Mutfak aletleri ve mutfak eşyaları:
- Hamur çırpma için 1-1,5 l kapasite - 1 adet;
- çırpma teli ile karıştırıcı;
- mutfak spatula - 1 adet;
- 1-1.5 1 kase - 1 adet;
- mutfak bıçağı - 1 adet;
- yemek çatalı - 1 adet;
- kesme tahtası - 1 adet;
- pişirme kabı (çap 24-26 cm) - 1 adet;
- parşömen (formun çapına göre);
- bir fırın;
- servis tabağı (kalıbın çapına göre).
Maddeler
| yumurta | 3 adet |
| Ekşi krema% 10-15 | 350 g |
| Mayonez% 67 | 100 g |
| un | 1.5-2 yemek kaşığı. l. |
| tuz | 1 çay kaşığı |
| şeker | 1 yemek kaşığı. l. |
| Kabartma tozu | 2.5 çay kaşığı |
| tereyağı | 10 g |
| Ton balığı ve / veya kendi suyunda saury (konserve) | 750 g (her biri 250 g'lık 3 kutu) |
| dereotu | tatmak |
| Yeşil soğan | tatmak |
| Susam tohumları | tatmak |
Biliyor musun Mayonezli turta pişirirken, kendiniz tarafından yapılan ev yapımı Provence mayonezini kullanmak en iyisidir. Çok kolay ve basit bir şekilde hazırlanır, tarifler için birçok seçenek var.
Pişirme adım
- 180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın. Hamur çırpma kabına, 3 adet kırın. yumurta, 1 çay kaşığı ekleyin. tuz, 1 yemek kaşığı. l. şeker ve köpük oluşana kadar çırpıcı ile karıştırıcı ile hafifçe çırpın.
- Çırpılmış yumurtalara, 100 gr mayonez, 350 gr ekşi krema ekleyin.
- Bir karıştırıcı ile homojen bir kütleye karıştırın.
- 1.5-2 yemek kaşığı ekleyin. l. un, 2.5 tatlı kaşığı. kabartma tozu, tekrar bir mikser ile iyice karıştırın.
- Hamur, tutarlı bir şekilde, bir krep kütlesine benzemelidir.
- Konserve balık (750 g) bir kaseye koyun ve biraz çatalla yoğurun.
- Ince yeşil soğan doğrayın ve tadı dereotu.
- Pişirme kabını tereyağ ile yağlayın (10 g), hafifçe unu serpin.
Biliyor musun Isıya dayanıklı camdan veya yapışmaz bir kaplama içermeyen bir kalıp kullanırsanız, tereyağıyla yağlayın ve unu serpin, o zaman pişirme kalıbın altına ve duvarlarına yapışmaz. Züccaciye kullanırken fırını önceden ısıttığınızdan ve yalnızca tabağı içine koyduğunuzdan emin olun. Böylece, hazırlanma zamanını doğru bir şekilde tespit etmek mümkün olacaktır. - Hazırlanan hamurun 1/2 formuna dökün, bir spatula ile düzeltin.
- Balığa bir çatalla balığın üzerine eşit bir şekilde yayın.
- Balıkları otlar ile serpin.
- Hamurun ikinci yarısını forma dökün, bir spatula ile hizalayın, susam serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında, 35-40 dakika pişirmek için keki zehirleyin. Hazırlık bir kibritle veya tahta bir şişle kontrol edilir. Zaman sonra keki kalıptan alıp soğumaya bırakıyoruz. Afiyet olsun!
Video tarifi
Önerilen videoda, hamur yoğurma, bu lezzetli turtayı balık dolgulu şekillendirme ve pişirme işleminin tamamını göreceksiniz.
Bu pasta, sabah, öğle veya akşam olsun, her öğün için mükemmeldir. Sonuçta, sadece lezzetli değil, aynı zamanda tatmin edici görünüyor. Sevdikleriniz elbette bundan hoşlanacak. Böyle bir muamele yapmayı zaten başardıysanız, yorumlarınızı yorumlarda paylaştığınızdan emin olun.
Diğer pasta tarifleri
Reçelli Kurabiye
Shortcrust pasta kek
Maya Hamurlu Balık Turtası
Kırmızı balıklı börek
Balık turtası için shortcrust böreği
Shortcrust pasta kek
Maya Hamurlu Balık Turtası
Kırmızı balıklı börek
Balık turtası için shortcrust böreği
Afiyet olsun!