Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- bir fırın;
- pişirme kabı;
- içerik maddeleri için kaplar;
- blender
- bir bıçak;
- tahta;
- kürek;
- bir kaşık
Maddeler
| karabuğday | 400 g |
| soğan | 150 g |
| Tavuk fileto | 250 g |
| Dolmalık biber | 200 g |
| maydanoz | 50 g |
| Yeşil soğan | 50 g |
| Öğütülmüş kırmızı biber | 2 g |
| tuz | 2 g |
Pişirme adım
- Karabuğdayı tuzlu suda kaynatın.
- Geri kalan malzemeleri hazırlıyoruz. Filetoyu yıka, soğanı iri halkalara kes. Fileto dilimler halinde kesin. Hasat makinesine fileto ve soğan göndeririz, her şeyi kıyma haline getiririz.
- Sebzeleri kesin ve bir kaseye yerleştirin.
- Karabuğday lapası, soğanlı kıyma sebzelere eklenir. Tüm malzemeleri tuzlayın ve karabiber ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Tüm malzemeleri bir kalıba döküp bir kaşıkla sıkıca sıkıştırıyoruz. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve güveçte 40 dakika pişirin.
- Güveç çıkarıp soğumaya bıraktık. Bitti! Afiyet olsun!
Yemek servis ve dekorasyon çeşitleri
Bayram sofrasındaki standart yemeklere alıştık - pişmiş balık, salata sosu, patates püresi, kızarmış et ve benzerleri. Bazen gerçekten bir şeyi rahatsız etmek ve icat etmek istemezsiniz, ancak deney yapmak istediğiniz zamanlar vardır.
Böyle bir karabuğday güveci, misafirleri yeni bir yemekle şaşırtmak için değil, aynı zamanda mutfak becerilerinde ne kadar yetenekli olduğunuzu göstermek için mükemmel bir seçenek olacaktır. Ve tarifi oldukça basit olmasına rağmen, çanak gerçekten sıradışı görünüyor! Aşağıdakileri ekleyerek sunmayı deneyin:
- doğranmış yeşillikler (maydanoz, dereotu, yeşil soğan);
- kiraz domatesleri;
- plakanın bir tarafında bir dilim limon veya limon;
- sosdan çekme (veya basit ketçap);
- bir desen oluşturarak, bir daire içinde kurumuş otlar bir tabak serpin;
- özel bir rende üzerinde ince dilimlenmiş salatalık;
- ince dilimlenmiş havuç;
- zeytin veya zeytin
Video tarifi
Talimatların herhangi bir kilit noktası sizin için anlaşılmaz kalırsa - bu videoyu izlediğinizden emin olun! Bununla beraber, sadece tencere hazırlığının her adımıyla ayrıntılı olarak uğraşmakla kalmaz, aynı zamanda bu kadar ilginç ve sıra dışı bir yemek yapmak için hangi adımları atmanız gerektiğini görsel olarak da görebilirsiniz. Güzel bir manzara var!