Tembel karısı böreği güveç tüm ailenizin hızlı ve lezzetli beslemek için birkaç yollarından biridir. Karmaşıklık açısından, bu yemek "kırbaç" veya "bu kadar basit" kategorisindendir. Bu nedenle, adı haklı.
Fırında, tencerede, mikrodalga fırında ve hatta tavada pişirebilirsiniz. Yemek pişirmek için tek ihtiyacınız köfte, peynir, yumurta, krema veya ekşi krema. Kalan malzemeler beğeninize eklenebilir. Mantarlar, sebzeler, yeşillikler - yemeği sıradışı hale getirir ve tadı arttırır.
Fırın köfte güveç
Kuzukulağı ve dereotu ile
İhtiyacınız olacak:
- köfte - 300 g;
- taze kuzukulağı - 100 g;
- krema - 200 ml;
- arpacık soğan veya soğan - 1 orta boy soğan;
- sert peynir - 100 gr;
- sarımsak - 2 çatal;
- doğranmış dereotu - 3 yemek kaşığı;
- tuz, karabiber - tatmak.
hazırlık
- Sos için su hazırlayın: kuzukulağı doğrayın, doğranmış dereotu ekleyin. Soğan ve sarımsak ince doğrayın. Tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı krema ile doldurun ve her şeyi karıştırın.
- Hafifçe çözülmüş köfte bir tabakta bir fırın kabına koyun.
- Sosun üzerine eşit olarak dökün. Rendelenmiş peyniri üstüne yayın.
- 15 dakika fırına koyun ve 200 derecede pişirin.
- Bölümlerini kesin ve marullu bir tabağa koyun.
Tarif "Tembel Karısı"
İhtiyacınız olacak:
- köfte - 200 g;
- yumurta - 2 parça;
- soğan - 2 orta;
- peynir - 100 g;
- mayonez - 100 g;
- tuz, karabiber - tatmak.
hazırlık
- Soğanları ince ince doğrayın ve pembe olana kadar yağda tasarruf edin.
- Bir çırpma teli veya çatalla tuz ve karabiber ile yumurta çırpın.
- Mayonez ekleyin ve karışımı pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Peyniri rendeleyin.
- Thomas'ı ısıtmak için sıcak bir fırına yerleştirin. 5-7 dakika sonra alın.
- Kalıbı ayçiçek yağıyla yağlayın ve donmuş köfteleri tek bir tabakaya dökün.
- Kızartılmış soğanı üstüne serpin. Yumurta mayonez sosuyla eşit olarak dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
- Fırında 40 dakika bekletin ve 180 derece pişirin.
Yavaş bir tencerede mantarlı
Köfte güveç için basit ve kullanışlı bir tarif - çanak mantar, ekşi krema ve peynir ile hazırlanır. Tüm bileşenlerin kombinasyonu orijinal ve lezzetli kılar.
İhtiyacınız olacak:
- köfte - 400 gr;
- mantar - 200 g;
- sert peynir - 150 g;
- soğan - 1 adet;
- sarımsak - 2 çatal;
- yağ kremi - yarım bardak;
- ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
- tuz, baharat - tatmak.
hazırlık
- Soğanı sarımsaklı doğrayın. Bir kızartma tavasında veya "Kızartma" modunda yavaş bir tencerede bitkisel yağda kızartın.
- Mantarları rastgele doğrayın, soğan ve sarımsağı ekleyin. Pişene kadar kızartın.
- Krema ve ekşi krema dökün. Tuz, en sevdiğiniz baharatları doldurun ve 3-5 dakika pişirin.
- Köfteleri çok fırınlı tencereye eşit şekilde koyun. Kabı önceden yağlayın. Mantar sosu dökün. Rendelenmiş peyniri üstüne yayın.
- Multicookerin pişirme programını seçin, zamanlayıcıyı 25-30 dakika ayarlayın.
Ispanaklı mikrodalga tarifi
Sadece köfte pişirmek çok yaygın görünüyorsa, o zaman tembel bir köfte güveci tarafından kurtarılırsınız. Yemeğin fırında pişirilmesine gerek yoktur. Mikrodalgada, daha hızlı ve aynı lezzetli olacaktır. Ispanak kullanarak, lezzetli ile sağlıklı birleştirmek, fotoğraftaki gibi çıkacaktır.
İhtiyacınız olacak:
- dondurulmuş köfte - 300 g;
- yumurta - 2 parça;
- soğan - 1 adet;
- ıspanak - 50 g;
- ekşi krema veya mayonez - 100 ml;
- sert peynir - 50 gr;
- karabiber öğütülür, tadı tuzlanır.
hazırlık
- Yumurtaları ekşi krema ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Tuz, karabiber ekleyin.
- İnce soğanı doğrayın ve kızarana kadar kızartın.
- Ispanağı durulayın ve doğrayın.
- Köfte ayrı bir kaba dökün. Yumurta karışımını ekleyin ve ıspanağı ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırın.
- Karışımı ısıya dayanıklı bir forma dökün ve üzerine rendelenmiş peynir serpin.
- Mikrodalgada 600-800 watt gücünde gevrekleşene kadar yaklaşık 7-10 dakika pişirin.
Bir tavada sebzeli
Bazı tavsiyelere uyursanız, bir tavada, sebzeli bir pasta güzel ve lezzetli olacak. Yemek yapmak hiç de zor değil. Aynı tarif fırında köfte güveç pişirmek için kullanılabilir. Bütün aile için iyi bir akşam yemeği yemeği.
Pişirme ipuçları
- Yapışmaz kaplama ile kızartma tavası. Ürünler tavaya yanmamalıdır. Bu nedenle, yapışmaz veya seramik bir tencerede hasarsız pişirin.
- Fazla sıvıyı alın. Kızartma sebzeleri sırasında meyve suyu kızarırsa, süzülmelidir.
- Sebze. Zaman kazanmak için, Meksika usulü gibi hazır sebze karışımlarını kullanabilirsiniz. Taze alırsanız, yarı pişirilinceye kadar kızartın, böylece pişmiş olduklarında aşırı pişmezler ve tatsız patates püresine dönüşmezler.
- Baharatlar ve otlar. Yemeğin üzerine dereotu, fesleğen, biber, kişniş veya biberiye karışımı eklerseniz, yemeğin tadı hoş bir aroma ile daha belirgin hale gelir.
Adım adım tarifi
İhtiyacınız olacak:
- köfte - 300 g;
- sebze karışımı veya tatmak için herhangi bir sebze (karnabahar, soğan, havuç, bezelye, mısır, kabak) - 200 g;
- krem - 100 ml;
- yumurta - 2 parça;
- sert peynir - 100 gr;
- tuz, baharatlar, otlar - tatmak.
hazırlık
- Sebzeleri kızarana kadar bitkisel yağda kızartın.
- Dolgu hazırlayın: Yumurtaları çırpma teli ile çırpın, krema veya ekşi krema, tuz, baharat ekleyin. Her şeyi karıştır.
- Sebzeli tencereye dondurulmuş köfte ekleyin. Karıştırın ve yumurta karışımını dökün.
- Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Tavayı örtün ve düşük bir ısı ayarlayın.
- 15 dakika pişirin. Son 2-3 dakika pişirmeden sonra kapağı açın ve güçlü bir ateş açın. Sonra kapatın ve hafifçe soğumaya bırakın. Hepsi bu kadar! Güveçte tavada servis yapabilirsiniz!
Yemeğin Tembel Karısı güveç denmesine rağmen, birçok erkek bu tarifi hizmete sokuyor ve sıradan haşlanmış köfte kadar kolay bir şekilde hazırlıyor. Açıklama basittir: Bir bekarın buzdolabında bile birtakım malzemeler bulunabilir, özellikle yemek yapmak çok fazla zaman almayacaktır. Yüksek kalorili içeriğe bağlı olarak, güveç en az 4-5 saat boyunca doyurulur. Bu nedenle, fazla kilolu olma problemi olmayan insanlar, çeşitli günlük menüler için hamur tatlısı güveçlerinden faydalanacaktır.