Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- fırın;
- 2-2.5 litre kapasiteli bir tencere;
- 5 litrelik kase;
- bir kevgir;
- yüksek kenarlı pişirme kabı;
- kesme tahtası;
- rende;
- mutfak bıçağı;
- mutfak fırçası
Maddeler
| isim | sayı |
| kabak | 500 g |
| Büyük elmalar | 2 adet |
| Pirinç, beyaz yuvarlak çeşitli | 100 g |
| Toz şeker | 150 g |
| kuru üzüm | 100 g |
| yumurta | 2 adet |
| Bitkisel yağ | 20-30 ml |
| su | 500 ml |
| Vanilya şekeri | 15 g |
Pişirme adım
- Pirinci (80 gr) durulayın, bir tavaya koyun (hacim 2 l), suyla (500 mi) dökün. Pirinci pişene kadar kaynatin (20-25 dakika). Pirinci bir kevgir içine katlayın, soğumaya bırakın. Pirinç yemek yaparken, ürünlerin geri kalanını hazırlayın.
- Yıkayın, balkabağını soyun (500 g). Kaba bir rende üzerine derin bir kaseye sürün (hacim 5 l).
- Elmaları yıkayın, soyun (2 adet). Yoğun sulu küspe ile tatlı ve ekşi çeşitlerden elma almanız önerilir. Kaba bir rende üzerine soyulmuş elmaları rendeleyin, bir kabın içine dökün.
- Kuru üzümleri iyice durulayın, suyu boşaltın. Kabak ve elma ile bir kaseye koyun.
- Soğutulmuş pirinci kütleye dökün, karıştırın.
- Bir kasede yumurtaları çırpın (2 adet), Karışımı mümkün olduğunca iyice karıştırın.
- Vanilya şekeri (15 g) karışımı olan bir kaseye dökün. Karışıma toz şeker (150 g) ekleyin.
- Fırın kabının tabanını ve kenarlarını bitkisel yağla (20-30 mi) yağlayın. Kütlenin kalıbın içine koyun, bir çorba kaşığı ile yüzeyi düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında kütle ile formu 30-35 dakika boyunca 180-190 ° C'ye gönderin.
- Sıcak veya soğuk halde bağımsız bir yemek olarak servis yapın.
Biliyor musunTatlı ve tuzlu güveç kabaktan yapılabilir. Bu sebze süzme peynir, darı, patates, mantar, pastırma ve peynirle iyi gider. Kabak portakal, kuru kayısı, süt ürünleri ile iyi kombinasyonları. Çeşitli baharatlar ve baharatlar balkabağı için uygundur: tarçın, kimyon tohumu, biber, sarımsak, zerdeçal, zira, çeşitli oryantal karışımları. Bitkinin hafif tadı çeşitli baharatlı bitkilerle uyumlu bir şekilde birleştirilir.
Video tarifi
Deneyimli bir ev hanımı elma ile kabak güveç hazırlar, videoda görebilirsiniz:
Aşamalı ayrıntılı bir açıklama ile tanıştıktan sonra, aile menüsünü tarifimize göre bir güveç hazırlayarak çeşitlendirebilirsiniz. Kahvaltıda çocuklar için normal tahıl yerine sağlıklı bir tatlı yemek servis edilebilir. Yetişkinler böyle bir kahvaltı tatlısını veya atıştırmayı reddetmeyecek, herkes güveçten hoşlanacak. Kabağı çeşitli yemeklerde ne sıklıkta kullanıyorsunuz? Belki de özel, özgün aile tarifleriniz var? Tavsiyenizi yorumlarda bırakın.
Diğer güveç tarifleri
Fırında kıyma ile kabak
Kıyılmış et ile fırın patates güveç
Peynirli Patates Güveç
Patates püresi ve kıyılmış et güveç
Yavaş Tencerede Kıyılmış Etli Patates Güveç
Kıyılmış et ile fırın patates güveç
Peynirli Patates Güveç
Patates püresi ve kıyılmış et güveç
Yavaş Tencerede Kıyılmış Etli Patates Güveç
Afiyet olsun!