Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları
- kapaklı tava;
- bir bıçak;
- kesme tahtası;
- soba.
Maddeler
- Patates - 8-10 adet.
- Salo -100 g
- Soğan - 1/2 adet
- Ayçiçek yağı - 2-3 yemek kaşığı. l.
- Tat vermek için tuz
- Dereotu yeşillikleri - 1/2 demet
Pişirme adım
- Öncelikle gerekli tüm ürünleri hazırlamanız gerekir. Patatesleri ciltten soyuyoruz, iyice durulıyoruz ve koyulaşmaması için soğuk suyla dolduruyoruz.
- Yağ küçük ince plakalar halinde kesilir.
- Patatesin suyunu boşaltın ve rastgele parçalar veya dilimler halinde kesin. Parçalar çok büyük veya çok küçük olmamalıdır.
- Soğanları soyun ve çeyrek halkalarını kesin.
- Dereotu ince ince doğrayın. Taze dereotu yoksa, dondurulmuş veya kurutulmuş otlar kullanabilirsiniz.
- Ocağa bir tava koyup üzerine kıyılmış domuz yağı koyup çatırtı durumuna kızarttık.
- Domuz yağı biraz kahverengileşmeye başladığında, üzerine 2-3 çorba kaşığı ekleyin. l. bitkisel yağ.
- Sonra, doğranmış patatesleri tavaya koyun ve patatesin altında bir kabuk oluşana kadar 5-7 dakika kızartın. Tuz henüz gerekli değildir.
- Patates alttan kahverengileşmeye başladığında, yavaşça ters çevirin.
- Üzerine soğanlı patates serpin ve 5-7 dakika daha kapaksız kızartın.
- Yaklaşık 5 dakika sonra patatesleri tatlandırın, hafifçe karıştırın, ısıyı azaltın, örtün ve 5-7 dakika daha pişirin.
- 5 dakika sonra patatesleri deneyin. Hazırsa, ateşi daha da güçlendiririz ve patatesleri altın bir kabuğa getiririz ve 5-7 dakika daha kızartırız.
- Bitmiş patatesleri doğranmış dereotu serpin ve servis yapın. Afiyet olsun.
Video tarifi
Bu videoda, yağda kızartılmış lezzetli patatesler yapmak için detaylı bir adım adım tarif bulacaksınız. Yazar, bunun için neyin gerekli olduğunu çok detaylı bir şekilde anlatıyor ve ayrıca her pişirme aşamasını da açıkça gösteriyor.
Artık lezzetli yağda kızartılmış patatesleri hızlı ve kolay şekilde pişirmeyi biliyorsunuz. Bulaşıkları sever misin? Yoksa daha diyet bir şey mi tercih edersin? Tarifimizi beğendin mi? Düşüncelerinizi yorumlarda paylaşın.