Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: mutfak terazisi tava, soba, kevgir, kesme tahtası, bıçak.
Maddeler
| Yeşil karabuğday | 150 g |
| domates | 0.5 adet |
| Keten tohumu yağı | tatmak |
| Soya sosu | tatmak |
| zerdeçal | tatmak |
| köri | tatmak |
| şeytantersi | tatmak |
| su | gerektiği gibi |
Pişirme adım
- İlk olarak, tahıllar (porsiyon başına 150 g oranında) sıralanmalı ve iyice yıkanmalıdır. Sonra karabuğdayı birkaç saat sade suda bekletin. Geceleri bunu yapmak daha uygundur.
- Sabah mısır gevreğini tekrar yıkayın, suyla doldurun. Tencereye 2 su ile mısır gevreği örtecek kadar su dökün. Tavayı karabuğdayla ocakta ayarlayın ve kaynatın. Su kaynamaya başlar başlamaz - ateşi kapatın.
- Karabuğday, bir sıvının tahliye edilmesini sağlayan bir kevgir içine atılır. İrmikleri duruladık.
- Karabuğdayı bir tabağa koyun. Domatesin yarısını dilimler halinde kesin, püresi üzerine yerleştirin. Bu karabuğday piquancy tadı verecektir.
- Tadı keten tohumu yağı ile doldurun.
- Ayrıca soya sosu döküyoruz - miktarının kendi takdirine bağlı olarak seçilmesi gerekiyor.
- Körili, zerdeçal, asafoetida seçmek için biraz ekleyin - bu sadece bağımlılıklarına bağlıdır. Karıştırınız. Lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazır.
Faydalı Bilgiler
- Yeşil karabuğdaylı tarifler hayal gücünüz için geniş bir alandır. Kalbinizin istediği her şeyi böyle bir karmaşaya ekleyebilirsiniz.
- Domatese ek olarak, örneğin başka sebzeler de ekleyebilirsiniz: dolmalık biber, kabak, ıspanak vb.
- Fındık eklenirse, bir yemek çok ilginç bir tada sahip olacaktır.
- Soya sosu sevmiyorum - püresi sadece tuz.
- Keten tohumu yağı yerine, zeytin veya kenevir kullanabilirsiniz. Hatta krema ile yulaf lapası dökün.
Video tarifi
Videoda, yazar yeşil buğday buğdayını en yararlı şekilde pişirmeyi gösteriyor - tahılları buharda pişiriyor. Tadı arttırmak için domates, baharat, soya sosu kullanılır.
Sevgili şefler, eşsiz sağlıklı yeşil karabuğday yapmak için tariflerinizi tanımlayın, deneyiminizi paylaşın.