Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- bir fırın;
- bir fırın tepsisine;
- Kettle;
- pan;
- bir karıştırıcı;
- fırçalamak;
- 2 çay kaşığı;
- parşömen kağıdı;
- mutfak spatula;
- kurabiye tabağı.
Maddeler
| ürün | sayı |
| buğday unu | 250 g |
| tereyağı | 100 g |
| tuz | tatmak |
| tavuk yumurtası | 4 adet |
| şeker | tatmak |
| su | 300-350 ml |
Pişirme adım
- Kurabiye hamuru yapmak için, tavayı küçük bir ateşle ocağa yerleştirin. İçine 100 gram tereyağı koyun, sonra yaklaşık 300-350 ml ılık su dökün.
- Tencereye bir tutam tuz ekleyin ve suyu ve yağı kaynatın.
- Su ve yağ kaynattıktan sonra, tavayı ocaktan alın. 250 gram unu içine dökün ve hızlı bir şekilde karıştırıcı ile karıştırın. Mikseriniz yoksa normal bir çırpma teli kullanın. Unu yavaşça tavaya dökün, kalın bir kitleye kadar çırpma teli ile çırpın.
- Önce tavaya bir yumurta ekleyin ve bir karıştırıcı ile çırpın, tadına bakmak için şeker dökün.
- Daha sonra, dönüşümlü olarak kalan 3 yumurtayı ekleyin, her seferinde bir mikser ile iyice çırpın.
- Yumuşak, elastik ve hatta parlak bir hamurunuz olduğunda, bir fırın tepsisi hazırlayın, parşömen kağıdı ile örtün. İstenirse, kağıt tereyağı ile yağlanabilir.
- İki çay kaşığı kullanarak, topları bir fırın tepsisindeki küçük toplara yerleştirin. Hamurun daha iyi yapışmasını sağlamak için kaşıkları soğuk suyla ıslatın. Ayrıca, isterseniz hamura daha dik bir şekil verebilirsiniz. Evde bir mutfak şırıngası veya bir hamur torbası varsa, tabii ki bunları kullanabilirsiniz.
- Fırını önceden ısıtın 200 ºº ve kurabiyeleri 30-40 dakika kadar pişirin. Fırına bağlı olarak daha az zamana ihtiyacınız olabilir. Bu nedenle, bazen çerezleri yakmamak için bakın. Ancak sık sık değil, böylece hamur yerleşmez.
- Altın bir kabukla kaplandığında hazır olacaktır.
- Bitmiş kurabiyeleri bir mutfak spatula ile bir tabağa yavaşça yerleştirin. Bu miktarda içerikten yaklaşık 3 fırın tepsisi elde edilir. Kurabiyeleri bir kaba koyun ve üzerine pudra şekeri serpin. Her partiyi aynı fırın tepsisinde pişirecekseniz, hamuru dökmeden önce soğuk suyla soğutun.
İsteğiniz üzerine, çikolatalı pasta eritilmiş çikolata ya da buzlanma ile dekore edilebilir;
Video tarifi
Kurabiye hamurunun detaylı hazırlanması ve bir fırın tepsisine nasıl konulacağıyla ilgili videoyu izleyebilirsiniz.
Bu tarif uyarınca krema kurabiyeler hazırlayın ve sevdikleriniz böyle lezzetli bir muamele için size minnettar olacaktır. Bu zarif tatlı hem küçük hem de yetişkinlere hitap edecek.
Tarif hakkındaki izlenimlerinizi paylaşın ve bize kremalı kurabiye yapma nüanslarını söyleyin. Ayrıca yorumlarda paylaşın, hazır çerezleri serpmek için nelerden hoşlanırsınız?
Tarif hakkındaki izlenimlerinizi paylaşın ve bize kremalı kurabiye yapma nüanslarını söyleyin. Ayrıca yorumlarda paylaşın, hazır çerezleri serpmek için nelerden hoşlanırsınız?