnitür için mükemmel bir seçenek olacaktır. Yiyecekler çok yağlı olduğu için patates kızartması ile birlikte kullanılması tavsiye edilmez.
- Eğer çeşitli salataların aşığıysanız, cesurca fırında patlıcan, domates ve soğan eritilmiş salata servis yapın. Taze sebze sevenler, her zamanki salatalık biber ve domates salatası servis edebilir.
Video tarifi
Bu videoyu izlemenizi öneririz, çünkü sayesinde kızartılmış kokuyu nasıl doğru ve lezzetli pişireceğinizi öğrenebilirsiniz. Bu küçük balık sadece harika bir akşam yemeği değil, aynı zamanda zararlı atıştırmalıkların şık bir alternatifi olabilir ve ilginç bir film için harika bir atıştırmalık rolü oynayabilir.
Farklı ülkelerdeki bu küçük balığın pek çok sevgisi, turşu, tuzlanmış ve kurutulmuş formda erimekte ve aynı zamanda fırında veya kömürde pişirilmektedir. Ancak çoğu zaman deneyimli ev kadınları kızartmak için kokuyu tercih eder. Bu anlaşılabilir bir durumdur, çünkü temizlemeniz gerekmez ve yemek pişirmek çok zaman almaz. Bu tarifi beğendiniz mi? Bu yemeği denemek ister misin? Belki de kârlı bir şekilde nasıl takviye edebileceğinizi biliyorsunuzdur? Veya sorularınız mı var? O zaman daha fazla tartışma için yorumlarda bunun hakkında yaz!