Fırında patates püresi ve kıyılmış et güveç

Geleneksel olarak, bu tür güveçler dolum turtası gibi hazırlanır, sadece üst ve alt tabakalar hamur yerine patatesden yapılır. Üstüne peynir veya ekmek kırıntıları serpin.

Lezzetli patates püresi yapmanın 10 sırrı

1. Sarımsı bir patates seçin - sindirimi kolaydır.
2. Patatesleri uzun süre suda tutmayın - bu şekilde nişasta temizlenir ve püre “sulu” olur.
3. Patatesleri parçalamak için yeterli değil, neredeyse kremalı kadar yenmesi önerilir. Bu sadece tutarlılığı artırmakla kalmayıp, aynı zamanda topaklar kurtulmak olacaktır.
4. Hafif bir tat vermek için, yoğurt veya mayonez kullanın, ancak küçük miktarlarda - güveç parçalanabilir.
5. Çocuklar için yemek yapıyorsanız - süzme peynir ekleyin. Tat hissedilmez ve çocuklar için - yarar.
6. Ezilmiş patateslere yumurta ekleyin ve çırpın. Kütle daha plastik olacak.
7. Tereyağı saklamayın, onsuz, güveç bazı yeterince yoğun olmayacaktır.
8. Çok fazla süt veya krema eklemeyin - aşırı “sıvı” patates püresi güveç hazırlamak için kullanılamaz.
9. Püre yeterince yoğun değilse - durmasına izin verin, kalınlaşacaktır.
10. Patates rendelenmiş sebzelerle birleştirilebilir.

Fırın patates püresi güveç

Peynirli ve soslu

Ekstra sosis veya patates püresi kaldığında, tatilden sonra dünkü patates püresi için bir tarif faydalıdır. Haşlamak için biraz yarım füme veya haşlanmış füme ekleyebilirsiniz - çanak keskinleşir.

İhtiyacınız olacak:

• patates püresi - 0,5 kg;
• haşlanmış sosis - 250 g;
• işlenmiş peynir - 100 g;
• ekşi krema - 80 ml;
• yumurta - 3 parça;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - karanfil;
• tuz, baharat.

hazırlık

1. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın, açık sarı olana kadar tavada kızartın.
2. Derin bir kapta ekşi kremayı yumurta ile karıştırın, tuzlayın. Bir blender kullanabilirsiniz ancak küçük bir güç seçin.
3. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sosis küçük parçalar halinde kesin.
4. Patateslerin bir kısmını özel bir kağıda derin bir fırın tepsisine koyun, ardından sosis, sarımsak ve soğan karışımını ve kalan patates püresini sırayla yerleştirin. Bütün ekşi kremayı yumurta ile dökün.
5. 180 ° C'de yarım saat fırına koyun

Servis yapmadan önce, güveçin soğuması için biraz bekleyin.

Fotoğraftaki gibi kıyma ile klasik

Fırında pişmiş patates püresi güveçleri, pişirmenin basitliği ve malzemelerin ucuzluğu nedeniyle fırında popülerdir. Yemek pişirme, bu adım adım tarifin konuşacağı bazı özelliklere sahiptir.

İhtiyacınız olacak:

• ekşi krema - 3 yemek kaşığı. l.;
• dövülmüş patates - 0,5 kg;
• kıyma (sığır etinden) - 300 g;
• soğan - 1 adet;
• peynir - 100 g;
• un - bir avuç;
• yumurta - 2 parça;
• irmik - serpmek için;
• adaçayı veya diğer baharatlar, tuz.

hazırlık

1. Patates püresini ya da akşam yemeğini veya öğle yemeğini dinlenmeye alın.
2. Soğanı küçük küpler halinde kesin, orta ateşte kızartın.
3. Kıyılmış et ekleyin, kızartın. Kıyma işleminin kızartırken çatalla yoğrulması önerilir. Tuz ve mevsim ile mevsim.
4. Kıyılmış eti soğumaya bırakın.
5. Peyniri rendeleyin, krakerler hazırlayın.
6. Özel kağıdı, fırının yanmaması için fırına koyun.
7. İrmik dökün, patateslerin yarısını koyun, kıyma kıyın, bir parça peynir serpin. Patates püresini ve kalan peyniri üstüne koyun, ekşi krema ile kaplayın ve irmik serpin.
8. Pişirmeden önce kabın üstünü folyo ile örtün. Fırında 200 ° C'de yarım saat pişirin.

Peynir ve domates ile sulu

Patates püresi ve kıyma eti güveç sebze ve peynir nedeniyle çok sulu, bu yüzden sadece tam bir yemek olarak değil, aynı zamanda bir aperatif olarak uygundur.Dipte patates tabakası olmadığı için olağandışı görünüyor.

İhtiyacınız olacak:

• patatesler - 0,5 kg;
• kıyma - 0.5 kg;
• Parmesan - 200 g;
• domates - 300 g;
• soğan - 2 adet;
• tuz, baharat

hazırlık

1. Soyulmuş patatesleri pişirin, sonra patates püresini alın.
2. Soğanı ince ince doğrayın ve domatesleri küp küp doğrayın.
3. Soğanları bir tavada kızartmaya başlayın, sonra domatesleri ilave edin ve 2 dakika pişirin.
4. Kıyılmış etleri oraya atın ve pişene kadar kızartın.
5. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.
6. Patates püresini bir fırın kabına koyun, sonra kıyın ve peynir serpin.
7. Yarım saat fırına koyun, pişirme sıcaklığı 180 derecedir.

Mantarlı ve tavuklu

İhtiyacınız olacak:

• patates püresi - 0,5 kg;
• tavuk fileto - 300 g;
• chanterelles - 200 g;
• soğan - 1 adet;
• un - 2 yemek kaşığı. l.;
• krem - 100 g;
• tuz, zeytinyağı, baharatlar.

hazırlık

1. İnce tavuk filetolarını kesin ve kızartın.
2. Bitmiş püresi patatesleri kenarlarında bir jant görünecek şekilde yerleştirin.
   Tavuk filetoyu ortasına yerleştirin.
3. Mantarları ve soyulmuş soğanları kesin, kremayla unu karıştırın ve iyice karıştırın.
4. Karışımı tavuğun üstüne koyun.
5. Rendelenmiş peynir serpin.
6. Fırında 200 derece sıcaklıkta 30 dakika pişirin.

Multicooked Tavuk Tarif

Yavaş bir tencerede tavuklu bir patates püresi güvesi bir diyet yemeği olarak kabul edilir, çünkü yukarıdaki tariflere göre kalori bakımından önemli ölçüde düşüktür.

İhtiyacınız olacak:

• yumurta - 1 adet;
• patatesler - 0,5 kg;
• tavuk - 300 g;
• soğan - 1 adet;
• peynir - 100 g;
• tuz, baharatlar.

hazırlık

1. Patates püresi yapın, yumurta ile karıştırın.
2. Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın.
3. Tavuğu ince doğrayın veya kıyılmış tavuk kullanın. Pişirmeyi hızlandırmak için - etleri "Kızartma" modunu soğan ile kızartın.
4. Peyniri rendeleyin.
5. Yavaş bir tencereye katmanlar halinde koyun: patates, tavuk, patates ve peynir.
6. “Pişirme” modunu kullanın, 60 dakika pişirin.

Fırın, multivark veya mikrodalga patates püresi güveç bu yemeği beğenecek beklenmedik misafirler için her zaman hazırlanabilir!

Diğer güveç tarifleri