Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- Kettle;
- porselen çaydanlık veya ısıya dayanıklı sürahi;
- kesme tahtası;
- mutfak bıçağı;
- ölçü camı
Maddeler
| isim | sayı |
| Yeşil çay | 1 yemek kaşığı. l. |
| Zencefil kökü | 25 g |
| Limon otu | 1 adet |
| Öğütülmüş tarçın | 1 çay kaşığı |
| İçme suyu | 750 ml |
Pişirme adım
- Zencefil kökü iyice yıkayın, 25 gram ağırlığında bir parça kesin. Zencefili soyun. Sadece bir çay kaşığı ile ince bir zencefil kabuğunu kazıyabilirsin.
- Kökleri rasgele parçalar, dilimler veya daireler halinde kesin. Zencefilin kalın kesilmemesi daha iyidir, ince (3-4 mm) plakalar çayın daha zengin bir tat vermesini sağlar.
- 1 limon meyvesini sıcak su altında bir fırçayla yıkayın. Turunçgil tarifi ciltte kullanılır, bu nedenle çok iyi yıkanmalıdır. Limonu yaklaşık 4-5 mm kalınlığında halkalara bölün.
- Bir su ısıtıcıda 750 ml içme suyu kaynatın. Suyu 80 santigrat dereceye kadar soğutun. Isıya dayanıklı pişirme kabını buharda ısıtın veya kaynar suyla durulayın. Bir çince kapaklı bir çay demlemek en iyisidir. 1 çay kaşığı yeşil çay dökün ılık çay yapma sürahisi veya yüksek kapasiteli porselen demlik içine. 1 çay kaşığı tarçın ve zencefil kökü dilimleri ekleyin. Zencefil, içeceğe hafifçe yanan, canlandırıcı bir tat verir. Baharat aromasını arttırır. Otları seviyorsanız, çay yapraklarına nane yaprağı, melisa, çilek ekleyin. Böyle bir içecek daha da yararlı ve vitamin olacaktır.
- Malzemeleri 80 ° C sıcaklıkta sıcak suyla dökün Kapak, mutfak havlusu, su ısıtıcısı için ısıtma pedi ile örtün. 5-6 dakika demlensin.
- Çayı doğranmış limon ekleyin. Kaynayan suya limon koymak önerilmez, çünkü yüksek sıcaklıkta turunçgillerde bulunan askorbik asit yapısı tahrip olur. 60-65 ° C sıcaklıkta limon dilimleri eklemek, sadece çayın lezzet özelliklerini değil, aynı zamanda faydalı özelliklerini de korur. Birçok çay sever, sadece sıvı soğuduktan sonra içeceğe bir dilim narenciye ekler. Tat vermek için şeker veya bal ekleyin.
Tarçın, zencefil ve limonlu yeşil çay yaprağından bir içecek, soğuk mevsimde iyi ısınır ve soğuk algınlığı önlenir. Vücut ağırlığını azaltmak isteyenler için faydalı içecek.
Video tarifi
Yeşil çayı narenciye ve baharatlarla demlemek için seçeneklerden biri videoda gösterilmektedir. Sağlıklı bir içecek nasıl yapılır izleyin.
Artık tarifine göre kolayca lezzetli, aromatik ve sağlıklı bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Ne tür çay seversin? Kompozisyonuna hangi ilginç sıra dışı malzemeleri ekliyorsunuz?