Erişte güveç tadı farklı olabilir. Elmalar eklerseniz fırında erişte ile yapılan tatlı bir peynirli güveç çıkacak. Bir anaokulunda olduğu gibi bir yemek tarifi alırsanız, yemek daha görkemli ve hassas olacaktır. Çocuklar için bu yemek doğru.
5 kokulu makarna güveci sırları
- Makarnaları sindirmeyin. Bazı tariflerde ev kadınlarının makarnaları tamamen önceden pişirmeleri önerilir. Bunu yapmayın - yemek fırında en az yarım saat erimiş - makarna yapışkan bir kütleye dönüşecektir. İdeal bir güveç için, az pişmiş olması gerekir.
- Doğru çeşit makarna. Nervürlü yüzeye sahip çeşitler en uygun olanıdır: spiraller, kabukları, düz olmayan boynuzlar. Bu doku sosun yüzeyde kalmasını ve yemeğin daha sulu olmasını sağlar. Pürüzsüz makarna ile sos tabana süzülür.
- Altın kabuk Aynı sıcaklıkta pişirilirse, güveç kabuğu çalışmaz. Derecelerdeki basit bir artış bitmiş yemeği kurutur. Süzme peynir ve güveçten çıkan güveçin gevrekleşmesi için son 5 dakika Izgara modunda tutun.
- En iyi şekli. Uygun derin cam veya seramik formlar, içlerinde sulu ve yumuşak olur. Kalorilere önem verenler silikona bakmalıdırlar - pişirmeden önce yağlanmaları gerekmez.
- Hassas ve havadar doku. Yumurta ve un bileşeni ile aşırıya kaçarsanız, yemek çok yoğun, "kauçuk" olacak. Daha fazla havadarlık için süzme peyniri bir elek ile silin. Meyve ve meyvelerin yemeğe nem katacağını unutmayın, bu da pişirme süresinin artabileceği anlamına gelir.
Süzme peynir ve makarna için fırın tarifleri
Lor Erişte
İhtiyacınız olacak:
- erişte - 200 g;
- süzme peynir - 200 g;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 100 g;
- katkı maddeleri olmadan yoğurt - 2 yemek kaşığı. l.;
- tereyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
- tuz - bir tutam;
- serpme kalıpları için irmik.
Adım adım pişirme
- Erişte yarısı tuzlu suda pişene kadar kaynatın.
- Yumurtayı şeker ve tereyağı ile çırpın.
- Süzme peynirini güveçte ihtişam eklemek için süzme peynirini bir çatalla veya bir elekle ezin.
- Süzme peynir ve yumurtayı hafifçe tereyağı ve şeker ile karıştırın.
- Elde edilen kütleye erişte ve bir tutam tuz ekleyin.
- Fırın tepsisini irmik veya ekmek kırıntıları ile yağlayın ve serpin.
- Süzme peynirli erişte şeklinde (bir tencerede pişirilebilir) yoğurtla yağlayın.
- Fırında peynir eriştesini fırında 180 derecede 30 dakika pişirin.
- Çanak 10 dakika bekletin ve parçalı dikdörtgenlere dilimleyerek servis yapın. Ek olarak, tabağa reçel veya ekşi krema ekleyebilirsiniz.
Fotoğraftaki gibi zeytin ve peynirli makarna
Makarna ile birlikte süzme peynir, lezzetli bir yemek için mükemmel bir üstür. Süzme peynirli makarna güvecisine peynir ekleyerek, lezzetli bir kırmızı kabuk elde ediyoruz. Baharatlar ve zeytinler bir dokunuş katıyor.
İhtiyacınız olacak:
- süzme peynir - 400 g;
- makarna - 300 g;
- yumurta - 3 adet;
- çekirdeksiz zeytin veya zeytin;
- peynir - 50 gr;
- süt - 3 yemek kaşığı. l.;
- tuz, baharat - tatmak.
hazırlık
- Makarna yarıya kadar kaynatın, suyunu süzün.
- Loru ekle.
- Karışım içine yumurta çırpın.
- Süt, tuz ve baharat ekleyin, karıştırın.
- Elde edilen karışımı yağlanmış bir pişirme kabına koyun.
- Üzerine doğranmış zeytin serpin.
- 20 dakika fırında 200 derece fırında pişirin. Sonra rendelenmiş peynir serpin ve altın kahverengi olana kadar 10 dakika bekletin.
- Servis yaparken, otlar ile serpebilirsiniz.
Fındık ve elma ile
Makarna ile süzme peynir güveçler için bu tarif oldukça özgün - bileşiminde, bitmiş yemek bir turta benziyor. Antonovka gibi ekşi elma çeşitleri mükemmeldir. Bu yemeğin tatlı yerine iyi gelebilir.
İhtiyacınız olacak:
- makarna veya erişte - 200 g;
- süzme peynir - 400 g;
- iki orta elma veya bir büyük;
- tereyağı - 50 g;
- şeker - 100 g;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. l.;
- yumurta - 4 adet;
- bir bardak kıyılmış ceviz;
- bir limon kabuğu rendesi.
hazırlık
- Makarna veya erişte yarıya kadar kaynatılır, suyu süzülür.
- Beyazları sarılardan ayırın.
- Sarısı loruna ekleyin ve karıştırın.
- Yıkayın, kurutun, soyun ve ortasını çıkarın.
- Elmaları rendeleyin ve süzme peynir ile karıştırın.
- Yağı eritin ve elde edilen karışıma dökün.
- Limon kabuğu rendesi ve kıyılmış fındık ekleyin. İyice karıştırın.
- Elde edilen karışımı makarna ile birleştirin.
- Beyazları güçlü bir köpükle şeker ile çırpın ve diğer ürünleri dikkatlice ekleyin.
- Kütleyi yağlanmış bir forma koyun.
- Gelecekteki güveyi ekşi krema ile yağlayın.
- Yarım saat boyunca fırında 200 derece fırında pişirin.
Multicooker güveç
Bu tarife göre, süzme peynirli ve güveçli güveçler çabuk ve sorunsuz pişirilir. Sonuç en zorlu ev kadını memnun edecek. Makarna ile yavaş bir tencerede lor güveç sulu ve ihale döner - bir aile akşam yemeği için ideal.
İhtiyacınız olacak:
- az yağlı süzme peynir - 300 g;
- erişte - 300 g;
- şeker - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- tarçın, vanilin - bir tutam.
hazırlık
- Erişte tuzlu suda kaynatılır.
- Yumurtaları şeker ve baharatlarla çırpın.
- Yumurta kitlesine süzme peynir ve erişte ekleyin ve iyice karıştırın.
- Çok pişirici haznesini yağ ile yağlayın, karışımı içine yerleştirin ve dikkatlice bir spatula ile düzeltin.
- Çanağı 40 dakika boyunca Pişirme modunda pişirin.
- Pişirdikten sonra, güveç birkaç dakika bekletilir.
Yemeğe berry reçeli veya tatlı sosla servis yapın. Süzme peynir ile makarna güveci tadı çok tatlı çıktı, ekşi krema ile servis edebilirsiniz. Bu tarife göre hazırlanan bir yemeklik, özellikle porsiyonda eritilmiş tereyağı ile döküldüğünde, anaokulunda olduğu gibi bir güveçi andırıyor.
Mikrodalga Üzümlü Tarif
Süzme peynir ve makarna güveç hazırlarken tarifi çok karmaşık ve zaman alıcı görünüyorsa - umutsuzluk etmeyin! Neredeyse her seçenek koşullarınıza uyarlanabilir. Sadece mikrodalga fırın olanlar için hızlı bir tarif var.
İhtiyacınız olacak:
- makarna - 200 g;
- süzme peynir - 200 g;
- önceden ıslatılmış kuru üzüm - yarım bardak;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
- tuz - bir tutam;
- tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
- tarçın, öğütülmüş kraker - bir çorba kaşığı.
hazırlık
- Makarnayı yarıya kadar kaynatın, suyu boşaltın.
- Şekerli yumurta çırpın.
- Yumurta karışımına süzme peynir ekleyin.
- Lorun üzerine kuru üzüm koy, karıştır.
- Makarnayı elde edilen lor karışımına ekleyin ve bir cam pişirme kabına koyun.
- Üzerine tarçın ve ekmek kırıntıları serpin, eritilmiş tereyağı ile dökün.
- 10 dakika boyunca% 100 kapasitede mikrodalga.
Görüldüğü gibi, fırında makarna ve süzme peynirli güveç klasik veya orijinal bir tada sahip olabilir. Tarif çeşitli malzemelerle desteklenebilir. Örneğin, bal veya kurutulmuş meyveleri tatlı güveçlere koyun. Tuzlu versiyonlarında, peynir çeşitleriyle deneme yapın, zeytin yerine güneşte kurutulmuş domates koyun. Ek olarak, bitmiş yemeğin yapısı, makarna ve süzme peynir oranlarındaki değişiklikle değişecektir. Süzme peynir ne kadar fazlasa, yemek o kadar hassas ve havadar olacaktır. Deneyin ve afiyet olsun!
Diğer güveç tarifleri
Etli fırında patates güveç
Kabak ve patates güveç
Mantarlı Patates Güveç
Peynirli güveç