Turta için lezzetli muhallebi hamur yapmayı öğrenmek nasıl

Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları: kase, cam, kaşık, oklava.

Maddeler

Pişirme adım

1. 30 ml (2 yemek kaşığı) ayçiçek yağı alın ve bir kaseye dökün.
   
2. Ayçiçek yağına 1 su bardağı un ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın ve sonra elle yoğurun. Tutarlılık ham kum gibi olmalıdır.
   
3. Kitleye 0.5 çay kaşığı ekleyin. (3-5 g) soda ve soda sirke ve suyla (1 çay kaşığı) söndürülür. Karıştırınız.
   
4. Bir tutam tuz ve 1 çay kaşığı ekleyin. şeker. Tekrar karıştırın.
   
5. 100 ml kaynar su kütlesine dökün ve karıştırın.
   
6. 1 su bardağı un ekleyin ve hamur yoğurun. Gerekirse hala un ekleyebilirsiniz. Hamuru elastik hale gelinceye ve ellerinize yapışana kadar yoğurun.
   
7. Mutfak masasına ya da tahtaya un serpin, hamurları çırpın ve topları toplayın. Bir oklava kullanarak hamuru açın.
8. 

Yemek seçenekleri

Choux böreği, hem tuzlu atıştırmalıklar hem de tatlı kekler gibi birçok farklı yemeğin hazırlanmasında kullanılır. Bu testten yapılan turtalar çok lezzetli ve hoş kokuludur. Hamur incelir ve yumuşar. Ancak dolgular çeşitli şekillerde kullanılabilir:

• pirinçli yumurta;
• mantarlı patatesler;
• et (kıyılmış et);
• bezelye;
• lahana;
• reçel;
• elma;
• patates püresi.

Çörek hamurundan yapılan en ünlü yemekler köfte ve eklerlerdir. Köfte yapmak için, sadece bu makalenin tarifini kullanın. Hamur hazır olduğunda, ince bir şekilde yuvarlanması ve çemberlere bölünmesi gerekir (bir cam veya özel bir şekil kullanarak). Elde edilen dairelerde dolguyu yayın ve köfte yapın.

Ekleri pişirmek için, bir tavada kaynatın su, tereyağı, tuz ve şekere getirmeniz gerekir. Sonra yavaş yavaş unu ekleyin, böylece kütle homojen olur. Kütle soğuduğunda, yumurtaları ekleyin ve hamuru yoğurun. Bir fırın tepsisine bir kaşıkla koyun, fırında pişirin ve daha sonra kremayla baharatlayın. Lezzetli eklerleri hazır.

Video tarifi

Bu videoda, kolayca ve çok hızlı bir şekilde pişirilen choux pastalarının adım adım hazırlanmasını izleyebilirsiniz. Bu testten sadece börekleri değil, diğer yiyecekleri de pişirebilirsiniz.

Diğer hamur tarifleri